铅暴露对动物肠道营养物质吸收及生产性能的影响.pdf

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1、2015年第6期付帅：铅暴露对动物肠道营养物质吸收及生产性能的影响25铅暴露对动物肠道营养物质吸收及生产性能的影响付帅，马春阳，王丽，史东辉，李文强(辽宁医学院畜牧兽医学院，辽宁锦州121000)摘要：铅是一种常见的灰黑色重金属元素，在动物体内没有任何生理作用。动物体原本不应该含有铅，只是随着现代工业的发展，含铅产品的广泛使用，以及环境污染的日趋严重使饲料原料中含铅的机会越来越多。在畜禽生产中铅污染还未受到重视，然而研究显示较低剂量的铅就可能造成动物肠道损伤，降低畜禽的生产性能和肉蛋品质。本文从铅暴露对动物肠道吸收的影响的角度，分析铅暴露是如何降低动物生产性能，寄予能为动物养殖

2、提供有利借鉴。关键词：铅暴露；营养物质吸收；生产性能中图分类号：$816．72文献标识码：A文章编号：1672—9692(2015)06—0025—04EfectsofexposuretoleadonintestinalnutritionalabsorptionandproductionperformanceofanimalsFuShuai，MaChunyang，WangLi，ShiDonghui，LiWenqiang(CollegeofAnimalHusbandry＆VeterinaryMedicine，LiaoningMedicalUniversity，LiaoningJi

3、nzhou121001)Abstract：LeadiSacommonblackheavymetalelements，withnophysio1ogica1functioninanimalbody．Theanimalbodyoriginallyshouldnotcontainlead，butwiththedevelopmentofmodernin—dustrialproductSwidelyusedinthe1ead，andleadtomoreseriOUSenvironmentalpollutioninfeedmoreandmoreopportunities．Leadpc]lu

4、tionin1ivestockproductionhasnotreceivedtheat—tention，butresearchshowsthatlowdo,；eofleadmaycauseanimalintestinaldamage，reducingthequalityof1ivestockandpoultryproductionperformanceandmeatandeggs．Analyzingleadex—posureiShowtoreduceanimalproductionperformance，expectedtoprovideafavorablereference

5、foranimalbreeding，throughtheeffectsofleadexposuretotheanimalintestinalabsorptionKeywords：Leadexposure：Nutrientabs一3rption：Productionperformance铅是具有多器官毒性的重金属，当我们接触铅子能技术、冶金、化工、轻工、农药等部门，其中的机会越来越多，致使一部分铅尘侵入机体，使我铅酸蓄电池制造是铅消费最主要的领域。我国已成们的血液、组织中或多或少含有了铅，学界将这一为全球最大的铅酸蓄电池出口国之一，带来经济利病理过程称为“铅暴露”或“铅接触”。铅

6、作为一益的同时每年也面临着将近50万吨铅酸蓄电池废种可循环利用的金属材料，被广泛应用于军：[、原料的产生。铅酸蓄电池的生产过程中使用了具有污收稿日期：2015—03—28作者简介：付~J~(1992一)，男，本科在读，主要从事单胃动物营养研究。通讯作者：史东辉(1970一)，女，硕士，教授，主要从事动物营养与饲料研究。基金项目：辽宁省科学技术厅研究项目“优质高效猪饲料体系开发、研究与集成”项目资助(2014214016)；横向课题研究项目及辽宁医学院奥鸿大学生科技活动基金项目“复方中草药制剂对肉仔鸡抗氧化功能的影响及作用机制的研究”项目资助(2013D04)。26现代畜牧兽医2

7、015年第6期染性的二氧化铅和硫酸铅，由于环境保护意识的缺中建立了一个低水平的铅应激模型，铅介导的氧化失，铅酸蓄电池回收过程中随意拆解、废旧电池中应激使SOD和CAT的mRNA表达增加，这与过氧化氢有毒废酸液任意倒置等现象突出，使动物铅暴露的不断累积进而引起脂质过氧化作用的研究相一致⋯。机会越来越多。动物铅暴露还有一部分来自含铅量1．3铅暴露对肠道营养转运蛋白的作用动物饲高的饲料原料。根据国家饲料卫生标准猪、鸡、羊料原料中相对分子质量较低和脂溶性较好的大多等配合饲料中铅的含量不得超过5mg／