历史上羊楼洞茶业盛衰表象及原因分析.doc

《历史上羊楼洞茶业盛衰表象及原因分析.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、历史上羊楼洞茶业盛衰表象及原因分析　　摘要：羊楼洞茶业起于唐，盛于宋，清末民初达到鼎盛，之后逐步衰落。茶区得天独厚的自然环境和区位优势为茶业发展提供了物质基础，随着全面饮茶之风的兴起，茶叶市场需求逐渐旺盛，加之宗教的影响，羊楼洞茶业蓬勃发展，主要表现在茶区扩大、名茶发展、茶政变迁、贸易兴起、出口扩张５个方面；但是随着政局动荡、外茶冲击、自身墨守陈规以及竞争上种种不利因素的影响，而逐渐走向衰落，主要表现在茶号衰落、茶园面积和贸易量下滑２个方面。　　关键词：羊楼洞；茶业；盛衰；表象；原因　　中图分类号：Ｓ５７１．１文献标识码：Ａ文章编号：0439－８11416－3321-04

2、　　　　ＡｎａｌｙｓｉｓｏｎｔｈｅＰｈｅｎｏｍｅｎａａｎｄＣａｕｓａｔｉｏｎｏｆＰｒｏｓｐｅｒｉｔｙａｎｄＤｅｃｌｉｎｅｏｆＹａｎｇｌｏｕｄｏｎｇＴｅａＩｎｄｕｓｔｒｙｉｎＨｉｓｔｏｒｙ　　　　ＤＩＹｉｎｇ－ｊｉｅ，ＣＨＥＮＹｕ－ｑｉｏｎｇ，ＮＩＤｅ－ｊｉａｎｇ　　　　　　Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＹａｎｇｌｏｕｄｏｎｇｔｅａｉｎｄｕｓｔｒｙｏｒｉｇｉｎａｔｅｄinＴａｎｇＤｙｎａｓｔｙ，ｄｅｖｅｌｏｐｅｄｗｅｌｌｓｉｎｃｅＳｏｎｇＤｙｎａｓｔｙ，ｒｅａｃｈｅｄｉｔｓｐｅａｋｉｎｔｈｅＬａｔｅＱｉｎｇＤｙｎａｓｔｙａｎｄＥａｒｌｙＲｅｐｕｂｌｉｃ，ｔｈｅｎｇｒａｄｕａｌｌｙｄｅｃ

3、ｌｉｎｅｄ．Ｔｈｅｕｎｉｑｕｅｎａｔｕｒａｌｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｎｄｇｅｏｇｒａｐｈｉｃａｌｓｕｐｅｒｉｏｒｉｔｙｐｒｏｖｉｄｅｄａｍａｔｅｒｉａｌｂａｓｅｆｏｒｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｔｈｅｌｏｃａｌｔｅａｉｎｄｕｓｔｒｙ．Ｗｉｔｈｔｈｅｏｖｅｒａｌｌｒｉｓｅｏｆｔｅａｄｒｉｎｋｉｎｇａｎｄｔｈｅｉｎｆｌｕｅｎｃｅｏｆｒｅｌｉｇｉｏｎ，ｍａｒｋｅｔｄｅｍａｎｄｓｆｏｒｔｅａｉｎｃｒｅａｓｅｄｓｔｒｏｎｇｌｙａｎｄｔｈｅｔｅａｉｎｄｕｓｔｒｙｉｎＹａｎｇｌｏｕｄｏｎｇｇｒｅｗｖｉｇｏｒｏｕｓｌｙ．Ｔｈｅｐｒｏｓｐｅｒｉｔｙｃｏｕｌｄｂｅｓｅｅｎｆｒｏｍｔｈｅｅ

