自制酸碱指示剂.doc

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1、编写日期：年月日执行时间年月日。总序第个实验实验课题自制酸碱指示剂类别实验器材自备花瓣,酒精,水,紫甘蓝(自制),胡萝卜汁(自制)研钵，纱布，试管，胶头滴管实验教学目标了解可以从植物的花瓣或果实中可制得酸碱指示剂的方法实验教学活动1.取新鲜的月季花数朵，去掉花蕊，留下花瓣；2.先用清水洗净(轻轻冲洗掉花瓣上的尘土)再放入研钵或洁净的瓷碗中，用玻璃棒或洁净的竹筷将花瓣捣成浆状；3.然后加1～2毫升酒精，再捣几次，使其溶解，并用少量蒸馏水加以稀释(不用酒精直接用蒸馏水溶解也可以，因花青素能溶于水，此处用酒精还有一定的防腐作用)，但不宜太稀

2、，以免影响颜色的变化；4.如汁液过于浑浊，可用小白布把浸出液用力挤出，以滤去残渣。所得澄清液即为植物酸碱指示剂。实验改进与创新实验结论自然界中有些植物的花、叶、茎、根、果实中含有一些植物色素，主要是花青素。花青素在不同的酸碱环境中，能呈现出不同的颜色，因此，可利用来做酸碱指示剂。课后反思课外实践课外收集一些花卉、水果和蔬菜，提取其汁液，作为酸碱指示剂，用其检验家中的白醋、果汁、石灰水、肥皂水、清洁剂液、自来水等物质的酸碱性。