美味零嘴,“六一”派对少不了!.doc

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1、美味零嘴,“六一”派对少不了!　　儿童节将至，是不是有不少家长打算给宝贝们开个小派对？请来年纪相仿的孩子一起玩耍，对孩子们来说，是最开心不过的事儿了。对了，派对上的美味零嘴不可少，自己动手做的更健康哦！　　TIPS　　　　●这是一款餐后小甜品，消化�干和奥利奥饼干的碎屑口感酥脆，奶油细滑甜蜜，水果清甜爽口，孩子们特别喜欢。　　●食用前可以放在冰箱里冷藏0.5～2小时，会有冰激凌的口感。　　●搭配的水果可以按孩子的喜好来，黄桃、草莓、红心火龙果、葡萄也都是不错的选择，色彩缤纷，可谓视觉盛宴！　　TIPS　　　　●每个烤箱的温度不一样，爸爸妈妈根据自家的

2、烤箱烤几次就有经验了。　　●鸡翅不宜烤太久，最多30分钟，过久容易损失口感。　　木糠杯　　食材：消化饼干、奥利奥饼干、奶油、芒果、猕猴桃等。　　制作步骤：　　1.把消化饼干和奥利奥饼干掰碎，用料理机磨成粉状或颗粒状。　　2.将芒果、猕猴桃切丁备用。　　3.将奶油打发后，装到裱花袋里备用。　　4.在杯子最底层铺上饼干碎，然后挤一层奶油，放一层芒果丁，再挤一层奶油，铺上猕猴桃丁，再挤一层奶油，堆上芒果丁。完工！　　蜜汁烤翅　　食材：鸡中翅若干，烤翅料、盐、料酒、姜片、蚝油、蜂蜜各适量。　　制作步骤：　　1.将鸡翅洗净沥干，加适量盐、料酒、姜片、蚝油、烤翅

3、料，搅拌均匀，腌制1小时以上。　　2.预热烤箱，上下火200℃。　　3.烤盘上铺锡纸，放入腌制好的鸡翅，置于烤箱中下层，烤20分钟。　　4.取出烤翅，在鸡翅上涂刷一层蜂蜜，继续烤5～8分钟。　　5.取出，装盘，香喷喷的蜜汁烤翅就大功告成了。　　奶油泡芙　　食材：水160克、鸡蛋3个、低筋面粉100克、糖1小勺、黄油80克、奶油150克、糖粉15克。　　制作步骤：　　1.黄油、水、糖放入锅里，用小火煮沸。　　2.筛入低筋面粉，小火状态下，不断搅拌，至面粉不黏即可离火。　　3.等面糊冷却到60℃左右的时候，将蛋液分几次加入，每次一点一点加，搅拌到面糊细腻

4、柔滑。蛋液不一定要全部加完，加到面糊可以拉出长尾巴，就不用加了。　　4.烤箱180℃预热。　　5.把面糊放入装有菊花嘴的裱花袋，间隔地挤在放了油纸的烤盘上，烤制30分钟至金黄色即可。　　6.制作奶油馅。奶油加糖粉用打蛋器打发到八分发，出现纹路、比较立体，就可以装进裱花袋备用了。　　7.等烤好的泡芙稍微晾凉后，从中间切开一个口，不要切断，挤入奶油馅，就完成了。　　胡萝卜玉米汁　　食材：胡萝卜、玉米、冰糖等。　　制作步骤：　　1.用手取下玉米颗粒或者用刀削下颗粒。　　2.胡萝卜切成玉米粒大小的丁。　　3.放入豆浆机，加适量水，用煮豆浆的模式榨汁。　　4.

5、煮完后，按照孩子的口味，加适量冰糖。　　5.用滤网过滤后，即可装杯饮用。　　TIPS　　●烤泡芙的烤箱温度要适宜，太高会提早成熟，太低了不利于膨胀。　　●烤制时不要开烤箱盖，否则影响泡芙膨胀，烤到快好的时候，不要离人，注意最后几分钟不要烤糊。　　TIPS　　●胡萝卜含有丰富营养，还有助消化、强心、抗炎和抗过敏等作用。但是，它的味道孩子大多不喜欢，和玉米一起榨汁，基本就喝不出胡萝卜的味道啦。　　●如果孩子可以接受略带渣的口感，也可以不过滤，这样还能保留食材的纤维素。　　作者介绍：　　多妈，创意早餐创作达人、平面设计师、沙画师、摄影师、《小小骑士》创始人

6、之一。现在是一位围着俩娃转的全职妈妈，创立了自己的创意工作室，坚持4年多为儿子做创意早餐，意在传达那份独一无二的永恒的妈妈的爱！　　微信公众号：多妈创意私厨