桔皮喂牛可帮助对抗食品源性传染病.pdf

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1、广西畜牧兽医2012年Vo1．28(1)59桔皮喂牛可帮助对抗食品源性传染病李婵(四川省自贡市大安区畜牧局，四川自贡，643010)中图分类号：$853．99文献标识码：B文章编号：1002-5235(2012)O1—0059-01小心食品源性传染病!当人们遇到新的威胁行废物的利用，而不是像其他垃圾一样堆得老高老的时候，可能从来没有注意过桔皮可以提供帮助。高的。研究表明，柑橘果皮含有柠檬烯化学物质，美国农业部农业研究所一项新的研究表明，给牛喂这种物质是对家禽和猪是有毒的，但是对于牛，由食柑橘类水果的外皮可以有效地减少牛胃肠道普于它们有四个胃，可以顺利地消化桔皮。遍流行的致病性细菌如大

2、肠杆菌、沙门氏菌等，从该项研究表明，用桔皮喂养牛的潜在的抗菌功根本上也降低了活牛体内的细菌转化成肉食品中效是通过粒状橙皮喂养绵羊一像奶牛一样的反刍危险病原菌的转化率，同时也帮助减少了畜牧业对动物首先得到证实的。桔皮颗粒被认为比橙皮更潜在危险抗生素的依赖性。可行，因为后者是难以运输。然后研究人员检测了美国农业部农业研究所的这项研究结果是由绵羊消化道病原体的存在，结果他们发现，桔皮颗微生物学家泰德·卡拉威领头进行的两个独立的粒能减少动物肠道内环境中的沙门氏菌和大肠杆研究课题所得到。其中一个课题始于1924年，主菌0157：H7达lO倍之多。要结果是证明了柑橘油具有抗微生物的性能。另卡拉威

3、说，他的团队的下一步将会到养牛较多一项课题则是开展利用柑桔废料作为动物饲料。的国家进行实地的测试。佛罗里达州柑橘产业从生产产品如桔子汁、桔子罐(资料来源于《WattAgnet．corne—news~，2011年12月7日发布)头中能得到五百万吨的橘子皮和果肉，所以需要进畜牧业是否仍然为农业之一部分?秦丽莉编译(广西大学，南宁530005)中图分类号：S8—05文献标识码：B文章编号：1002—5235(2012)ol一0059—02饲料和畜牧业不仅是技术学和经济学，而且影加强科学与工业之间的学术交流，促进创业并抓住响着每一个消费者的日常生活。这个博客的目的绿色创新的机会。第二天：“科

4、学和技术创新的兼是连接饲料及畜牧业与社会学、人类学、通讯或任容性发展”，再次共享国际层面上的“勇于创新”与何其他领域的人的沟通，可能会引发人们对责任的“精诚合作”。思考。另外一封来自官方组织FAO的邮件，是在该最近我的邮箱来了新的邮件，第一封是来自于组织新发布的“粮食安全和适应气候变化的全球经济合作与发展组织(theOrganizationforEconomic土壤伙伴计划”上，FAO总于事JacquesDiouf以警CooperationandDevelopment，简称世界经和组告的话说：世界土壤资源压力及土地退化正威胁着织)。它报道了9月12日一l3日在巴黎召开的知全球粮食的安

5、全，需要恢复国际合作以确保现在和识经济的全球论坛，会议的焦点是“更好地创新政将来的人们享有足够肥沃、健康的土壤。策以求更好的生活”，是一个非常有吸引力的主自然潜力的保护与创新之间存在明显的联系，题。第一天：“提高国家科学和创新的政策”，特别而且如果两者没有共同的目的和研究，将一事无