麻城福白菊的历史文化渊源及本草考证.doc

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1、麻城福白菊的历史文化渊源及本草考证　　摘要：麻城市种植的药用菊花品质优良，产量在全国占有较大的份额，并以麻城福白菊注册了国家地理标志证明商标，但该品牌还不为国人所熟知。笔者从历史文化渊源和本草考证的角度证实，湖北麻城大别山地区是具有悠久历史的传统菊花产地之一，关于麻城菊花食用和种植历史最明确的记载，可以在麻城县志中追溯到明末清初，而关于麻城菊花采收和食用的文化习俗，甚至可以追溯到更为久远的春秋战国时期。　　关键词：药用菊花；历史文化渊源；本草考证；麻城市　　中图分类号：Ｓ５６７．２３＋９；Ｒ２８１文献标识码：Ａ文章编号：0439－８1

2、1418－3781-04　　　　HistoricalandCulturalOriginandTextualResearchofChrysanthemummorifoliumCultivatedinMacheng　　　　ＬＵＯＧｕａｎｇ－ｊｕｎ１，ＣＨＥＮＫｅ－ｌｉ２　　　　　　Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＴｈｅＣｈｒｙｓａｎｔｈｅｍｕｍｍｏｒｉｆｏｌｉｕｍＲａｍａｔ．ｃｕｌｔｉｖａｔｅｄｉｎＭａｃｈｅｎｇｒｅｇｉｏｎｈａｄｅｘｃｅｌｌｅｎｔｑｕａｌｉｔｙａｎｄcontributedtoａｌａｒｇｅｐｒｏｐｏｒｔｉｏｎoftotalyieldin

3、Ｃｈｉｎａ．ＴｈｅＮａｔｉｏｎａｌＧｅｏｇｒａｐｈｉｃＳｙｍｂｏｌＣｅｒｔｉｆｉｃａｔｉｏｎＭａｒｋ，ｎａｍｅｏｆＣ．ｍｏｒｉｆｏｌｉｕｍｃｖ．Ｆｕｂａｉｊｕ，ｈａｄｂｅｅｎｒｅｇｉｓｔｅｒｅｄ．However，ｔｈｅＣ．ｍｏｒｉｆｏｌｉｕｍｃｖ．Ｆｕｂａｉｊｕｂｒａｎｄｈａｄｎｏｔｂｅｅｎｗｅｌｌｋｎｏｗｎ．ＡｃｃｏｒｄｉｎｇｔｏｔｈｅｈｉｓｔｏｒｉｃａｌａｎｄｃｕｌｔｕｒａｌｏｒｉｇｉｎａｎｄｔｅｘｔｕａｌｒｅｓｅａｒｃｈｏｎＣｈｉｎｅｓｅｍｅｄｉｃｉｎｅ，ｔｈｅpresentedｐａｐｅｒｖｅｒｉｆｉｅｄｔｈａｔｔｈｅＤａｂｉｅ

4、ＭｏｕｎｔａｉｎａｒｅａｉｎＭａｃｈｅｎｇｃｉｔｙｏｆＨｕｂｅｉｗａｓａｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎａｒｅａｏｆＣ．ｍｏｒｉｆｏｌｉｕｍｗｉｔｈｌｏｎｇｈｉｓｔｏｒｙ．ＴｈｅｃｌｅａｒｒｅｃｏｒｄａｂｏｕｔＣ．ｍｏｒｉｆｏｌｉｕｍｃｕｌｔｉｖａｔｅｄａｎｄｕｓｅｄａｓｆｏｏｄｉｎＭａｃｈｅｎｇｃｏｕｌｄｂｅｔｒａｃｅｄｂａｃｋｔｏＬａｔｅＭｉｎｇＤｙｎａｓｔｙｔｏＥａｒｌｙＱｉｎｇＤｙｎａｓｔｙｉｎＭａｃｈｅｎｇｌｏｃａｌｃｈｒｏｎｉｃｌｅｓ．ＡｎｄｔｈｅｃｕｌｔｕｒａｌｃｏｎｓｕｅｔｕｄｅａｂｏｕｔＣ．ｍｏｒｉｆｏｌｉ

5、ｕｍcollectionａｎｄrecipeｉｎＭａｃｈｅｎｇｃｏｕｌｄｅｖｅｎｂｅｔｒａｃｅｄｂａｃｋｔｏｏｌｄＳｐｒｉｎｇａｎｄＡｕｔｕｍｎＰｅｒｉｏｄ．　　Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｍｅｄｉｃｉｎａｌＣｈｒｙｓａｎｔｈｅｍｕｍｍｏｒｉｆｏｌｉｕｍＲａｍａｔ．；ｈｉｓｔｏｒｉｃａｌａｎｄｃｕｌｔｕｒａｌｏｒｉｇｉｎ；ｔｅｘｔｕａｌｒｅｓｅａｒｃｈｏｎＣｈｉｎｅｓｅｍｅｄｉｃｉｎｅｓ；Ｍａｃｈｅｎｇｃｉｔｙ　　　　药用菊花为菊科菊属多年生草本植物，主要分布于亚洲的温带与亚热带地区的山地、丘陵与平原地区，中国主要产于浙江、安徽、河南、河北、江苏

6、、湖北等省。湖北省所产的药用菊花则主要分布在以麻城市福田河镇为中心的大别山产区，历史上称之为“甘菊”，药材市场通常称之为“湖北菊”，因湖北麻城方言中“湖”、“福”不分，“北”、“白”不分，当地“湖北菊”与“福白菊”同音，因此又称为“麻城福白菊”。自２０００年以来，麻城市福田河镇的菊花每年种植面积都在６６７～１０００ｈｍ２、年产干花为１０００～１５００ｔ，而２０１０年的种植面积更是接近到２０００ｈｍ２、年产干花约２５００ｔ，占到了全国药用菊花总产量的四分之一，已成为仅次于浙江桐乡和江苏盐城的全国第三大菊花产地。因“麻城福白菊”的形态和加

7、工方法类似杭菊，且所产菊花主要为江浙菊花药商所收购去，并以杭菊之名销往全国，所以全国大部分中医药人员和老百姓虽知杭菊但不知还有湖北菊花。由于福田河镇的气候独特、空气清新、水质纯净、土壤肥沃，使福白菊品质优良，朵大肥厚、花瓣玉白、花蕊深黄，汤液清澈、金黄带绿，香气淡雅，味甘醇美，为药食兼用型的中药材，并在全国菊花药商和茶叶商中具有较高的知名度与声誉，收购价格也较高。２００８年７月，“麻城福白菊”成为国家农业部首批２８个农产品国家地理产品标志之一；２００９年１２月，国家工商管理总局正式发布“麻城福白菊”国家地理标志证明商标。　　为促进“麻

8、城福白菊”这一地方特色农产品的产业发展，笔者对“麻城福白菊”的历史文化渊源与本草记载进行了初步考证，现将结果报告如下。　　１历史文化习俗　　屈原的《离骚》里有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”，在《九歌》中有“春兰兮秋