住宿业卫生管理自查表.doc

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1、住宿业卫生管理自查表检查项目环境卫生1．住宿环境是否整洁、舒适、明亮，空气是否无异味□2．是否有数量足够的干净清扫工具□3．墙面、天花板、门窗等是否有涂层脱落或破损□4．防蝇、防鼠、防尘设施是否有效□5．废弃物是否及时处理□6．室内安装集中空调系统或机械通风是否定期清洁□操作过程7．设施、设备是否定期清洁□8．公共用品是否配备充足，分类存放，标识明显□9．洗涤消毒间是否专间专用□10．用品用具使用前是否经有效清洗消毒□11．清洗消毒水池(桶)是否与其他用途水池(桶)混用□12．消毒设施是否正常运转□13．客用物品是否做到一客一换一消毒□14．使用消毒药剂是否符合卫生标准要求，消毒

2、记录是否完整□15．星级宾馆是否设立专用布草间、普遍旅店是否有密闭储存布草设施□16．卫生间是否有独立机械排风设备□个人卫生17．从业人员穿戴的工作服是否定期清洗消毒□18．从业人员操作前及接触不洁物品后是否洗手、消毒□19．从业人员是否留长指甲、戴戒指□20．从业人员上厕所前是否脱去工作服□健康管理21．从业人员是否持有效健康、培训证明□22．是否有从业人员患有妨碍从事住宿业工作地疾病而未调离□用品采购23．是否索取销售发票、合格证明，批量采购时是否索取卫生许可证、卫生检验报告□用品贮存24．是否明显区分，存放场所是否分开、不混用□25．储物间存放用品用具是否离地隔墙□26．存

3、放是否存在交叉污染□27．消毒后用品用具是否贮存在清洁专用保洁柜内□违禁产品28．是否使用包装标识不全和自制化妆品□检查时间：年月日检查人：