酒店文化在酒店管理中的地位和意义毕业论文.doc

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1、酒店文化在酒店管理中的地位和意义毕业论文目录引言---------------------------------------------------------------11.酒店文化的含义-------------------------------------------------11.1何谓企业文化------------------------------------------------11.2何谓酒店文化---------------------------------------

2、---------22．当前中国酒店文化现状浅析-----------------------------------------62.1普遍缺乏对酒店文化的理解与认识--------------------------------82.2对酒店文化与饭店改革认识不深--------------------------------83.酒店文化在酒店管理中的重要性------------------------------------93.1酒店文化与酒店品牌---------------------

3、-----------------------93.2酒店文化与酒店服务-------------------------------------------103.3酒店文化与酒店管理理论---------------------------------------103.4.人力资源与酒店文化-------------------------------------------------------------133.5.技术与酒店文化------------------------------

4、-----------------------------------144酒店文化的作用---------------------------------------------------154.1酒店文化是酒店的核心竞争力-----------------------------------194.2酒店文化是塑造企业精神的前提---------------------------------194.3酒店文化能规员工行为-------------------------------------

5、--204.4酒店文化是传播酒店形象和理念的载体---------------------------214.4.1酒店文化传播企业形象-----------------------------------214.4.2酒店文化是酒店理念的载体-------------------------------225.酒店企业文化建设-----------------------------------------------235.1酒店物质文化建设----------------------------

6、---------------235.2酒店制度文化建设---------------------------------------------245.3.酒店精神文化建设--------------------------------------------26结束语-------------------------------------------------------------27致辞----------------------------------------------------

7、---------28参考文献-----------------------------------------------------------29引言随着我国酒店业的不断发展，酒店之间的竞争也是越来越激烈。酒店竞争首先是产品的竞争，这是一种基本的竞争。然后是服务的竞争，广义上来说，服务的竞争实质上是一种无形产品的竞争。但最终意义上的竞争是文化的竞争，文化的竞争是更高层次、更高品位的竞争。酒店是生产文化、经营文化的企业，客人到酒店来，有个很重要的心理预期，就是要享受文化和消费文化，获得最高的文化附

8、加值。因此，酒店文化对酒店竞争力的强弱起着举足轻重的作用。无论是假日集团、希尔顿集团、还是雅高集团，其在全世界围的迅猛发展，无不在于其蕴藏着一种优秀而雄厚的酒店文化。随着我国酒店业的不断发展，酒店之间的竞争也是越来越激烈。酒店竞争首先是产品的竞争，这是一种基本的竞争。然后是服务的竞争，广义上来说，服务的竞争实质上是一种无形产品的竞争。但最终意义上的竞争是文化的竞争，文化的竞争是更高层次、更高品位的竞争。酒店是生产文化、经营文化的企业，客人到酒店来，有个很