幼儿园大班教案《食品安全教育》（通用）.doc

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1、幼儿园大班教学计划《食品安全教育》太攀课《食品安全教育》适用于食品安全主题教学活动，使孩子通过看，摸，闻，嗅觉等感官活动，可以掌握垃圾食品，“三无食品”，腐烂变质食品。这种特殊的方法可使幼儿初步了解什么是垃圾食品，“三无食品”和烂食品。快来看看幼儿园班级《食品安全教育》的教学计划。首先，活动目标：1.首先让孩子们知道什么是垃圾食品，“三无食物”和烂食物。2，通过看，摸，闻，闻各种感官活动，使孩子初步掌握识别垃圾食品，“三无食品”，烂食品的具体方法。3.增强儿童对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品，“三无食品”，腐烂变质食品，提高儿童的自我保护能力。4.

2、知道吃这些食物会危害您的健康。二，设计意图：食品安全是我们生活中日益关注的主题之一。近年来，中国食品安全领域中存在令人担忧的问题。第三，活动繁重而困难：重点：让孩子们知道什么是垃圾食品，“三无食物”，腐烂变质的食物，知道这三种食物对人体的危害。难点：让孩子们掌握区分垃圾食品，“三无食品”和烂食品的具体方法。四，活动的准备：1.经验准备：在父母的配合下，让孩子对食品安全知识有简单的了解。2，材料准备：课件，喜洋洋娃娃，垃圾食品，烂变质食品，“三无”食品包装和其他安全食品包装。许多篮子食物。五，教学方法和学习方法：教学方法：情境介绍法，提问法，直觉式教学

3、法，游戏竞赛法等。学习方法：观察分析方法，讨论方法和多种感觉参与方法。六，活动过程：（1）喜洋洋娃娃被邀请做客，激发兴趣，最初出现了洋娃娃，并邀请他们接受熊来激发孩子们的兴趣。喜洋洋娃娃：孩子很好，我是美食专家，我的技能很强，今天我收到了小熊的邀请。它邀请我和你一起去他家。你快乐吗？（2）观察讨论，分析解释1.观看多媒体课件屏幕，了解垃圾食品。老师：熊为我们准备了很多美味的东西。让我们看看那里是什么？请孩子观察并谈论食物的名称。然后，在播放视频供孩子们分析并解释有关垃圾食品的知识之后，让孩子们谈论生活中的垃圾食品。2，观看多媒体课件屏幕2，指导孩子们

4、观察食品包装，并了解“三无”食品。老师向孩子们分发了一些食物，在催促下，孩子们仔细观察了食物的外包装，并进行了比较。然后，引导孩子们去观察卫生条件很差的食品生产车间，并告诉孩子们在这种环境下进行生产。食物是“三无”食物。然后，杨喜洋通过解释做一个总结，以便孩子们知道什么是合格的食物和“三无”食物。3，观察课件屏幕三，了解烂食品。熊拿出了他最喜欢的水果和鸡蛋（其中一些开始腐烂变质），请进食。杨喜阳再次提出了一个问题：“这些食物有什么区别？”孩子们观察后讨论，然后做一个总结：就像这种开始腐烂，有异味，不光亮的食物一样，食物腐烂变质，上面有很多有害细菌。食

5、用。（3）购买食品，该游戏巩固了超市货架情况的创建。食品架中混有垃圾食品，三种无食品，烂食品和一些安全食品。孩子们分为三组进行食物分类和购买比赛。查看购买的食品中哪些是安全的。老师以食物检查员的身份参加比赛。（4）推广活动，目标推广部：今天，当我们作为小熊一家人的客人时，我们学习了一项新技能。我们知道什么是垃圾食品，“三无”食品，烂食品，并邀请孩子们和爸爸一起回家。妈妈看了一眼，寻找生活中的其他食物是垃圾食品，没有食物和烂食物。小百科全书：从食品卫生立法和管理的角度来看，广义上的食品概念还指：所生产食品的原料，食品原料的种植，与育种过程有关的物质和环

6、境，食物中添加的所有物质，都与食物直接或间接接触。影响食品原始质量的包装材料，设施和环境。