中草药饲料添加剂的开发运用.doc

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1、中草药饲料添加剂的开发运用　　编者按：　　近两年，由饲料中的化学添加剂和抗生素引发的一系列食品安全问题，越来越引起人们的关注，有关部门也正在积极地研究开发安全、纯天然的饲料添加剂，中草药饲料添加剂就是其中一种。那么，中草药饲料添加剂对于畜禽的生长都有哪些好处？有没有药物残留？在使用中都要注意哪些问题？下面我们就应读者的要求、请专家来谈谈这些问题。　　干小英：　　中草药饲料添加剂具有防病、提高生产性能、减少环境污染、畜禽体内残留量低、不产生耐药性、毒副作用小等优点，被誉为天然无公害的绿色饲料添加剂。使用中草药

2、饲料添加剂喂畜禽，可以增强动物免疫力、调节动物体内新陈代谢，促进动物的生长，同时饲喂中草药饲料添加剂生产的畜禽产品品质高、口感好、对人体无害。目前用做饲料添加剂的中草药有２００多种，常见的有板蓝根、黄连、黄芪、生姜等。虽然中草药的品种很多，但一定不要随便拿来使用。在使用的过程中，一定要掌握药物的药理和它的一些特性。因为中草药的药性经过复配以后，药性才能发挥得更好，一般都是经过几味药共同配比，如果只买了一味药掺在饲料里，它不可能起到应有的作用。另外买来中草药以后，也不是直接加到饲料中去，而是要经过一定的加工，

3、比如粉碎，或者是浸提、研磨，这样做成一定的预混料，配合到饲料里，它的药效才能发挥得更好。对于国家规定使用的饲料添加剂和动物生长必需的饲料添加剂，比如氨基酸、微量元素、矿物质等，还是要合理适当使用的。我们所说的中草药添加剂，只是替代一些国际上和国内明令禁止的一些对人体有害的抗生素、抗菌剂和激素类的药物添加剂，并不是取代所有的化学合成添加剂。　　丁玉玲：目前中草药饲料添加剂在研究、制作和使用过程中还存在许多问题亟待解决。　　　　１．剂型单一，添加量大。　　　　目前，投放市场的中草药饲料添加剂以粉剂和煎剂为主。由

4、于其生产工艺落后，加工简单粗糙，且使用剂量普遍偏大，一般在１％～２％，这样不仅增加了产品成本，浪费药物，而且影响饲料的营养配比。为了保证添加剂所含成分的均匀、稳定、安全、有效，应将中草药添加剂制成适宜的剂型，如粉剂、颗粒型、丸剂、片剂、酊剂、气雾剂等，一般添加量以低于０．５％为宜。　　　　２．品种单一，缺乏针对性。　　　　应根据动物的不同品种、不同发育阶段和生产目的，针对不同的饲养条件开发生产精专型、特异型中草药饲料添加剂的系列产品。　　　　３．制作工艺落后。　　　　目前多数生产者仍沿用传统的直接粉碎、混合

5、、添加的方法，这种方法添加量大，药效慢，吸收利用率低。而最近出现的定向浸提、浓缩、载体微粉等技术，改变了传统的落后制作工艺，能把中草药中的有效成分最大限度地浸提出来制成浸膏，经配料混合、包装，生产出了各种规格、多种浓度比的产品。　　　　４．原料和产品质量控制标准不完备。　　　　中草药原料受药材的采收季节、产地等的影响，使其本身有效成分含量有较大差异，因此经粗放生产制成的产品，难以进行准确的药效测定和质量控制，致使推广使用出现偏差，用量难以掌握。为此，应规范中草药原料的种植范围，选择气候、土壤、降雨量等条件适

6、宜中草药生产的地区建立生产基地。　　　　５．添加形式有待改进。　　　　目前市场上的中草药饲料添加剂，以生物固体直接添加到饲料中为主要添加方式，但这种添加方式使用剂量大，适口性差，作用效果不稳定，中草药有效成分很难发挥药理作用。还有较少部分中草药添加剂以饮水为给药途径，这种方法也有上述某些缺陷。此外，目前刚刚兴起的一种添加技术，即将浓缩的中草药有效成分和精制品加入到载体中进行含有天然中草药的全价配合饲料的生产，可大大降低使用剂量，提高产品质量。