我爱家乡的小吃》教学设计.doc

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1、《我爱家乡的小吃》教学设计教学构思：《品德与社会课程标准》中指出“课程要培养学生对生活的积极态度和参与社会的能力”，“教育的内容和形式必须贴近儿童的生活，反映儿童的需要，让他们从自己的世界出发，用自己的眼睛观察社会，用自己的心灵感受社会，用自己的方式研究社会。”在四年级的品德书上有这样一个活动：举办家乡特产的展示会。我想，学生对特产的概念可能比较模糊，调查起来积极性不高。但小吃却是孩子们的最爱，何不把家乡的特产换成家乡的小吃，让学生们对家乡的小吃展开调查，了解长沙小吃的特点、种类、分布等，这样降低了活动的难度，却更贴近学生的生活，相信他们会更有兴趣。但仅仅让学生的

2、兴趣停留在家乡的小吃上吗？《课程标准》在情感、态度、价值观的分目标中提到：“学生要热爱生活，热爱自己的家乡。”对了，就是它！学生们爱吃家乡的小吃，这也是对家乡的一种爱呀。于是设计了这次活动。活动目的：1.了解家乡的小吃。2.学习多渠道收集资料，体验活动的快乐。3.从爱家乡的小吃萌发对家乡的热爱之情。活动准备：1.学生收集长沙小吃的相关资料。2.教师准备多媒体课件。活动操作过程：一。资料收集准备阶段。1.学生走出校门，走向社会，置身于各类小吃场所，通过看、闻、尝、问等方法了解家乡的风味小吃。2.结合自己的生活经历，关注自身的生活环境，发掘与小吃有关的资料。（1）在上

3、学、放学的路上，考察周边环境内的小吃。（2）找找家中的小吃，可以的话，亲自动手学做小吃。二。课堂教学阶段。时间：15~20分钟过程：（一）导入激趣师：同学们，我们先来玩一个游戏——“看图猜谜”。（多媒体课件示图一）这么多人在干什么呢？生1：在排队买糖油粑粑。师：你吃过糖油粑粑吗，给我们说说吧。学生出示收集到的资料：糖油粑粑是用面粉做的，沾上糖汁，然后放入油里炸。炸好了的糖油粑粑金黄金黄的，咬上一口，外面焦脆里面粘软，能甜到你的心里去。师：这甜而不腻的糖油粑粑可是我们长沙特有的小吃。除了糖油粑粑，你们还收集了哪些家乡小吃的资料？和你附近的同学交流一下吧。板书：我爱家

4、乡的小吃（二）学生交流收集到的资料。生1：我知道姊妹团子名称的由来。姊妹团子是由制团师傅和他的两个聪明女儿发明的，因此叫姊妹团子。姐姐爱吃甜的，妹妹爱吃咸的，姊妹团子也就有了两种口味。生2：我知道长沙有这样一句话“杨裕兴的面，徐长兴的鸭，德园的包子真好甲”，说的就是长沙的传统小吃。生3：到了夏天，长沙的口味虾非常火。南门口一带到处可见被辣得满头大汗还照吃不误的人。生4：南门口五埃的臭豆腐非常有名。它外焦里嫩，闻着臭，吃着香。每天都有许多人排队等着吃她的臭豆腐呢。生5：还有荷兰粉……（三）欣赏各种小吃图片。师：同学们真棒！为了奖励大家，老师带你们去一个地方。看，我们

5、来到哪儿啦。（多媒体课件示火宫殿图）一块儿去品尝一下家乡的美味小吃，怎么样？（多媒体课件示各种小吃图：臭豆腐、荷叶糯米鸡、小酥饼、糖油粑粑、米粉、口味虾等）学生在看图片时感受到发现的快乐。（四）“我爱家乡的小吃”。师：这么多令人垂涎三尺的小吃都是我们——生：——家乡的小吃。师：你喜欢吃吗？（情景设想）师：当我们逛街、游公园的时候，我会品尝——生：——家乡的小吃。师：如果我出去旅游，我会带上——生：——家乡的小吃。师：遇到有人问我，我会向他介绍——生：——家乡的小吃。师：你会怎样介绍呢？生1：看，这是我们长沙的臭豆腐，闻着臭，吃着香，味道棒极了！生2：到我们长沙去玩

6、玩吧，那里的美味小吃可多啦！生3：保准让你吃了还想吃，去了还想去。……（五）“我爱家乡”——升华主题。师：当你介绍着家乡小吃的时候，你的心情是怎样的？生：激动。生：高兴。生：骄傲、自豪。师：为什么？生1：我的家乡有这么多好吃的。生2：家乡人能做出这么多美味小吃，家乡人真聪明。生3：来长沙旅游的人越来越多了，爱吃长沙小吃的人越来越多了。……师：我们的家乡长沙只有美味的小吃让你感到自豪吗？生：不，还有许多。（多媒体配乐：家乡美）生1：长沙美丽的岳麓山让我自豪。生2：长沙的道路越来越宽阔平坦让我自豪。生3：长沙的建筑很美。……（板书：我爱美丽的家乡）师：家乡的美味小吃—

7、—生：让我感到自豪。师：家乡的美丽景色——生：让我感到自豪。师：敢想敢做、火辣辣的家乡人——生：让我感到自豪。师：家乡的点点滴滴都让我们感到无比的——生：——骄傲与自豪。师：那么，让我们在优美的音乐声中，深情地说一句——生齐声：我爱家乡的小吃，我更爱美丽的家乡