4、ｘｐａｎｓｉｏｎｏｆｔｅａａｒｅａ，ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｆａｍｏｕｓｔｅａ，ｃｈａｎｇｅｏｆｔｅａｐｏｌｉｃｙ，ｒｉｓｅｏｆｔｅａｔｒａｄｅａｎｄｅｘｐａｎｓｉｏｎｏｆｅｘｐｏｒｔａｔｉｏｎ．Ｈｏｗｅｖｅｒ，ｕｎｆａｖｏｒａｂｌｅｆａｃｔｏｒｓｉｎｃｌｕｄｉｎｇｐｏｌｉｔｉｃａｌｔｕｒｍｏｉｌ，ｉｍｐａｃｔｏｆｆｏｒｅｉｇｎｔｅａ，ｓｈｏｒｔｃｏｍｉｎｇｓｏｆｉｔｓｏｗｎａｓｗｅｌｌａｓｔｈｅｄｉｓａｄｖａｎｔａｇｅｉｎｃｏｍｐｅｔｉｔｉｏｎｌｅｄｔｏｔｈｅｇｒａｄｕａｌｄｅｃｌｉｎｅｏｆＹａｎｇｌｏｕｄｏｎｇｔｅａｉｎｄｕｓｔｒｙwhchｗａｓｍａｉｎｌｙｓｈｏｗ

5、ｅｄｉｎｔｈｅｆａｄｉｎｇｏｆｔｈｅｔｅａｂｕｓｉｎｅｓｓａｎｄｇｌｉｄｅｏｆｔｅａｇａｒｄｅｎａｒｅａｓａｎｄｅｘｐｏｒｔｖｏｌｕｍｅ．　　Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｙａｎｇｌｏｕｄｏｎｇ；ｔｅａｉｎｄｕｓｔｒｙ；ｐｒｏｓｐｅｒｉｔｙａｎｄｄｅｃｌｉｎｅ；ｐｈｅｎｏｍｅｎａ；ｃａｕｓａｔｉｏｎ　　　　作为近代中国重要的茶叶原料供应和加工集散中心，羊楼洞茶区影响着汉口和九江两大茶市的发展，因此其发展史的研究对于探讨近代中国茶叶史有着重要的意义。目前已有的研究中，主要侧重于羊楼洞茶区经济史［１，２］、茶文化的形成［３］等方面，关于羊楼洞茶业历史发展过程尤其是盛衰表象和原因的研究较少

6、。笔者通过查阅历史文献，对羊楼洞茶业起于唐、盛于宋，清末民初达到鼎盛，而于20世纪30年代走向衰落的历史发展脉络进行了详尽的展述，并从客观的角度全面分析了羊楼洞茶业盛衰的政治、经济、文化、宗教、科技等诸方面的影响原因，现将结果报告如下。　　１羊楼洞茶业兴盛表象及其原因　　１．１兴盛表象　　１．１．１从茶区扩大看羊楼洞茶区的发展繁荣唐代陆羽《茶经・茶之出》［４］将当时全国分为８大茶区４４个产茶州郡，其中湖北占３区６州，羊楼洞茶区作为一个重要产茶地，已经蜚声茶界，其所产“大茶黑色如韭叶，极软，治头痛”［４］。宋代以后，随着饮茶风盛、茶类丰富和茶叶贸易的崛起，植茶面积逐渐扩大，

7、当时的兴国、崇阳和通城等地曾一度出现“民不务耕织，惟以植茶为业”的极盛茶事。崇阳县令张咏因茶课太重，下令“拔茶植桑”，使民少受茶租之苦，被后世传为美谈。明代以后，“我国产茶之地，惟江苏……两湖云贵为最”，而两湖之地又以羊楼洞茶区为首［５，６］，且湖北７个州县的请茶引领由羊楼洞茶区负责。《蒲圻县志》中这样描述其采茶盛况：“三月春风剪嫩芽，村中少妇解当家。残灯未掩黄粱熟，枕畔呼郎起采茶”。　　１．１．２从名茶发展看羊楼洞茶区的发展繁荣唐太和年间，因朝廷喜欢“洞茶”而将其定为贡品。宋代马端临在《文献通考》中把羊楼洞茶区出产的进宝、双