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时间:2020-05-12
《幼儿园小班教案《神奇的鸡蛋》(通用).doc》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、幼儿园小班教学计划《神奇的鸡蛋》小班教学计划《神奇的鸡蛋》适用于小班科学主题教学活动,让孩子观察生鸡蛋和煮鸡蛋的区别,探索鸡蛋的特性和组成,了解鸡蛋的各种做法,知道鸡蛋有益于健康食品,快来看看幼儿园003010的教学计划。活动目标:1.探索鸡蛋的特征和成分。2.观察生鸡蛋和熟鸡蛋之间的差异。3,了解鸡蛋的各种作法,知道鸡蛋对健康食品有益。4.让孩子们学习最初的录音方法。5.愿意大胆尝试,并与同行分享您的感受。活动准备:玻璃杯,一些生鸡蛋和煮熟的鸡蛋,几个大大小小的盘子,煎蛋锅,电磁炉,图片活动程序:1.观察鸡蛋并了解鸡蛋的外观。1.老师和孩子的谈话(1
2、)孩子们,看,这是什么?今天我们将和蛋宝宝一起玩游戏。(2)看起来像什么?2,孩子的知觉老师:现在我要每个人都触摸生鸡蛋,感觉如何!3.老师的问题老师:谁说您触摸生鸡蛋的感觉是什么?4,年轻的答案5,老师总结老师:这是一个鸡蛋。像鸡蛋一样的形状称为椭圆形。生鸡蛋感到硬滑。二,指导操作,探索鸡蛋的内部成分1,师生互动师:现在让我们看一个鸡蛋的外观。老师:你看到了什么?老师:你的桌子上还有一个生鸡蛋。请看一下它的外观并感觉一下。老师:生鸡蛋是什么样的?谁说的?老师:触摸时感觉如何?2,老师总结老师:生鸡蛋的最外面是蛋壳,里面是蛋清和蛋黄。它的蛋清和蛋黄柔软
3、而稀薄,感觉很粘。第三,比较认知,发现鸡蛋不同于生鸡蛋和熟鸡蛋1,显示煮熟的鸡蛋老师:看,这是什么?这是煮熟的鸡蛋。它和生鸡蛋一样吗?2,育儿老师:桌子上有一些这样的鸡蛋。您可以取其中之一,像生鸡蛋一样触摸它吗?请尝试剥去鸡蛋,将大圆捣碎,压紧,注意桌子上大盘子上去皮的鸡蛋皮,然后将剥皮的鸡蛋放在小盘子上,看看谁是又快又好。3,指导观察老师:现在拿去皮的鸡蛋在手里,看看蛋清是什么样的。触摸它感觉如何?老师:我们轻轻地剥了蛋清,看看里面是什么?它是什么样子的?4,老师总结老师:生鸡蛋和煮熟的鸡蛋形状相同,是椭圆形的,很难触摸,但内部却不同。生鸡蛋的蛋清透
4、明,蛋清和蛋黄稀,煮熟的蛋清,蛋清白色,手感柔软,蛋黄变成黄色小球。生鸡蛋如何变成成熟鸡蛋?四,烹饪与加工,观察鸡蛋成熟过程1.创造情况老师:今天,我们班级邀请了厨师阿姨。她想向我们展示鲜活的鸡蛋和成熟的鸡蛋。让我们一起看看。跟阿姨打个招呼吧!2,观看交流3.老师总结老师:一位厨师姨妈向我们展示了生鸡蛋变成成熟鸡蛋的过程。生鸡蛋可以放入锅中流动。经过一段时间的加热,蛋清从透明变成白色,蛋黄变成淡黄色。不再流动。五,交流分享,讨论吃鸡蛋的不同方法1.老师的问题老师:你们都知道可以做什么鸡蛋吗?2,小朋友回答3.老师总结老师:你知道的很多,鸡蛋可以煮和吃;
5、油炸和食用;也可以制成蛋饼,蛋t,蛋汤,炒鸡蛋等。第六,梳理总结,知道鸡蛋对健康有益老师:孩子们!鸡蛋是非常有营养的食物。对我们的身体很好。我们每天必须吃一个鸡蛋,以使我们的身体变得更强壮。现在让我们品尝鸡蛋的味道!好!请在活动室和我一起休息一会儿!小百科全书:鸡蛋,也称为鸡鸡蛋,是由母鸡生产的鸡蛋。外面有一个硬壳,里面有气室,蛋清和蛋黄部分。一个鸡蛋富含胆固醇和营养,一个鸡蛋重约50克,包含6-7克蛋白质和5-6克脂肪。蛋蛋白的氨基酸比例非常适合人体的生理需要,易于被人体吸收,利用率超过98%,营养价值很高,是人体经常食用的食物之一。
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