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1、中国人口·资源与环境 2006年 第16卷 第5期 CHINAPOPULATION,RESOURCESANDENVIRONMENTVol.16No.520063都市农业发展的功能定位体系研究1,21杨振山 蔡建明(1.中国科学院地理科学与资源研究所,北京100101;2.中国科学院研究生院,北京100039)摘要 中国城市化进程加速迫切需要人们重新认识农业发展的特点与作用。20世纪80年兴起的都市农业变传统农业单一生产模式向多功能化发展。它有助于在城市社会来临之际,重新对农业进行定位,为城乡协调发展提供
2、途径。鉴于我国都市农业发展急需理论指导,本文从都市农业相关的学科背景出发,详细评述和总结了各学科对都市农业价值功能的认识,提出了要从社会、经济、环境和空间的综合系统对都市农业发展进行定位,并建议应遵循整体功能的阶段性和适宜的发展形式,推动我国都市农业的发展。要注意发挥和协调各功能间的相互作用与演进,将都市农业纳入到城乡统筹规划之中。关键词 都市农业;功能定位;城乡统筹中图分类号F313 文献标识码 A文章编号 1002-2104(2006)05-0029-06 都市农业是城市时代农业发展的崭新理念,
3、自20世1935年,日本经济地理学家青鹿四郎,在《农业经济地理》一[9～10]纪80年代以来,受到世界各国的普遍重视。当前,在我国书中认为(转引自俞菊生),都市农业是分布在都市工北京、上海、天津和广州等地,都市农业成为实现城乡和谐商业区、住宅区等区域内,依附都市经济发展的复合式农业发展的重要途径而被寄予厚望。作为对传统农业发展的生产与经营,直接受都市经济势力的影响,其范围一般是都反思,都市农业强调以乡村资源为依托,在生产和流通领市面积的2～3倍。加拿大学者Bryant等指出,由于城市区[1]域内联合二、三
4、产业,发挥生产、生活和生态环境等多种域人口的大量集聚以及由此而产生的对城市周边乡村地区功能。以功能为依托发展都市农业已成为各地区面临的的多种需求,使得城市周边农业在20世纪下半叶吸引了众[8]重要议题。然而作为新型发展理念,理论上人们对都市农多地理学家、城市规划者和政策制定者的注意。[2～3]业理解尚存不足,实践上都市农业功能的多样性也没与地理学家关注都市农业区位布局不同,经济学家从有有机的结合起来。此外,我国城市和农村以及城市经济农产品收益的提高和农业产业结构变迁的角度阐述了都市和农村经济之间的双重差异
5、削弱了地区间发展方式的模农业的可能性和必要性,并强调都市农业产品的稀缺性。仿性。发展都市农业需要在一个整体框架的基础上,结合著名经济学家舒尔茨认为:发展中国家的经济增长有各地特点进行。因此本文从不同学科对都市农业的理论赖于农业迅速稳定的增长,而传统农业不具备这种能力,[11]贡献出发,力求梳理出都市农业功能体系,为都市农业发要发展农业必须对农业进行改造。城市化是现代社会展定位提供依据。的总体特征,它主导着未来农村的发展方向,也左右着农业产业结构的调整趋势,因此,都市农业的发展有利于农1 不同学科对都市农业
6、发展的论述业产业结构的升级与更新。进入20世纪80年代,一些经1.1 经济地理学和经济学济学家开始利用经济理论中的稀缺性研究都市农业的价[4～5]都市农业和城市一样拥有悠久的历史。经济地理值,1984年,Seneca和Tavssing认为,在都市化地区,良好的[6]学最先论述了农村与城市,农业布局与城市区位的关系,生活环境是具有稀缺性的经济物品(EconomicGoods),其获[7]提出了农业生产布局的地带性和层次性,奠定了都市农取须付出代价。都市型农业具有外部性,是可以产生外部[8]业依附于都市经济,
7、直接受都市经济势力影响的观点。性经济利益的公共财产(publicgoods),市政当局应参与都收稿日期:2006-04-14作者简介:杨振山,博士生,主要研究方向为城市经济、GIS在城市空间规划中的应用和都市农业产业发展等。3本文得到了加拿大国际发展中心(IDRC)AGROPOLIS的专项资助,并为国际都市农业合作项目RUAF和中国科学院创新研究项目KZCX2-SW-318-02部分成果。·29·中国人口·资源与环境 2006年 第5期[1,12]市农业建设,并予以适当的补助。都市农业所产生的发展都市农业
8、还有助于:循环使用城市垃圾废物;绿化闲外部效益正在通过近年来乡村城市环境改善,房地产投资置土地;减少因食物长途运输而带来的污染和交通堵[20]旺盛等种种迹象表现出来。塞等。1.2 城市研究和生态学1.3 社会学和农业(食品)研究在城市研究和生态学中,一些学者强调发挥农业的生一些学者通过调查,认为都市农业可以优化农业土地[21～22]态作用和景观元素。如柯布西埃曾试图通过大片公园和利用,提高农民对土地的可进入性。不仅如此,都市屋
