2014年上半年我国禽蛋生产形势及下半年走势分析-论文.pdf

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1、市场观察IMARKETOBSERVATION2O4年上半年我国蠢蛋生产形势&下串年走势分折文／虞华国家统计局盐城调查队文／孙传国江苏省统计局盐都调查局2013年，我国家禽养殖业由于受到H7N9疫情的冲击，1—5月的8．42；~／kg持平；5月份均价最高，达11．08元，kg；5全行业出现大面积亏损．家禽养殖经历了“过山车”式的剧月份均价最低，仅7．16元，kg(图1)。2014年1—5月全国鸡烈波动。导致广大养殖户生产积极性严重受挫．养殖业长时蛋平均出场价格为7．96元／kg，比2013年l一5月的7．58元／间无法平稳运行。2014年春节前后，H7N9疫情再次

2、出现，家kg高0．38元；5月份均价最高，达9．44：m／kg；2月份均价最禽市场再次低迷。直至临近清明节，家禽市场才逐步回暖向低，仅6．94元／kg(图2)。好。养殖效益大幅提高，养殖积极性再次激发，但家禽养殖业发展基础仍不牢固，潜在问题依然严重。1上半年国内禽蛋市场总体特点受H7N9流感疫情影响连续低迷了一年多的禽蛋类市场，在3月份终于有了起色。往年8月份才会出现的禽、蛋供应紧张局面，今年3月份就提前出现了，禽价、蛋价因此不断走高。5月2013广州市鸡蛋价格已经逼近14元／kg的高位，全国鸡蛋价格普遍涨幅超过三成，价格逼近历史高位。，，1．1禽蛋价格淡季逆势

3、上涨。淘汰鸡身价“倍增”今年鸡蛋价格并未像往年那样在清明节后大幅回调，而一·2011年一一2012年一一一201挥—·一201挥是小憩之后开启了一路上扬的走势。据全国监测数据显示，4图12011年以来全国蛋鸡淘汰鸡出场价格走势图月份以来全国鸡蛋价格快速上涨。5月15日鸡蛋全国平均注：蛋鸡淘汰鸡价格数据来源于神农网(2014年6月系6月1O出场价格已达到4．94元／500g，不少地区鸡蛋最高零售价格日日均价)。一度飙涨至7元／500g．几乎是一天一个价，涨得连蛋商都觉得“惊人”。2014年前五个月，全国鸡蛋出场价从年初的9．1元／kg跌至2月15日的6．9元／kg

4、，跌幅达到25％。与此同时．全国淘汰鸡出场价格由年初时的7．78元／kg跌至2月25日的7．08元／kg，降幅约为9％。清明节后家禽市场逐步回暖向好并迎来一波报复性上涨行情．2014年5月15日全国鸡蛋平均出场价格涨到9．88元／kg，比2月25日上涨43．2％；5月20日全国淘汰鸡出场价格涨到l1．78元／kg，比2月2513上涨66．4％。端午小长假过后，消费市场对鸡蛋的需求量有所减弱．鸡蛋价格止涨回落，2014年6月10日全国淘汰鸡‘I～20l1年一一20l挥⋯20I3年+20l4年出场价格为l0．04元／kg，比5月15日回落14％；全国鸡蛋平均出场价格

5、为8．46元／kg，比5月15日回落14％。2014年图22011年以来全国鸡蛋出场价格走势图1—5月全国淘汰鸡平均出场价格为8．42元／kg，与2013年注：鸡蛋价格数据来源于神农网(2014年6月系6月10日日均价)。4MARKETOBSERVATION{市场观察1．2蛋鸡养殖效益转好2．71元／羽、山东3．14元／羽、河南2．84元／羽、河北3．O9元／2014年初活禽、鲜蛋出现滞销，价格下跌，产品积压．亏羽、江苏3元／羽。2014年6月6日全国肉鸡苗价格持续止损严重，导致养殖户不得不杀禽减苗、减损。3月份以后市场涨为跌。全国主产区肉苗鸡均价为1．22元／

6、羽，较2014年5行情看好，养殖效益开始转好。5月15日养殖户每500g鸡月10日下跌1．73元／羽。鸡苗产量增多，而天气炎热．多地蛋可获得1元左右的收益，罗斯308养殖户每只鸡可盈利6进入农忙，6月中旬苗价仍低位运行，农忙渐过，鸡苗价格震元左右。荡或将低位运行。1．3饲料价格仍处较高水平2014年以来，国内豆粕价格虽有回落，但仍处于较高水2鸡蛋价格飙升的主要原因平，而玉米价格继续高企。2014年l一5月全国玉米价格平均综合分析，消费淡季蛋价出现如此大幅攀升的主要原因为2．31元／kg，比2013年同期的2-34元／kg低0．03元：6月是受此前禽流感事件影响。

7、10日为2．43元／kg，比2013年同日的2-32元／kg高0．11元。2．1蛋鸡存栏低、产蛋量少导致鸡蛋供应偏紧2014年1—5月全国豆粕价格平均为3．92元／kg，比2013年自去年冬季开始，国内家禽业再度遭受H7N9流感袭同期的4．07元／kg低O．15元(图3)；6月10日为3．93元／kg，击，而疫情持续到目前仍未彻底根治，依然时有发生。这期比2013年同日的4．26元／kg便宜O-33元。2014年5月第4间不但导致整个家禽养殖行业亏损严重，不少养鸡户丧失信周肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料平均价格分别为3．41元／kg心．并且也造成部分蛋鸡提前被淘汰并

8、严重抑制了养殖户的和3．