商务礼仪之西餐礼仪

商务礼仪之西餐礼仪

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时间:2017-11-14

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1、西餐礼仪西方饮食文化餐饮礼仪之西餐篇基本礼仪西餐礼仪自助餐礼仪鸡尾酒会礼仪基本礼仪 见食忘礼不可取守时是宝贵的品德预约是必要的礼仪基本礼仪 见食忘礼不可取休闲服难登大雅之堂高雅举止从坐姿开始西餐礼仪小餐巾大礼节不做餐桌上粗俗的人餐廳禮儀餐巾的使用方式1.點完餐至第一道菜上菜之間展開2.用途:擦嘴3.中途離開座位4.用餐後的放法餐巾的使用方式西餐礼仪 席次安排:你该坐在长桌哪一端桌次位次非正式宴会位次全餐的餐桌上有多少刀叉西餐礼仪 席次安排:你该坐在长桌哪一端餐桌第二重要客人的夫人第一重要男客人第一重要客人的夫人第

2、二重要男客人男主人女主人西餐上菜次序及意義開胃冷盤湯&麵包開胃熱盤主菜飲料小點心西餐礼仪 餐具规则:不要让刀叉打架刀叉传递用餐信号两种餐匙不要混淆女主人会选用哪种酒杯西餐礼仪 食用礼仪喝汤不能一饮而尽面包放在你的左手吃鱼不能用餐刀吃肉的刀法与技巧西餐礼仪 食用礼仪:先喝汤还是先吃鱼排骨米饭意大利面甜点咖啡水果巧吃沙拉不狼狈哪些食物可以用手拿着吃你有不良的用餐习惯吗?用餐的姿勢餐具的使用餐具用法西餐礼仪 自助餐礼仪:自然从容不失礼自助餐台西餐礼仪 饮酒礼仪:以美酒搭配优雅礼仪葡萄酒礼仪:饮酒要浅尝细品葡萄酒杯的拿法

3、酒杯的拿法

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