蛋禽蛋壳质量的营养调控.pdf

《蛋禽蛋壳质量的营养调控.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、．44．营养sg粮L

2、vEsTocKANDPOULTRYlNDUSTRYNo．2864．1组织领导成立项目课题组，主要负责项目蛋禽蛋壳质量的营养调控建设的技术指导，负责项目技术的研朱光来吉俊玲制、推广，负责制定各种技术规范、管(江苏畜牧兽医职业技术学院，江苏泰州225300)理制度，负责项目文字材料收集整理．形成技术报告。中图分类号：$831．4文献标识码：B文章编号：1008—0414(2013)02—0044—024．2广泛开展了技术培训项目期间．为推广绿壳蛋鸡生产蛋壳质量的好坏一直是影响禽蛋由于产蛋率较低，其对钙的需求量也技术，项目技术小组多次组织养殖场业经济效益的一

3、个重要因素。影响蛋较低。我国饲养标准中对蛋鸡钙的需业主开展了技术培训．向广大业主讲壳品质的因素很多，包括家禽品种、疾要量也是随着鸡产蛋率的变化而变化解了绿壳蛋鸡技术要点、管理要点及病、饲养的环境温度、动物所处的生理的，当产蛋率在65％以下时．饲料中钙阶段和饲料中各种营养物质的含量的需要量为3．0％：产蛋率在65％～80％疾病防控措施等。全年共举办各种形式的培训班4次，共培训3o0人次以上。等，都能影响蛋壳的质量。当家禽患有时，饲料中钙的含量应提高至3．25％；新城疫、传染性支气管炎和产蛋下降产蛋率高于80％时，钙的含量应高于5项目效益综合征等传染性疾病时．可影响蛋壳3．5％

4、。(21家禽体型。家禽体型越大，维的质量．不仅产薄壳蛋．而且所产的蛋持需要越多，饲料消耗也越多。(3)家禽5．1经济效益目前，该绿壳鸡蛋平均售价高于中很多为畸形蛋；饲料中黄曲霉素素品种。重型产蛋家禽的维持需要较高，普通鸡蛋6~／kg，平均售价高于普通超标时．蛋壳的质量也有所下降。饲料其采食量也较高，因此，饲料中钙的含鸡蛋0．5元／个，平均蛋价为1．50元／个。中各种营养元素的含量和配比对禽类量应少于轻型蛋禽。f41家禽所处的生示范推广期间。生产商品蛋160668蛋壳质量的影响也很大，其中最主要理阶段。母鸡的产蛋后期，所产蛋壳一枚．实现销售收入24．89万元：生产种是各种矿物

5、质常量元素、微量元素和般都很薄，这主要是因为产蛋后期所蛋190111枚，种鸡养殖户实现销售34各种维生素的含量。产蛋的重量一般都较大．但日粮中钙万元；孵化种蛋56000枚，销售鸡苗15的水平不能满足蛋禽合成蛋壳的需1钙的需要量800羽，脱温雏鸡38500羽，实现销售要。因此，在蛋禽产蛋后期，饲料中应收入62万元；以上合计年销售收入蛋壳的厚度一般为0-3—0．4mm。相应提高钙的浓度。(5)饲料中的能量120．89万元，促进了农民增收。蛋壳的厚度发生微小的变化，蛋壳的浓度。家禽具有根据饲料的能量浓度5．2社会效益破损程度便受到很大的影响。据报道．调节自身采食量的能力，当饲料的

6、能石柱县寺院绿壳蛋鸡主要采取林蛋壳的厚度在O-38～0．40mm蛋的破损量浓度较高时，家禽的采食量有所降下生态循环养殖的方式．不仅实现了率一般为2％一3％，而当蛋壳的厚度在低，从而降低了钙的摄入量。因此，当由鸡舍转移到田间、由高密度笼养改0．30％一0．32mm时，蛋壳的破损率可日粮能量浓度提高时，应相应提高钙为放养的路子，而且生态养殖方式改高达10％。对于产蛋鸡，其每天钙的需在饲料中的含量。(6)环境温度。环境温善了产品风味．提高了产品质量，解决要量为：若蛋的重量为50g，蛋壳的重度升高时．家禽的采食量也有所降低，了环保和食品安全问题；并利用生物量约占9．5％，为4．75

7、g，蛋壳的含钙量饲料中钙的浓度也应该相应的增加。相克，降低了果园和农田的虫害，并有为1．772g(钙的含量是蛋壳重量的NRC(1994)推荐蛋鸡钙的水平3．4％在效减少农药、化肥的使用和排放对环37-35％)，蛋内容物中的含钙量为大多数条件下是能够满足家禽对钙需境不利影响：鸡的粪污直接排放到果0．025g。鸡每天钙的维持需要量为要量的．但在持续高温的条件下，则需林园地，实现了粪污排放及有效利用0．1g，因此钙的净需要量为1．897g。由要将钙的水平提高至3．5％一3．95％。的良性循环之路。于钙的总利用率为50．8％．因此每只当饲料中钙的形式不同时，家禽蛋鸡每天钙的采食量至

8、少为3．734g。对钙的利用率也有所不同。当饲料中6项目推广前景分析饲料中钙的需求量同以下因素有钙的含量过高．也会影响钙的消化利6．1存在的不利因素关：(11产蛋率。产蛋率越高，家禽对钙用率。如果给蛋禽提供大颗粒的钙源，种群规模较小(公鸡数量较少，品的需求量也越大。后备母鸡刚开产时，则钙源在动物胃肠道内停留的时间较种纯度不高)。长．可以达到24h，这样，大颗粒的钙6．2缺少资金制约产业发展收稿日期：2012—12—10源可以存留于蛋禽的消化道中以供其石柱县寺院绿壳蛋鸡产业化发展作者简介：朱光来(1982．1一)，男