小吃有特色 赚钱挡不住.doc

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1、小吃有特色赚钱挡不住　　1.鹌鹑蛋烧烤机最新推出的又一新项目，体积小，轻便灵活，可流动加工经营。鹌鹑蛋市场价格6.4元/公斤，平均每个为0.05元，5个一串，市场售价1~1.5元/串。加入肉泥或者虾仁，每串3~3.5元。一台机器可同时制作7串，烤制时间只需要1分钟即可。每天营业5个小时，每台鹌鹑蛋烧烤机可为您带来300元左右的利润。现价每台760元。随机有技术光盘和技术资料。　　2.香味四溢烤肠机该产品采用电子控温、定时和由红外发热管加热，微型电机带动滚动式加热，由于香肠直接与滚轴接触，缩短了烘烤时间，具有热效率高、加热迅速、受热均匀的特点。烤制的香肠色香味独特，可用于早餐如汉堡的

2、配套食品，现烤现吃，特别适合于老人、儿童在家烤制热狗香肠用，也可用来烤面包片及其他肉食，是小型商店、超市、副食商店等现烤现卖的理想设备。使用220V电源，每次烤制时间6~10分钟，可同时烘烤20~40条香肠,冷藏生鲜的香肠无须解冻可直接烤熟。本机自动恒温烤制，并设有时间定时控制。无须专人看管，操作十分简便、安全、卫生。产品通过有关部门鉴定,获国家专利,极具推广和实用价值。5棍型480元/台，7棍型580元/台。　　3.新品美味烤鸡蛋烤鸡蛋从根本上解决了鸡蛋易碎、易破、无韧性的不足，赋予了鸡蛋黄金颜色，在色、香、味、形等方面都有重大突破。在保持鸡蛋原始风味和炒、汤、炸等用途的前提下，

3、全面提升质量，通过烤制温度和时间的巧妙调配，缩去了多余水分，改变组织形式，达到了熟制即食、口味改善和用途多样的多重目的。烤鸡蛋成品，蛋清筋道，蛋黄沙喧。柔中带脆，久嚼不腻，越嚼越香。挖去蛋黄，蛋清切制，柔韧特别，有肉的品味。配菜凉拌、热炒、滚汤、糊炸均美味可口，具有广谱特点，极具推广价值。设备投资仅需配备一台烤箱。面授580元，函授280元。　　4.快乐卤鸡蛋，谁吃谁叫绝快乐卤鸡蛋绝不同于一般的卤蛋、茶蛋，同样的鸡蛋，用新的配方就像变魔术一样变成了人人爱吃、口味独特的“金蛋蛋”，既有儿童和青年人喜爱的可乐味，又有大众认可的香辣味、孜然味，刀切蛋黄不散，配以新鲜蔬菜炒食口味更佳。每天

4、上午采购鲜蛋、配料、卤制，下午上市场销售，摊位前挂一耀眼招牌：“快乐卤鸡蛋，谁吃谁快乐”。每只鸡蛋仅需2分钱佐料费用，现做现卖，来钱真快。每天销30~40公斤，获利近百元。面授学费480元，函授费280元。　　5.武汉精武麻辣鸭脖子该系列包括鸭脖子、鸭翅、鸭掌、鸭头、鸭肠等。它源于武汉，现已风靡全国。一次偶然的机会出差到武汉，看到在武汉的大街小巷都有一些很小的店面专卖鸭脖子，不时地会有人前去购买。出于好奇，我们向一老板打听了一下情况，他告诉我们，鸭脖子是武汉最有名的小吃，人人都爱吃，在武汉还有鸭脖子一条街呢！出于好奇，我们去看了一看，场面真是壮观，鸭脖子店一家挨一家，每一家都有堆积

5、如小山一样的鸭脖子、鸭翅、鸭掌等，购买的人更是络驿不绝。我们也买了一点尝一尝，味道真的好极了，那种感觉真是爽，吃了还想吃。后经市场调查，鸭脖子已在全国各个城市风靡起来，每个店面每天的营业额都不低于800元。做该项目利润空间大，每只鸭脖成本1~1.2元，售价3~4元；每个鸭头，成本0.5~0.7元，售价1.5~2元。该项目面授680元，函授380元。　　6.好滋味油炸臭豆腐油炸臭豆腐系湖南火宫殿名牌风味小吃，因其具有“闻着臭，吃着香”的独特口味，闻者止步，食者留恋，而享誉湘城大地，深受儿童和年轻人喜爱。该风味小吃特点：色泽金黄，外脆里嫩，鲜而香辣，汤汁鲜美，回味无穷。快速生产油炸臭豆

6、腐所用原料：普通豆腐、食用油及大葱、大蒜、生姜、花椒、八角、辣椒酱、食盐、味精等佐料，各地都有。所用设备工具仅塑料盆、塑料桶、大锅等厨房用具，蜂窝煤炉或液化灶具，一辆人力三轮车即可，总投资只需几百元。普通豆腐每公斤市场售价2元，切成长宽厚为2.5厘米×2.5厘米×0.7厘米的小块，做成油炸臭豆腐，市场售价6块/元，每公斤普通豆腐加工后获毛利6元，减去油、佐料、煤气等开支1.5元，获纯利润4元以上。本刊独家传授发酵剂、佐料配方与油炸臭豆腐制作全套详细技术，面授学费580元，函授费280元。　　7.正宗牙签肉，好吃生意火牙签肉，好吃真过瘾！牙签肉由单一的猪肉大众食品，发展到牛、羊、鸡肉

7、等系列食品，分甜、咸、麻、辣、香等多种口味，外脆里嫩，既是酒菜佳肴，又是时尚的休闲方便美味食品；既满足了不同顾客的需求，又适合各地人的口味，每人一天可生产15公斤，每公斤利润8~12元，日获利百元以上，此项目属小本经营，是摆摊开店的理想选择。面授学费680元，函授费300元。　　8.韩国金丝肉饼每当看到色泽金黄，层层分明，像金丝一样的韩国风味肉饼，无不令人垂涎欲滴，吃一口香入肺腑，满口留香，外酥脆里筋韧，回味无穷。西安有一个金丝肉饼店，每天食客如云。一对来自新加坡的旅