表面与胶体化学问答题.doc

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1、1.为什么用新制得的木炭比陈旧的木炭容易还原氧化铜？2.空气净化器的净化原理，葡萄酒和食用油以及红糖的脱色。3.为什么防毒面具能将毒气滤掉而氧气却可以自由通过？4.为什么干洗过的衣服应在通风处凉一段时间后再穿？1-4吸附作用；5.为什么熟蛋壳比生蛋壳与盐酸反应产生CO2的速率快？6.为什么在普通墨水中滴加洗涤灵就能在塑料纸上书写？7.为什么在塑料纸上涂上蛋清就能用普通墨水在上面书写？8.加工蛋糕时加“蛋糕油”的作用是什么？9.为什么有些洗涤剂不能与肥皂、洗衣粉混用？10.洗涤剂越易起泡去污作用越大吗？11.制冰糕和冰淇淋时通常加入司盘和吐温的作用是什么？5-11表

2、面活性剂；12.临床上用毛细管采血样的原理13.肥皂泡自动破灭的原因。14.农民锄地保墒原理。12-14弯曲液面的附加压力；15.制备硫酸铜大晶体时为什么不析出小晶体而是大晶体长大？16.欲将纯液体加热至沸腾用不用加搅棒？17.硅胶能做干燥剂的原理。18.进行有机物蒸馏时为什么通常加入素瓷片或毛细管？19.人工降雨的原理。15-19开尔文公式20.面粉厂为什么要防火？面粉厂、棉纺厂、亚麻厂中的粉尘为什么也能引起爆炸？20巨大表面自由能1.露珠、汗珠、洒落在地上的汞自动成球形的原因。21表面张力；2.晴朗的天空为什么是蓝色？为什么只有早上和晚上才看到霞光？22丁达尔

3、效应；23清洁鱼缸用的洁水王的洁水原理。23溶胶的絮凝；24为什么不同型号的墨水不宜混用？25明矾的净水原理。24、25溶胶的相互聚沉；26写出界面张力与温度的关系式并推导其来源。27回顾你所学的表面张力、胶体化学知识点（物化）。28一把小麦，用火柴点燃不易着火，若磨成极细的面粉，并分散于容器中，易着火甚至爆炸。29容器中放入水和油，用力振荡使油和水充分混合，但静止后又自动分层。30小液滴、小气泡总是成球状而不是其他形状。1、答：⑴固体表面具有吸附能力，木炭具有吸附能力，能够吸附空气中的气体。旧木炭表面由于与空气接触时间比较长，表面吸附了一定的气体分子，使其表面能

4、降低，吸附能力下降。⑵木炭还原氧化铜的反应式为：C+2CuO→2Cu+CO2，木炭可以吸附反应所产生的CO2，使得反应能够向右进行，新制的木炭有更强的吸附能力，吸附更多的CO2，所以用新制得的木炭比陈旧的木炭容易还原氧化铜。2、答：空气净化器装有活性炭，利用活性炭的吸附作用，吸附空气中的悬浮物和有害物质。而葡萄酒，食用油及红糖脱色，也是利用活性炭的吸附作用。3、答：防毒面具是利用活性炭的吸附作用，将空气中的有毒分子吸附，氧气等小分子则可顺利通过，起到防毒、过滤的作用。4、答：干洗所用的清洁剂是有机溶剂（三氯乙烯，四氯乙烯），而这些有机溶剂是有毒的，并且衣物纤维会吸

5、附一些有机溶剂，但这些有机溶剂具有挥发性，如果将干洗的衣服在空气中晾一段时间，可以挥发掉这些有毒的有机溶剂。5、答：鸡蛋壳的主要成分是CaCO3，煮熟的鸡蛋壳表面活性增大，易于和外界物质发生反应，当与盐酸作用时，能够快速反应放出CO2，所以熟蛋壳比生蛋壳与盐酸反应产生CO2的速率快。6、答：洗涤灵是一种表面活性剂，加入到墨水中后，起到润湿剂的作用，使得墨水能够在能在塑料纸上书写。7、答：在塑料纸上涂上蛋糕清使得界面由墨水—塑料纸变为墨水—蛋糕清，改变了接触界面，墨水能够在蛋糕清上铺展，也就使得普通墨水能够图上蛋糕清的塑料纸上书写。8、答：蛋糕油是一种表面活性剂，加

6、入蛋糕中起到乳化剂，膨松剂等作用。9、答：洗涤剂和肥皂、洗衣粉都是表面活性剂。表面活性剂分为阳离子型表面活性剂、阴离子表面活性剂、两性表面活性剂和非离子型表面活性剂，当阳离子表面活性剂与阴离子表面活性剂相遇时就挥发生沉淀而得不到应有的效果。10、答：洗涤作用是一比较复杂的过程，与润湿、起泡、增溶和乳化等作用都有关系，起泡只是其中的一个过程。首先，洗涤剂必须有良好的润湿性能，使它与被清洁固体表面充分接触；其次，能有效地降低被清洁固体与水及污垢与水的表面张力，其污垢从被清洁固体上脱落；再次，有一定的起泡和增溶作用，及时把除下的污垢分散；最后，能在被清洁固体表面形成保护

7、膜防止污垢重新沉积。所以起泡只是洗涤作用的一部分，洗涤剂越易起泡并不一定去污作用越大。11、答：司盘和吐温是表面活性剂，主要起乳化剂，增稠稳定剂，膨松剂等作用。12、答：血液能够润湿毛细管，使用毛细管采血样时，血液被附加压力压入毛细管中，呈上升的凹液面，易于吸出、便于进行血样分析。13、答：根据弯曲液面附加压力公式：肥皂泡的曲率半径会增大，而附加压力则减小，使得外界压力大于肥皂泡内气体压力，将肥皂泡压破。14、答：土壤胶体颗粒之间有毛细管，水分会从毛细管中蒸发出去，为了保持土壤水分，农民农民锄地保墒使土壤疏松、破坏毛细管。15、答：制备硫酸铜晶体时，刚刚产生的硫酸

8、铜小晶体会