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时间:2020-05-10
《学校规章制度之学校食品卫生校长负责制度.doc》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在应用文档-天天文库。
1、学校规章制度之学校食品卫生校长负责制度 为了认真贯彻《食品卫生法》,加强学校食品卫生工作,提高学生的健康水平,特制定本制度。 1、贯彻执行“食品卫生法”,实行卫生“五四”制。 2、严格执行食品卫生管理制度,督促工作落实到位。 3、校长是学校食品卫生管理第一责任人。 4、组织全体后勤人员认真学习和坚决执行《食品卫生法》。建设卫生岗位责任制和卫生检查制度,要把食堂环境卫生、食品卫生及炊事人员的个人卫生列入责任制的重要内容,使食堂卫生工作经常化、强制化。 5、经常督促主管人员对食堂食品卫生的监督、监测及管理,积极争取卫生防疫部门的技术指导。 6、充
2、分利用各种宣传工具,对学生进行防疫教育,食品卫生教育,发动师生搞好环境卫生和个人卫生。 7、加强对学生食堂的管理,根据季节和市场供应情况,注意营养搭配,使学生吃到价廉、物美卫生的饭菜。 8、仓库内保持清洁、卫生、空气流通、防潮、防火、防虫蛀,仓库内严禁吸烟。 9、凡食品入库前必须做好检查和验收工作。有发霉、变质、腐败、不洁的食品和原料,不准入库。
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