都市高端农业发展问题研究.pdf

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1、世寥裳业WorldAgriculture2010．1(总369)都市高端农业发展问题研究刘杰摘要：本文运用区域农业经济和现代服务业发展的相关理论，结合中国都市农业发展现状和所面，临的问题，提出中国都市农业应走高端化发展战略，阐述了都市高端农业的内涵和特点；指出了发展都市高端农业应具备的条件；论述了高端农业发展战略的产业体系构成、组织制度建设、市场流通体系及都市高端农业服务支撑体系的构建；提出了发展都市高端农业的对策与建议。高层次的发展。有鉴于此，本文从系论与实践，未能说明高端农业的本毒、。--统论角度出发，在业已提出的高端质特征和体系特点。结合现代

2、农业农业概念的基础上，提出了都市高发展的最新动态，笔者认为高端农自1994年上海市率先将都市端农业的发展思路，并试图对都市业是以市场为导向，将农业的产前、农业列入“国民经济和社会发展‘九高端农业进行较为系统全面的论产中和产后诸环节联结为完整的产五’计划”以来，中国学术界对都市述．以期对今后都市农业发展提供业链条，以科技创新、创新设计、资农业进行了大量的研究．许多大中理论上的依据和实践上的参考。源循环利用为手段．以先进的流通城市也相继把都市农业作为了本市方式和高效优质的市场营销服务为农业的发展方向．经过十几年的探二、都市高端农业的连接，使农业生产出具

3、有高质量、高索和实践。都市农业取得了巨大的内涵与譬誊点品位、高赢利性、高附加值、生态、安成就，为实现农业的可持续发展奠全的高端产品，以实现资源优化配定了良好的基础。关于都市农业的1．内涵高端农业的概念最早置和经济增长方式的根本转变，最理论和实践探索中。目前为止大多可见于2008年李士梅发表的《关于终实现农业可持续发展目标。集中在都市农业的功能、模式以及发展高端产业的战略思路》一文，该2．特点组织建设等方面，这些研究都极大文对高端农业作了如下论述：高端(1)高品质、高效益、高附加地推动了都市农业的发展。但是，由农业是指以提高农业效益和农业可值。都市高

4、端农业是以科技创新为于这些研究是从农业发展的局部视持续发展为主要目标，凭借具有区发展前提，因此都市高端农业的产点出发．未能将都市农业作为一个域特色的农业资源优势和独特的农品能够确保品质的优良和生产效益总体的社会、经济与环境密切关联产品加工技术手段，开发出位于农的提高：完整的产业链条和产业体的系统去研究，因此也就往往造成业价值链顶端的优质、生态、绿色、系也保障了高附加值的形成，产品顾此失彼，相关要素相互难于协调安全的产品。销售面向大城市和国际市场的高消发展．都市农业的宗旨和功能未能从现代农业相关理论与实践来费人群．能够适应现代都市人消费得到充分的发挥

5、，甚至在某些方面看，此段论述还未跳出传统农业的观念，满足现代都市人的消费要求。出现了偏离．影响了都市农业向更思路．未能涵盖最新的农业发展理(2)创新性、先进性。都市高端一65—2010．1(总369)世玺爱业WorldAculmre产业的关键是以先进的经营理念量的人才向此流动．自主创新的能(3)农业区划理论。农业区划和科技创新占据产业价值链的高力逐渐增强，良好的外部环境有利理论根据自然资源和社会经济条端，高端农业的持续发展需要产品于高新产品的产业化形成。也将吸件．把一个地区划分为不同类型的不断的推陈出新。创新是都市农业引更多的企业向此地集聚。从而形

6、农业区域。即以地域经济为单元、以经济增长的核心要素和不衰竭的成产业集群效应。资源为基础、以市场为导向、以发展动力。创新引起了农业产业的成长经济为中心、以实现农业经济可持和新需求领域的开拓，都市高端农三害器滴蓟'业续发展为目标，把农业作为一个复业正是靠创新不断引领相关领域经杂的社会、经济、生态地域系统。农理尉薹瑚济成长，不断满足和引导高端消费业经济区划理论为农业资源协调开需求的产生。它将在最新的创新理1．理论基础国外学者对现代发、利用与保护的关系，完善各具特念和技术的推动下。始终处于农业农业发展及经济增长方式进行了许色的网络型地域经济体系，合理制产业

7、的高端地位，代表着时代的最多卓有成效的研究．这些研究是都定农业经济发展规划和区域发展战新成果市高端农业理论形成的基础。这些略提供了科学依据(陈德利，2006)。(3)高度的产业关联性。都市理论包括增长级理论、产业集聚理(4)现代农业服务业理论。农高端农业已不是传统意义上的单一论、农业划理论、农业产业经济理业服务业作为现代农业的重要组成农业，它更加强调三个产业的融合。论、现代农业服务理论以及社会需部分．在拓展农业外部功能、提升农因为根据“微笑曲线”理论，要想实求理论。业产业地位、构建完整产业体系、推现产业的高端化，一靠创新，二靠高(1)农业产业经济理

8、论。农业进产业集聚等方面都发挥着积极作质量的营销服务．即直接与消费者产业经理论所关注的主要是，通过用。现代农业服务业主要包