生物：6.1《植物芳香油的提取》测试（1）（新人教版选修1）.doc

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1、课题1植物芳香油的提取一、选择题1、提取玫瑰精油的方法是()A、水气蒸馏B、压榨法C、水中蒸馏D、萃取法2、下列属于植物芳香油理化性质的是（)①具有较强的挥发性②易溶于水③易溶于有机溶剂④具有特殊植物香味A、①②③B、②③④C、①③④D、①②④3、若植物的有效成分易水解，则不宜采用哪种方法提取()A、压榨B、萃取C、蒸馏D、渗析4、关于植物芳香油的叙述，错误的是()A、挥发性强，易溶于有机溶剂，一般来说价格昂贵B、都是天然植物的茎、叶、树干、花、果实和种子等部位经过萃取而来的浓缩液体C、它是植物免疫和维护系统的精华D、马蜂或蚊虫叮咬后，只需涂一滴精油就能很快

2、消除疼痛5、玫瑰精油的提取中玫瑰花瓣与清水混合的质量比为()A、1：lB、1：2C、1：3D、1：46、在把用水蒸气蒸馏法制取的玫瑰乳浊液提纯的过程中，先后使用NaCl、无水Na2S04，其作用分别是()A、分层、吸水B、溶解、吸水C、吸水、分层D、分层、萃取7、分离出的橘皮精油一般要放在5℃～10℃的冰箱中，静置5d～7d，其主要目的是()A、低温保持橘皮精油的活性B、低温降低精油的挥发性C、去除水和蜡质等杂质D、低温使精油凝固二、非选择题8、据图完成下列问题：(1)水蒸气蒸馏装置，包括、、三部分。(2)蒸馏过程中，要控制好、来提高产品质量，如果提取的是高

3、沸点成分的芳香油，为了提高产品质量和得油率，可采取。(3)写出粗提取玫瑰精油的实验步骤：①在开花的(时期)采收玫瑰花瓣，与清水以的比例进行混合。②在装置中进行蒸馏，在锥形瓶中收集到(颜色)的乳浊液。③向乳浊液中加入，增加盐的浓度，，出现。④用将其两层分开，得到。⑤向油层中加入一些吸水，静置约，o9、根据提取橘皮精油的实验流程示意图，回答下列问题。石灰水浸泡一漂洗压榨过滤静置再次过滤橘皮油。①②③④⑤⑥(1)①步之前对橘皮的处理是。①处理的作用是。(2)新鲜的橘皮中含有大量的、和，如果直接压榨，出油率较低。(3)压榨是个机械加压过程，要求是。(4)为了使橘皮油

4、易与水分离，还要分别加入，并调节pH至。lO、物质的提取广泛应用于轻工业、化妆品、饮料和食品制造等方面。请结合你的操作实践回答以下问题：(1)用萃取法提取植物芳香油利用了植物芳香油的什么特点?(2)在采用鸡血为材料对DNA进行粗提取的实验中，若需进一步提取杂质较少的DNA，可以依据的原理是。A、在物质的量浓度为O、14’moll／L的氯化钠溶液中DNA的溶解度最小B、DNA遇二苯胺在沸水浴的条件下会染成蓝色C、DNA不溶于酒精而细胞中的一些物质易溶于酒精D、质量浓度为O、1g／mL的柠檬酸钠溶液具有抗凝血作用(3)在用压榨法提取橘皮精油时，影响出油率的关键操

5、作是(4)用水蒸气蒸馏法提取芳香油时，影响产品品质的主要因素有。w.w.w.zxxk.c.o.mw.zxxk.czxxk