茶楼开业庆典策划案.doc

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1、开业庆典策划案试营业　　为了保证正式开业能达到理想的效果，避免出现混乱和意想不到的问题，在开业前2-3天可以进行试营业。试营业的“顾客”一般以亲朋好友为主。通过试营业，一方面可以增加茶艺员的实战经验，增强其信心，另一方面可以发现问题和不足，便于及时改进和调整。试营业要求全体服务人员参加，以实战的标准进行要求，管理人员现场观察、指导，每天营业结束后进行详细的总结，提出改进意见和新的要求。一、开业庆典的主题1、主题：“幸福伴着茶香来”“品茗人生；雕刻幸福”“传承文化；传递幸福”2、简单释义：通过“湄江湖茶楼”清幽典雅的环境、精湛的茶艺服务、高品质的茶叶，以及“茶文化”、“湄江文化”氛围等，使忙

2、忙碌碌的现代人学会如何从品茶中去寻找一些精神上的安逸，体验品茗的“幸福感”，并把这种幸福传递下去！“幸福”是一个伟大的词，可以说是我们生活的全部意义就是为了得到它，我们每一天的都走在追求幸福的路途，在这里，一杯香茗，一缕清香，在淡淡的茶香中品味心情，体验那种温馨的幸福，同时健康、时尚、物质、精神皆有所求。二、庆典活动容及具体时间安排开业庆典从9月1日开始，整个庆典分三个阶段，第一阶段：（9月1、2日，集中在周六、日的白天）；第二阶段：（9月1、2、3日，集中在周六、日、一的连续三天晚上）；第三阶段：2012年9月1日——12年9月30日（开业当月）第一阶段：1、12年9月1日上午10：30

3、——18：00（星期六白天）地点：茶庄2楼大厅、走廊及包厢；1楼室外最重要阶段，正式启动仪式，开业庆典第一天，邀请政府部门相关领导、最重要客户、媒体、同行等参加；主要区域为茶庄大厅及厢房，特别要求可安排包厢；受邀请嘉宾以免费的方式回馈（提供指定的茶叶、干杂、小吃、水果，额外部分可享受打折消费）；活动容丰富吸引媒体报道。主要活动容包括：开业剪彩；茶艺表演及相关民乐、舞蹈、演唱等文艺汇演；开业试茶品茗会；成立湄江黄叶芽；茶文化、湄江文化书画展；湄江湖活动中心挂牌仪式。当天具体流程：1、14：30，迎宾，签到；（一楼前厅）2、15：00——17：00，开业试茶品茗会；（二楼前厅）3、15：00—

4、—17：00，茶文化及湄江书画展；（走廊）4、15：30——16：30，茶艺表演、民乐演出；（大厅）5、15：00——17：00，湄江黄叶芽成立活动；（包厢）6、17：00——18：00，茶艺、民乐、舞蹈等文艺汇演；（一楼舞台）7、18：18，开业剪彩，（一楼舞台）8、15：00——21：00，免费品茶，（一楼大门旁）2、12年9月2日下午14：30——18：00（星期日白天）地点：茶庄2楼大厅、走廊及包厢；继续邀请嘉宾免费参加活动，参考以上活动容略为减少，包括有：茶艺表演及相关民乐、舞蹈、演唱等文艺汇演、开业试茶品茗会、湄江黄叶芽基地成立活动、茶文化及湄江文化书画展；第二阶段：1、12年

5、9月1日晚上20：00——24：00（星期六晚上）2、12年9月2日晚上20：00——24：00（星期日晚上）3、129年9月3日晚上20：00——24：00（星期一晚上）1针对白天未能到的客户，继续于大厅及厢房邀请免费参加系列活动，以带动包厢的消费。主要活动容包括：茶艺表演及相关民乐、舞蹈、演唱等文艺汇演、开业试茶品茗会、茶文化及湄江文化书画展；第三阶段：12年9月1日——12年9月30日整个月设置一系列的消费套餐，和优惠活动，带动和促进消费！五、庆典活动容具体说明1、茶艺表演及相关民乐、舞蹈、演唱等文艺汇演紫砂壶、盖碗、特技三套特色茶艺表演，配民族乐器或舞蹈，排练其他文艺表演。（要求：

6、所有节目于8月28日晚确定，并开始排练，8月30日进行彩排）①．喜庆舞蹈《好日子》②．琵琶大弹唱《踏雪》、《喜洋洋》③．花茶茶艺。④．双人舞《采茶舞》⑤．乐器合奏《高山流水》、《春江花月夜》⑥．茶庄特技茶艺《梁祝》⑦．琵琶合奏《茉莉花》⑧．古筝表演⑨．茶艺表演《紫砂壶茶艺》以上为开业庆典第一天，一楼舞台节目单，在庆典活动的不同阶段选择不同节目表演。2、开业剪彩12年9月1日下午18：18在表演结束后，邀请政府部门相关领导、茶庄股东代表、茶庄管理代表、合作企业代表、重要顾客代表等上台共同剪彩；（要求：燃放鞭炮、礼花等；邀请媒体参加，安排礼仪小姐。）3、开业试茶品茗会利用大厅吧台、位置，设立普

7、洱茶、铁观音、单枞茶、乌龙茶等展示品茗区，尽量邀请相关茶庄进货茶叶公司参加，既能展示茶庄茶叶品质，也能提供大家一个学习了解的机会，提高茶庄开业庆典活动分量，定然能够吸引更多的眼球。（要求：于8月20日前确定该部分负责的茶艺师，并开展对应培训，需新进一批有分量的普洱茶，或由茶叶供应提供样茶，进入第2阶段后可以减少提供品种）4、湄江湖茶馆活动中心挂牌仪式。5、开业有喜、礼送八方凭宣传单、开业期间消费享受88折优惠；消费满16