基于系统动力学的乳制品供应链库存控制仿真分析.pdf

《基于系统动力学的乳制品供应链库存控制仿真分析.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、供应链管理物流技术2015年第34卷6月刊(上半月)doi：10．3969／j。issn．1005—152X．2015．06．065基于系统动力学的乳制品供应链库存控制仿真分析林宝山，蒋明青(北京交通大学交通运输学院，北京100044)【摘要】重点分析乳制品行业三级供应链网络中经常出现的需求变异放大现象，运用系统动力学的方法来建立分析模型，并参考市场中一家乳制品企业供应链网络中的运营数据，：i~_JTJVensim仿真软件给出仿真分析，通过仿真展示乳制品行业三级供应链系统的需求变异放大现象和调整参数后的仿真改进结果，在此基础上给出改进和指导建议。【关键词】乳制品

2、企业；库存控制；系统动力学；仿真【中图分类-~1N941．3；F426．82；F274；F253【文献标识码】A(文章编号】10o5—152x(2015)06一O212—04SimulationofInventoryControlofDairyProductSupplyChainsBasedonSystemDynamicsLinBaoshan，JiangMingqing(SchoolofTraffic＆Transportation，BeijingJiaotongUniversity，Beijing100044，China)Abstract：Inthispaper

3、，wemainlyanalyzedthedemandvariationandamplificationphenomenathatoftenoccurredinthedairyproductthree—echelonsupplychainnetworks，usedthecorrespondingsystemdynamicsmodel，andattheend，byreferencingtheoperationaldataofacertaindairyproductenterprise，hadasimulationanalysisusingtheVensimprogr

4、am，onthebasisofwhichwepresentedthesuggestionsforimprovementandguidance．Keywords：dairyproductenterprise；inventorycontrol；systemdynamics；simulation300。01tl1引言25oo一．0．12我国乳制品行业经过十多年的发展，乳制品供给市场已012。。。呈饱和状态，市场竞争愈加激烈，图1中数据反映出2010年之一＼喈规模上乳企数量15。。前是我国乳制品行业的高增长期，2010年之后乳制品行业的尸l、、．0．06—-。产母同比增

5、长率增长情况明显下降，同时乳制品市场不断地整合淘汰小、弱lo0。f乳企，一些区域性的中／b-~L制品企业生存日益艰难。消费者≠—一一～～～～0．045。。}一一一对乳制品的需求种类和品质要求不断多样化、高标准化，这要1‘002求乳制品企业对市场中消费者的需求变化反应能力要不断加n20。820092010201l213122口13一强，科学地预测消费者的需求情况、合理地控制供应链网络中图12008—2013年我国乳制品行业的总体状况各个节点库存和安排生产计划是乳制品企业实现盈利增长和提升市场竞争力的有效保证l。通过优化乳制品供应链网络小型的乳制品企业望而却步选择第

6、三方租赁，目前市场上提中的生产、流通管理环节来合理地控制库存从而扩大利润空供乳品储藏服务的第三方仓库租赁费用在4至5元／m／天(0—间、提升精益化管理水平，已经成为诸多乳制品企业尤其是中5℃储藏温度仓库)。乳制品企业对物流配送、库存保管环节小型乳制品企业重要的运营发展战略。管理极为重视，尤其是在气温较高的季节，生产控制、库存水平乳制品不同于普通的商品货物，其具有极易腐坏变质的控制和配送时间准确性控制显得尤为重要。近年来消费者对物理特征，储藏温度通常要求维持在0-2oC之间，湿度要求保乳制品质量安全关注度不断提升，政府相关机构对食品安全证在75％一85％之间，自建

7、冷藏仓库投资费用较高，使得很多中的管控力度不断加强，使得乳制品企业更加注重产品的质量[收稿日期12015—0l一20[作者简介】林宝山(1991一)，男，安徽宿州人，北京交通大学交通运输学院硕士研究生，研究方向：物流系统工程、供应链管理；蒋明青(1962一)，男，江西南昌人，北京交通大学交通运输学院硕士生导师，高级工程师，研究方向：供应链管理、物流系统T程、系统集成与系统分析。．．212．．林宝山，等：基于系统动力学的乳制品供应链库存控制仿真分析供应链管理保证工作，而乳制品商品特殊的物理性质决定了库存控制和冷链物流配送是誊个供应链系统中最为重要的两项管环3系统动

8、力学仿真模型参数设定节，