三甲基吡嗪及四甲基吡嗪对急性酒精肝损伤小鼠的保护作用-论文.pdf

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1、480ActaNutrimentaSinica，Oct．，2013。Vl0l-35No．5三甲基吡嗪及四甲基吡嗪对急性酒精肝损伤小鼠的保护作用孙惜时，田憬若，崔桂友(扬州大学旅游烹饪学院营养学系，扬州225127)【摘要l目的探讨三甲基吡嗪(Pyr)、四甲基吡嗪(TMP)及其联合作用对急性酒精肝损伤小鼠的保护作用。方法60只ICR小鼠随机分为5组，分别为对照组、模型组、Pyr~K、TMP组及Pyr十TMP组。对照组自由喂养，模型组每日给予0．9％的生理盐水灌胃，其他各组分别给予100mg／(kg·d)bw~Pyr、TMP

2、7~．Pyr+TMP灌胃。30d后，造急性酒精肝损伤模型，常规方法制备小鼠血清及肝匀浆，测定血清中总胆红素(TB)、谷草转氨酶(sGO、谷丙转氨酶(sGP]r)、碱性磷酸酶(sALP)、血糖、甘油三酯(TG)、总胆固醇(Tc)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL—C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL—C)、乙醇脱氢酶(ADH)及肝匀浆中丙二醛(MDA)、谷胱甘肽(GSH)含量。结果(1)提高ADH活性：Pyr+TMP~g>TMP组>Pyr~K；(2)降低因急性酒精肝损伤引起的sGOT和sGPT：Pyr组>Pyr+TMP~R>TMP组

3、；(3)降低血糖和血脂，抗脂质过氧化活性：Pyr+TMP~>Pyr~K>TMP组。结论100mg／(kg·d)bw@Pyr、TMP及两者联合使用对于急性酒精肝损伤小鼠均具有很好的保护作用，且Pvr和TMP联合使用效果最佳。[营养学报，2013，35(5)：480-483]关键词：三甲基吡嗪；四甲基吡嗪；急性酒精肝损伤中图分类号：R151．3文献标识码：A文章编号：0512～7955(2013)05-048004THEPROTECTIVEEFFECTS0FTRlMETHYLPYRAZlNEANDTETRAMETHYLPYR

4、AZINEONACUTEALCOHOLlCLlVERINJURYINMlCESUNXi-shi，TIANJing—ruo，CUIGui·yourDepartmentofNutriology,TourismandCuisineCollegeofYangzhouUniversity,Yangzhou225127，Chinn)【Abstract]ObjectiveTostudytheprotectiveeffectsof2，3，5．trimethylpyrazine(Pyr)and2,3，5，6一tetramethylpyra

5、zine(TMP)onacutealcoholicliverinjuryinmice．MethodsSixtyhealthymiceratswererandomlydividedintofivegroups：controlgroup，modelgroup，Pyrgroup，TMPgroupandPyr+TMPgroup．Themiceweregivensalineor100mg／(kg‘d)bwdrugfor30d，12ml／kgvolumefractionof50％ethanolweregiventoallgroups

6、exceptthecontro1．Theleveloftotalbilirubin(TB)，glutamate—oxalacetatetransaminease(sGOT)，glutamatepyruvatetransaminase(sGPT)，alkalinephosphatase(sALP)，bloodglucose，totalcholesterol(TC)，totaltriglycerides(TG)，high—densitylipoprotein(HDL—C)，low—densitylipoprotein(LDL

7、—C)，alcoholdehydrogenase(ADH)inserumandthecontentofglutathione(GSH)，malondialdehyde(MDA)inliverweredetected．Results(1)ImprovementoftheADHactivity：Pyr+TMP>TMP>Pyr；(2)ReductionofsGOTandsGPT：Pyr>Pyr+TMP>TMP；(3)Reductionofthelevelofglucoseandserumlipid，andanti—lipidp

8、eroxidationactivity：Pyr+TMP>Pyr>TMP．ConclusionPyrandTMP(100mg／kgbwd1hadaneffectiveprotectionagainstacutealcoholicliverinjuryinmiceandPyr+TMPwasthebest．【ACTANUT