西餐带骨类食物的食用礼仪.doc

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1、西餐配骨礼仪西餐比中餐简单。大多数菜都是没有骨头的肉，如牛排、鱼牛排、猪排和鸡肉。然而，也有一些带骨头的菜，如丁字牛排、羊排、全鸡和鱼等。你如何在不丧失礼仪的情况下吃西餐中的这种含骨食物？以下是西餐带骨饮食礼仪的介绍:1.可食用牛排吃西方猪排的方法是在牛肉、猪肉或羊排中间插入叉子或尖刀。如果排骨上有纸套，你可以用手切骨头上的肉，这样不会让你的手油腻。在正式场合或在餐馆吃饭时，即使他们裹在纸套里，他们也不能用手嚼骨头。这些额外的东西基本上是用来装饰的，并不意味着给你一顿糟糕的饭。此外，在非正式场合，只有当骨头上没有汤时

2、，你才能把它捡起来吃。2.吃整条鱼吃西餐全鱼时，首先用刀叉切下鱼头和鱼尾，放在盘子边缘。然后用刀尖沿着鱼骨将鱼从头到尾切开。这时，你有三个选择:滑出鱼骨，水平分开鱼，取出鱼骨，取出上面的一块，然后吃完后取出骨头。如果你吃嘴里的小骨头，用拇指和食指捏出来，爱好鱼的人甚至会吃小鱼头，吃鱼腮是幸运的。3.吃整只鸡或鸟吃整只鸡时，先用刀把鸡切成两半，再吃一半。用刀叉把鸡腿和鸡翅从关节处分开。然后用叉子稳定鸡腿(鸡胸或鸡翅)，用刀子把肉切成合适大小的块。一次只能切两三块。如果这个场合非常正式，不能用刀叉，就不要动。如果是非正式

3、场合，你可以用手拿一小块骨头，但你可以用一只手。吃鸟食时，先切掉翅膀和腿，然后用刀叉吃身体部位。你可以用手吃你的翅膀和腿，但不能吃你的身体部位。以上是西餐配骨的饮食礼仪。我希望它能帮助你！