老四川酒家广告策划文案.doc

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1、目录1.前言2.市场分析3.市场策略4.广告策略5.媒介策略6.预算7.广告效果预测一．前言老四川酒家是以农大为依靠，以学生为主要客源的平价酒家。随着消费水平的提高，以及各方面的需要。老四川酒家在前期已经扩成农大少有的双门面饭店。由于前街饭店越来越多竞争越来越激烈，老四川酒家在淡季（非双休日，月末，学期末）出现客量下降的趋势。为吸引客源，提高上坐率。现为老四川酒家进行一个广告策划，包括市场调查，饭店定位，市场分析，市场策略等一系列文案。二．市场分析1.目标市场以农大在校学生为主，商学院行政学院学生为辅的大

2、约30000人的市场。2.消费情况以学生的消费水平看，以平价消费为主以消费方式看，大多为同学聚会，小部分为情侣以消费要求看，以物美价廉量多为基本3，信息渠道据市场调查看，90%是朋友推荐。10%是无意中去的。4.竞争状况前街包括火锅，快餐，酒店总共28家。市场竞争激烈，消费者选择多样。随着其他的饭店采用不同的竞争方式，老四川酒家的市场占有率成下降趋势，目前处于中上的水平。目前最受欢迎的酒店是川味酒店，其优势是席位多，卫生环境好，包间多，厨师多，服务态度好。据调查，消费者对老四川酒家的建议包括扩大门面，卫生

3、，服务态度包间要求等。5.总结老四川酒家面对的是一个以3万学生为主体的市场，消费水平为平价消费，对老四川酒店的包间，卫生，席位以及服务态度有建议较多。消费方式以聚会为主，情侣为次。大部分学生对老四川酒家的了解比较少，主要是通过朋友的介绍。在农大的各种媒体上，没有老四川酒家的广告。在市场占有率看，在农大28家酒店中处于中上等，与川味酒楼有较大差距，有可观的上升空间。三．市场策略1.市场目标在今后三个月销售额上升百分之十五，市场占有率上升两个百分点。2．产品定位走中低档水平，推行平价消费。以川菜为主要菜，主打

4、本店的特色菜。3.竞争对手川味酒楼。优势：味道好，分量多，价格公道。劣势：席位包间少，环境较差，服务态度较差。广告力度小。四，广告策略1.广告目标提高知名度，进一步提高市场占有率。2．广告主题平价，实惠，味道3广告口号老四川酒家：一流的口味，超大的分量，实惠的价格。4，广告内容老四川酒家推出一系列优惠活动。包括啤酒赠送，小菜赠送，菜金优惠券。淡季或淡期更多折扣等。五，媒介策略1，以飞白报，辰报为主，辅助媒体为传单，海报，活动横幅赞助。2，飞白报辰报广告连登3期，每期半个版面。传单每月的5.25号在南区门口

5、，每次2000张。海报每月1.11两天每天30张，所有广告维持3个月。六．预算1.市场调查费：150元（调查表，笔，劳务费）2.媒体广告费：3期飞白600元，三期晨报600元。3.其他：传单1200元，海报300元。总计：2850元。七．广告效果预测1.三个月内淡季上座率上升30%，三个月后稳定在原有水平的25%以上。2.市场占有率三个月后上升2%，进一步缩小与川味酒楼的差距，扩大在农大的影响力。3，销售额三个月后到达以前的120%。4.能吸引更多非农大本部的学生前来就餐。策划：熊艳星附：市场调查表1.性

6、别？A男B女2.你的年级？A大一Ｂ大二　Ｃ大三　Ｄ大四3.是否经常去前街饭店吃饭　？Ａ经常　Ｂ偶尔　Ｃ没去过4.你一般去吃饭的时间？Ａ周末Ｂ非周末5.你一般吃饭的形式？Ａ同学聚餐　ｂ三两小聚6.你对饭店要求？Ａ分量　Ｂ价格　Ｃ卫生D味道7.每次吃饭费用大约多少？　Ａ３０以上　Ｂ　７０以上　Ｃ１２０以上8.是否知道老四川酒家？A知道B不知道9.通过什么途径知道的？A朋友Ｂ偶然　Ｃ广告　Ｄ不知道10.是否去过老四川酒家？A经常去B偶尔去C没去过11.你认为老四川优点在于？　　Ａ味道　Ｂ价格　Ｃ分量　12.你认

7、为老四川的不足在于？　A卫生Ｂ席位　Ｃ知名度13.饭店的优惠活动是否能吸引你？　Ａ能　Ｂ不能　Ｃ无所谓1.你觉得服务态度重要吗？A很重要B只要好吃就行C重要2.是否关注农大校内媒体？　　Ａ很关注　Ｂ一般　Ｃ不关注3.学校哪里的海报最能吸引你？　Ａ食堂　Ｂ南区宣传栏　Ｃ地下通道　4.你关注学校的横幅吗　？　Ａ天天看　　Ｂ看和自己有关的　Ｃ不怎么关注5.你会仔细看一些传单吗？　　Ａ会　Ｂ不会　Ｃ漂亮的就看　Ｄ看心情6.如果你是老四川的老板你觉得广告重要吗？A重要B一般C不重要7.如果你手中有老四川的优惠券你会

8、立即用吗？　　　Ａ会　　Ｂ近期会用　　Ｃ不会　Ｄ给朋友用8.你认为前街最好的饭店是哪个？9.你认为它比老四川酒家的优势是？10.你认为一个饭店最重要的几个方面是什么？11.如果你是老板，你会把就餐环境（卫生，服务态度，周边环境）放在什么位置？12.你觉得饭店怎样的优惠活动最能吸引你？老四川酒家广告策划