山东省地方标准蜜蜂炼糖饲料（规范性审查稿）.doc

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1、ICS65.140B40DB37山东省地方标准DB37/T××××—2020蜜蜂炼糖饲料Candyfeedforhoneybee2020-××-××发布2020-××-××实施山东省市场监督管理局发布DB37/T××××—2020前  言本标准按照GB/T1.1－2009给出的规则起草。本标准由山东省畜牧兽医局提出并组织实施。本标准由山东省畜牧业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山东农业大学、龙口市蜂源蜜蜂饲料有限公司。本标准主要起草人：王颖、胥保华、刘振国、于世宁、王红芳、马兰婷。3DB37/T××××—2020蜜蜂炼

2、糖饲料1　范围本标准规定了蜜蜂炼糖饲料的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、贮存和运输。本标准适用于山东各地区蜜蜂炼糖饲料的生产和使用，其他地区可参照执行。2　规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5009.8　食品安全国家标准　食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定GB5009.237　食品安全国家标准　食品pH值的测定GB/T6435　饲料中水分的测定GB/T64

3、38　饲料中粗灰分的测定GB/T10647　饲料工业术语GB10648　饲料标签GB13078　饲料卫生标准GB/T14699.1　饲料　采样GB/T18823　饲料检测结果判定的允许误差3　术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1　蜜蜂炼糖饲料　Candyfeedforhoneybee炼糖是一种供饲喂蜜蜂用的特制糖，由白砂糖、蜂蜜、水等按一定比例经熬炼或揉制而成的糖团。以炼糖为载体适当添加维生素、微量元素等营养素配制而成的、用于饲喂蜜蜂的产品称为蜜蜂炼糖饲料。4　技术要求4.1　感官指标蜜蜂炼糖饲料应有光泽，且色泽均匀

4、，具有产品特有的滋味和气味，无酸败、霉变、异味、异嗅现象，无可视杂质。4.2　加工质量标准4.2.1　应为均匀混合物，其变异系数（CV）应不大于10%。3DB37/T××××—20201.1.1　应具有良好的质构特性，35℃～40℃条件下具有可塑性、变形性，但不得具有流动性。1.2　技术指标营养成分指标应符合表1的要求。表1　技术指标项目指标总糖（蔗糖和还原糖，以干物质计），%≥80水分，%≤10粗灰分，%≤0.5pH值5.0～7.0半乳糖、棉子糖不得检出1.3　卫生指标卫生指标应符合GB13078要求。2　试验方法2.1　

5、饲料采样按GB/T14699.1执行。2.2　感官检验将样品放在洁净的白色瓷盘内，在无外界干扰的条件下，在非阳光直射光线充足的条件下进行检验。2.3　营养成分指标检验2.3.1　总糖的测定按GB/T5009.8执行。2.3.2　水分的测定按GB/T6435执行。2.3.3　pH的测定按GB/T5009.237执行。2.3.4　粗灰分的测定按GB/T6438执行。2.4　卫生指标检验蜜蜂炼糖饲料中卫生指标试验方法参照GB13078相关规定执行。3　检验规则3.1　出厂检验感官指标、水分、包装、标签为出厂检验项目，其余指标项目为

6、型式检验项目。3.2　型式检验有下列情况之一时应进行型式检验，检验项目为本标准中规定的全部项目：a)新产品投产时；3DB37/T××××—2020a)材料、配方、工艺有较大改变，可能影响产品性能时；b)正常生产时，每半年应进行一次检验；c)停产90天后，恢复生产时；d)出厂检验与上次型式检验有较大差异时；e)国家质量监督检验机构提出进行型式检验的要求时。1.1　判定规则饲料检测结果判定的允许误差按GB/T18823的规定执行。检验中若发现产品有明显的发霉变质、生虫或异味等现象则判定该产品不合格。卫生指标、半乳糖和棉子糖指标的

7、任何一项不符合要求，应在原样本中加倍抽样复验，按复验结果判定该批产品是否合格。其他指标中任何两项或以上经复验不合格，则判定该产品为不合格。2　标签、包装、贮存和运输2.1　标签应在包装物上附有标签，标签应符合GB10648中的有关规定，并明确产品保质期。2.2　包装包装应完整、保质、保量、无污染、无异味，包装材料应符合保障产品安全和保护产品的要求。2.3　贮存蜜蜂炼糖饲料贮存仓库应牢固安全、清洁卫生、干燥通风，防止农药、易腐蚀及有毒有害物质污染。2.4　运输应注意防潮、防湿、防高温、防暴晒，37℃以下运输，不得与有毒、有害、

8、有辐射、化学农药等物品混装、混运。_________________________________3