海带烹饪与药用.pdf

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1、口饮食指南勺婚健易带募荡礴8口马学仁ǎ京à韦元江苏南图泛云带,古称昆布,是生长在海水中的大型揭色藻葱、姜、大蒜头适量,切碎剁成泥,放在海带丝上,再加、、、国类植物,形状像带子,故称海带。海带有自然和上少许味精精盐白糖和麻油拌匀即成。具有生脆养殖两种。采后直接晒干的称为淡海带干,采后盐渍爽口、鲜美的特点。.。,,,晒干的称咸海带干淡海带干易于保存其营养价值溜海带条水发海带700克切成长13公分宽.,,。05公分的条用90℃的热水稍烫一下捞和口味均优于咸海带干出沥干水、,“”分。猪1。据现代医学研究海带中含有一种叫揭藻酸钠肉0克切成略粗于火柴梗的丝青红椒各,。。,的

2、成分这种成分可使糖尿病患者对胰岛素的敏感性1大蒜头适量切成片炒锅盆火上放0克均切成丝,、、、,,入提高血糖下降现已用它制成治疗糖尿病的药品油投入肉丝炒至变色时加入酱油高汤绍酒精降糖灵。海带含有硫酸多糖,可以吸收血液中的—胆固盐、味精,随即投入海带条、青红椒丝烧沸,撒去浮沫,醇,并把它排出体外,使血液中的胆固醇保持正常的含移入小火稍喂,加入湿淀粉,淋上麻油,加味精出锅。,,量阻止动脉血管、。内膜粥样硬化斑块的形成与发展还具有色泽红亮滑而鲜嫩的特点、、;05有抗凝作用海带还可抑制人体对银铝铅等有害金豆粉燕海带水发海带75克切成公分长的细,,、,,;0属的吸收用于特殊

3、职业人群的劳动保护海带具有抗丝加入适量味精精盐伴匀撒入35克豆粉使之均、,、,,。癌防癌的功效其中对乳腺癌大肠癌的防治作用已匀地裹在海带丝上上笼急火蒸2O分钟出锅装盘具。,被肯定海带贮存一段时间绒受潮后再干燥时表面有豆香诱人、老少皆宜的特点。,。,油炸海带丝水发海带2会形成一层白糟它就是具有医疗价值的甘留醇海0克放入锅内用清水带中含有藻酸,能使体内过多的盐排出体外,不仅对高煮透,捞出用清水洗去钻液,沥千水分后切成细丝。炒血压病有好处,对胃病也有独特的预防作用。海带的锅置火上,放入植物油,烧至七成热,放入海带丝,炸至吃法很多,凉伴、炒、炸、炖、燕煮均可。特别提醒读

4、者松脆时捞出,用适量绵白糖、精盐拌匀即成。具有松脆注意的是,烹调前一定要用清水浸泡,以清除附着在海可口,风味独特的特点。,。,,带表面的砷保证食用的安全海带不能多吃据曰本海带煮豆腐水发海带2豆腐0克切成长条,、、:250克切成长方块共煮再加入味精精盐植物油等北海道社会保健管理中心的一项研究证实海带虽有,。。,益健康但进食过量反而可能导致甲状腺机能减退即可海带中的碘克服了豆腐中皂角昔的副作用具、。“建议长期食海带者每曰摄取碘的含量不能超过lo毫有明目轻身延年益寿的作用曰本人称之为长生不。。”。克下面介绍几款海带的菜肴老的妙药.,。凉拌海带水发海带20克沥干切成细丝

5、取曲绒胜瀚绷强晚珍娜娜烫遥珍蒙里移斑弧浓乡金甜彩努破濒形跪泌淋纷卿晓新弟道珍妙爹毛数l娜集珍邀i希;歌)李波容奥)珍遥襄班赛要蕊资坡追岌解麟瓣哪今

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