当前畜牧业新常态的13个特征.pdf

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1、国内外动态-—-——47-——篓囊噩疆团团曩錾蠢蠢萎菱萋錾篓囊囊囊霎第五，畜牧业生产布局发生新变化，区域布当前畜牧业新常态的l3个特征局进入到南压北扩的新状态。南方受资源条件‘全国畜牧总站站长、中国饲料工业协会常务限制，尤其是环保条件要求提高后，养殖空间越副会长兼秘书长李希荣在2015年饲料原料论坛来越小，有的地方政府甚至出台一些限养禁养的对当前畜牧业形势进行了分析总结，他谈到畜牧措施，使一些大企业的养殖基地逐渐往北方转业新常态的特征，主要表现在以下几个方面：移，而且转移速度会不断加快，南方压缩生产

2、，北第一，畜产品消费形式发生新变化，消费需方扩大产能。求总量进入到平稳增长的新状态。近些年来，中第六，畜牧业生产方式发生新变化，生产经央采取了一系列措施，八项规定、各项制度的出营主体进入到散户退出加快与规模化速度放缓台，把过去畜产品消费总量中的“泡沫”捅破了。并存的新状态。今后几年散户的退出可能进一“泡沫”主要是浪费型消费和过度型消费。这个步加快，但是规模化发展的速度可能要放缓。这“泡沫”被捅破之后，消费总量会明显减少，畜产是由效益不高决定的。近些年工矿企业、房地产品消费总量回归到正常状态。商投资的

3、大型规模养殖场，部分处于经营不善、第二，产品供求关系发生新变化，总体上进闲置的状态即便是长期搞农业的企业，也放缓入到总量基本平衡、结构性短缺和阶段性有余并了扩张的速度。这也是调整产能的需要。存的新状态。前些年供求关系矛盾比较大的是第七，畜牧业发展的制约因素发生新变化，牛羊肉，这属于结构性短缺，今后还可能会长期规模化养殖进入到用地环保双重制约日益趋紧存在。尽管今年活羊和羊肉的价格在连续十几的新状态。过去很多土地属农村集体所有，现正年增长后，出现小幅下降，并不能说明它的供求逐步将土地确权给农户，用地将更

4、难。同时环保关系发生变化，是好多因素影响的结果，包括小约束将越来越严，环保法和规模养殖场污染防治反刍兽疫，进口羊肉的冲击，前面讲的两种消费条例均有明确严格的要求。量下降等。阶段性有余是指猪肉、禽肉供大于第八，畜产品的营销方式发生新变化，畜产求，价格走低，效益下滑甚至亏损。品及其加工品的销售将进入到直销、电子交易、第三，畜牧业生产能力发生新变化，调整产期货贸易、网购等多元化发展的新状态。很多活能结构进入新状态。近几年，畜产品产能过剩问畜会进入电子交易，这种新型交易形式的发展将题日益突出，有的品种已经严

5、重过剩，在需求受越来越快。新生代成为消费的主力后，更愿意接到抑制后更加突出了，尤其是生猪、部分禽类产受网购这种便捷的方式。能是严重过剩的。畜产品在现行政策和经济背第九，消费结构和消费意识发生新变化，进景下处于平衡甚至紧平衡，对产业和农民是有好人到多元化消费和更加关注营养、注重安全的新处的，如果出现供大于求，受打击的是畜牧产业，状态。将来的消费结构中禽肉的消费量呈增加受损失的是农民。保供给是第一任务，但是必须的趋势，猪肉比重会下降。从营养角度看，禽肉要思考如何调节产能，避免严重的供大于求。较猪肉胆固醇

6、低，营养价值高，这是世人公认的。第四，国内外畜产品价格比发生新变化，畜今后的消费将更加关注营养和注重安全，对畜产产品市场进人到一个价格倒挂、差距不断拉大、品的质量要求越来越高。进口产品冲击不断加剧的新状态。现在许多畜第十，畜牧业生产的收益发生新变化，畜牧产品包括猪肉、牛肉、羊肉及牛奶等国内外的价业生产进入到“天花板”(价格)和“地板”(成格倒挂现象非常严重如果不进行监管约束，我本)双重挤压的一个新状态。畜牧业韵未来发国产业受到的冲击是致命的o_。展，价格上涨的空间受到限制，尤其受到国外进．——48—

7、--——中国饲料添加剂2015年第6期(总第158期)口产品价格的打压，成本会不断地提高。双向挤由中央财政、地方财政和养殖场(户)按比例承，：压将导致生产效益下降。担。第十一，粮食供求形势发生新变化，农牧业三是基层动物防疫工作补助政策稗f’助经费逐步进入到一个融合发展的新状态。在确保粮主要用于对村级防疫员承担的为畜禽实施强制食安全的基础上，国家提出要调整种植业结构，免疫等基层动物防疫工作的劳务补助。2015年支持发展青贮饲料，保护耕地质量，试行休耕。中央财政继续安排7．8亿元补助经费。可以利用原来种

8、植粮食的耕地来发展畜牧业，为四是养殖环节病死猪无害化处理补助政策，养而种。国家对年出栏生猪50头以上，对养殖环节病死第十二，草原生态形势发生新变化，草原畜猪进行无害化处理的生猪规模化养殖场(小牧业发展进入到主要依靠人工饲草的新状态。区)，给予每头80元的无害化处理费用补助，补恢复草原生态必须开辟新途径。真正解决好草助经费由中央和地方财政共同承担。2015年，原生态这个问题，关键是大力发展人工种植饲草病死猪无害化处理补助范围由规模养殖场(区)料，以减轻草原压力。扩大到生