吉林省农产品加工业发展与科技支撑现状.pdf

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1、农产食品科技2010，4(2)：55～57AgriculturalFoodProductsScienceandTechnolog吉林省农产品加工业发展与科技支撑现状王勇，杨贞耐※(吉林省农业科学院，长春130033)摘要：本文简要介绍了吉林省农业及农产品加工业发展的情况，并从多个方面介绍了吉林省农产品加T业的科技支撑现状。关键词：农产品加_[；发展；科技支撑中图分类号：F307．5文献标识码：BDevelopmentandPresentSituationofScientificandTechnologicaISupportforAgrO—prOc

2、essingIndustryinJilinProvinceWANGYong，YANGZhen—nai(JilinAcademyofAgricultura!Scien．ces，Chcmgchun130033，China)Abstract：Inthispaperwasbrieflyintroducedthedevelopmentperspectofagricultureandago-processingindustwinJilinprovince，aswellasthepresentsituationofscientificandtechnologi

3、calsuppo~forago-processingindust~．Keywords：Ago-processing；Development；Scientificandtechnologicalsuppo~2009年全年吉林省农产品加工业销售收入达1吉林省农业发展情况到2150亿元，同比增长15％(2010年目标是22009年吉林省粮食作物播种面积442．77万550亿元，预期同比增长18％)。吉林省具有粮食hm，比08年增长0．8％，其中：玉米、水稻、大豆播加工能力1900万t(190亿kg)l31，2009年，吉林省种面积分别比08年增加了5．

4、8万hm、0．9万hm粮食加工量达145亿kg，接近粮食总产量的和1．3万hm。玉米、水稻、大豆三大作物优质专用60％。全省畜产品加工企业发展到633个，设计屠品种种植面积达到293．7万hm，比08年增加宰加工能力9．4亿头(只)，增长30．6％，实际屠宰15．5万hmI”。吉林省在春季低温多雨，夏季遭遇加工3．18亿头(只)，实际销售收入650亿元，增长6．6％，其中规模以上畜产品加工企业发展到罕见旱情的情况下，2009年粮食总产量达到2460万t，比O8年减产380万t，减产幅度为13．4％(仅J28个，设计屠宰加工能力9亿头(只)。全省饲

5、料生产企业发展到486家，设计加工能力达到620比2007年产量高出6万t，位居2004年以来第二万t，其中秸秆饲料加工企业发展到100个，年生低位)，其中，玉米产量1810万t，下降13．1％，单产加工秸秆饲料2074．6万t。全省园艺特产加工产6120．7kg／hm，下降14．1％；水稻产量505万t，业产值137．8亿元，增长29．3％。下降12．8％，单产7646．9kg／hm，下降13．0％[21。2009年，吉林省农业产业化省级重点龙头企2009年，吉林省畜禽养殖业总产值实现847．2亿业达到381户，国家级龙头企业发展到34户，全元

6、，比08年增长10％，园艺特产业总产值实现省规模以上食品工业企业达到1130户，完成产值556亿元，增长17．3％，野生采集产值19．9亿元，1674．5亿元，食品工业产值在全国排名由2008增长】29％。年的第l2位升至第11位，创历史最好水平，其中2吉林省农产品加工业发展情况农副食品加工业产值占整个农产品加工业的54％，增长幅度为28．7％。收稿日期：2010—05—143吉林省农产品加工业科技支撑情况作者简介：王勇(1975一)，男，副研究员，长期从事农产品加工科研开发工作。3．1吉林省农产品加工业科技支撑总体情况通讯作者吉林省农产品加工业

7、创新能力在11个主要56农产食品科技农产品加工大省中排名第7，其中国有企业的创府与中国农业科学院签订协议，以吉林省农业科新能力占主导地位。学院为主投资1亿元联合共建“中国农业科技东国家已在吉林省建立了转基因植物中试及产北创新中心”。业化基地；设立了国家玉米、大豆工程技术研究中2008年10月由吉林省科技厅、长春大成集心和玉米、大豆、水稻改良分中心6个，农业部检团、中粮集团、吉林大学、大连化学物理研究所、吉测中心8个，国家原种基地7个，11个全国区域林省农科院、俄罗斯门捷列夫大学、德国伍德公司性测报站和2个现代农业技术培训基地。2008年等12家单

8、位共同发起组建了国内第一家“政产学1月，国家启动了现代农业产业技术体系建设工研外”紧密结合的“玉米精深加工科技创新联盟”。程，吉林省共有