纳秒脉冲电场灭菌对舒心糖浆质量影响的初步研究.pdf

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1、第29卷第4期化工时刊Vo1．29，No．42015年4月ChemicalIndustryTimesApr．4．2015doi：10．3969／j．issn．1002—154X．2015．04．007纳秒脉冲电场灭菌对舒心糖浆质量影响的初步研究李玉美陈新梅徐溢明葛陈元樊梦萦王宇(山东中医药大学药学院，山东济南250355山东大学医学院，山东济南250355)摘要探讨纳秒脉冲电场灭菌对舒心糖浆质量变化的影响作用。以性状、密度、pH值、有效成分黄芪甲苷含量为质量评价指标，考察纳秒脉冲电场灭菌对舒心糖浆的影响作用。舒心糖浆

2、在经纳秒脉冲电场灭菌前后在外观、密度、pH值、黄芪甲苷含量均无明显变化。纳秒脉冲电场灭菌对舒心糖浆质量无影响，可作为一种新型灭菌方式来继续深入研究。关键词纳秒脉冲电场灭菌舒心糖浆高效液相色谱法ThePreliminaryStudyofNanosecondPulsedElectricFieldSterilizationonQualityofShuxinSyrupLiYumeiChenXinmeiXuYimingGeChenyuanFanMengyingWangYu(CollegeofPharmacy，ShandongU

3、niversityofTraditionalChineseMedicine，ShandongJinan250355CollegeofMedicine，ShandongUniversity，ShandongJinan250355)AbstractTodiscussefectofnanosecondpulsedelectricfieldsterilizationonshuxinsyrup’Squalityofvaria—tion．Accordingtocharacter，density，pH，contentofactiv

4、eingredient—AstragalosideIV，shuxinsyrupsterilizedbynanosecondpulsedelectricfieldwasexaminedqualityofvariation．Bycomparison，shuxinsyruphadlittleobviousVar-iationoncharacterdensitypHcontentofAstragalosideIVbeforeandaftersterilization．Nanosecondpulsedelectricfield

5、sterilizationhasnoefectont}lequalityofshuxinsyrup．anditc811bemadeasanewwayofsterilizationtobestudiedinfurther．KeywordspulsedelectricfieldsterilizationShuxinsyrupHPLC—-ELSD灭菌作为中成药的最后一道生产工序，其效果关目前的研究热点。本实验通过比较舒心糖浆灭菌前系到中成药的质量及临床使用安全。目前常见的灭后外观、密度、pH值、有效成分黄芪甲苷含量等评价菌

6、方法有：干热灭菌、湿热灭菌、微波灭菌、钴60辐射指标来探究质量变化，考察纳秒脉冲电场在中成药灭灭菌，但因“热”、“湿”或“辐射”残留等问题⋯，造成菌方面的应用。中成药的质量发生改变或残留一些毒性物质。纳秒脉冲电场作为一种非热处理技术，时间短、不升温、能耗低、J，尤其适合液体制剂食品药品灭菌，更因其1．1仪器在诱导肿瘤细胞方面具有较好的应用前景J，成为ReadyAblatonlOOns型纳秒脉冲电场发生器(新收稿日期：2015—03一l1基金项目：山东中医药大学2015年SRT项目(2015114)。本项目在山东中医药

7、大学大学生创新创业训练平台完成；山东中医药大学2013年“名科工程”青年骨干培养计划课题(ZYDXY1337)作者简介：李玉美(1993一)，女，本科在读，通讯作者：陈新梅(1973～)，女，博士，副教授，硕导，研究方向：药剂学，E—mail：xinmeichen@126．toni一27—2015．Vo1．29，No．4科技进展(AdvancesinScience&Technology)疆纳秒脉冲技术应用研究所和杭州睿迪生物科技有液体，气味甜微苦。密度按照《中国药典)2010版一限公司)；Waterse2695高效液

8、相色谱仪(杭州尔首科部附录VIIA相对密度测定进行。pH值按照《中国药学仪器有限公司)；Waters2424蒸发光散射检测器典12010版一部附录VIIGpH值测定进行。取3批灭(上海屹利科技仪器有限公司)。菌前后舒心糖浆用比重计测密度，结果见表1。1．2试剂与试药表1密度测定结果(n=3)黄芪甲苷对照品(上海源叶生物科技有限公司，批号：CM1