水产健康养殖技术

《水产健康养殖技术》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、水产健康养殖技术一、主要水质指标对鱼类养殖的影响1、溶氧。鱼是利用鳃呼吸的水生动物，通过呼吸水中溶解的氧提供生存和生长。水中溶氧的来源主要有三个方面：一是空气中的氧气溶解入水，一般只占水中溶氧量的1%～3%；二是加注新水补充氧气；三是浮游植物（藻类）光合作用制造溶氧，这是水中溶解氧的主要来源，占溶氧量的90%以上。溶氧与鱼类生存、生长的关系极为密切，水体中溶氧高，可起到抑制和减轻氨氮、亚硝酸盐、硫化氢对鱼类的毒害作用，促进鱼类食欲、饲料利用率和生长发育。如水中溶氧低，鱼类摄食、饲料利用率就会受到不同程度的抑制，水中溶氧低于2毫克/升，鱼的呼吸

2、频率就会加快，能量消耗就会加大，长期处于低氧状态，鱼的生活机能将会减弱，行动迟缓，摄食不良，饲料利用率下降，生长受到抑制。鱼类在水中溶氧低于1毫克/升，会引发浮头或翻塘死亡。主要养殖鱼类要求水中溶氧量在4～5毫克/升以上，每天的最低值不能低于3毫克/升。2、酸碱度（pH值）。pH值能影响和改变水中胶体的带电状态，导致胶体对水中一些离子的吸收和释放。pH值还影响水中氨和铵离子的平衡，使水质表现对鱼类不同的毒性。pH值过高或过低，对鱼类都有直接的危害。在pH值低于6.5的酸性水中，可使鱼类血液中的pH值下降，削弱其载氧能力，造成生理缺氧症，引起鱼

3、大批死亡。pH值过高的水则腐蚀鱼的鳃组织，水中大量的铵（NH4）会转化成有毒的氨（NH3），产生毒害。当pH值低于4或高于10.5时，鱼虾都不能生存。养殖鱼类最适宜的pH值为7.5～8.5，即在微碱性的水中生长最为理想。3、氨。食用鱼饲养期间，水中营养盐类有效氮较高。有效氮包括总铵（离子铵NH4+、非离子氨NH3）、亚硝酸盐、硝酸盐三部分。非离子氨主要取决于水的pH值及水温。水温越高，pH值高时，非离子氨含量高。非离子氨含量过高，会引起鱼类中毒死亡，其危害主要干扰渗透压调节系统，破坏鳃组织的粘膜层，降低血红素携带氧的能力。水中非离子氨含量0.

4、02～0.05毫克/升为鱼类次致死浓度，0.2～0.5毫克/升为致死浓度，鱼虾类会急性中毒死亡。发生氨急性中毒时，鱼表现为急燥不安，粘液增多，体表充血，鳃部和鳍条基部出血明显，鱼在水体表面游动，死亡前眼球突出，张大嘴挣扎。养鱼水中非离子氨的浓度应低于0.02毫克/升。4、亚硝酸盐。亚硝酸盐是氨转化成硝酸盐的中间产物，当其在水中达到一定的含量时，能迅速破坏鱼的鳃组织，使鳃细胞肿大、增生，它与鱼类血液中血红蛋白反应转化成高铁血红蛋白，发生黄血病或褐血病。养鱼水体中亚硝酸盐的浓度应低于0.2毫克/升。5、透明度和有机物耗氧量。透明度和有机物耗氧量（

5、COD）反映水中含有浮游生物的多少。一方面浮游生物为滤食性鱼类（鲢、鳙鱼等）提供生物饵料，另一方面对稳定水质起着重要作用。高产鱼塘，池水适宜的透明度为25～35厘米，有机物耗氧量（COD）为10～20毫克/升。以上所述，所谓“养鱼先养水”是硬道理，保持优良的水质环境是鱼类健康养殖、取得高产高效的重要前提条件。二、鱼类健康养殖的基本方法健康养殖是指根据养殖品种的生态和生活习性建造适宜养殖的场所，选择和投放品质健壮、生长快、抗病力强的优良苗种，采用合理的养殖模式、养殖密度，通过科学管水、科学投喂优质饲料、科学用药防治病害和科学管理，促进养殖品种健

6、康、快速生长的一种养殖模式。鱼类健康养殖要做到“六巧”。1、鱼池巧安排。一是水深要适当。研究表明，在满足鱼类生存和生长所需要的池塘水深基础上，水深每增加10厘米，每亩可增加鱼产量25公斤。据此，一般成鱼高产池塘的水深以2～2.5米为宜。当然水深也不是越深越好，池水深超过3米就是无效水体，因为水的底层水温、溶氧量都比较低，不利于鱼类生长。二是年年要清塘。鱼池要进行清塘亮塘，每年冬末初春在成鱼起捕后，先排干池水，加高加固池埂，铲除杂草，清除过多的淤泥，淤泥厚保留15厘米左右，然后让池塘经过一段时间的曝晒和冰冻，通过矿化杀灭致病生物，再每亩用生石灰

7、100～125公斤全池泼洒消毒，提供良好生态环境。三是水系要配套。高产鱼塘要具备完善的水系设施，最好有独立的注排水条件，做到单排单灌，排灌自如。同时配备增氧机，一般每亩装机容量为0.3～0.6千瓦。养鱼水源要清洁优良，水质无污染，水的各项理化指标符合国家渔业水质标准，最好使用无工业、农业和生活废水污染的河流、湖泊和沟渠水源。四是鱼畜要结合。池塘养鱼要进行鱼、畜、禽综合开发，形成生态养殖，并开辟青饲料地种植鱼草。一般每亩鱼塘配养2头猪、30只鸡或者鸭、3分草地为好。1头猪年产粪肥2500公斤，可转化成鲜鱼80～100公斤；1只鸡或鸭年产粪肥40

8、公斤，可转化成鲜鱼8～10公斤；1亩鱼草年产量5000～6000公斤，可转化成鲜鱼250～300公斤。这样可以降低生产成本，提高鱼产量，增加养殖效益。2、鱼种巧放养