【酒店管理专业毕业论文】论员工的满意度与酒店服务质量的关系

《【酒店管理专业毕业论文】论员工的满意度与酒店服务质量的关系》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、毕业论文题目：论员工的满意度与酒店服务质量的关系学　　号：姓　　名：学科专业：酒店管理指导教师：浙江旅游职业学院教务处制浙江旅游职业学院专科生毕业论文手册系院酒店管理系专业酒店管理班级学生指导教师序号名称数量备注1毕业论文任务书12毕业论文开题报告13毕业论文文献综述14毕业论文答辩资格审查表15毕业论文答辩记录16毕业论文评分参考标准17毕业论文成绩评定表及评语18毕业论文封面1毕业论文(设计)任务书专业酒店管理班级06酒管(7)班学生姓名一、论文选题方向：员工满意与酒店服务质量二、主要参考资料：1、陈畅.认识员工满意度.北京大学

2、出版社,2002.2、赵焕焱.饭后业和员工满意度.饭店现代化杂志,2004-09.3、格尔森.衡量顾客满意度.上海财经大学.2000-01.4、陈志学.饭店服务质量管理与案例解析.中国旅游出版社，2006-04.5、江永众.服务员工组织承诺、工作满意与服务质量-基于自我调节态度理论的.经济科学出版社，2008-07.三、论文的主要内容：一、员工满意度辨析（一）酒店员工满意度（二）酒店员工满意度与酒店员工行为分析二、顾客满意与服务质量（一）酒店顾客满意度（二）【饭店服务质量】=【硬件质量】＋【软件质量】三、顾客满意度对酒店的意义（1）

3、顾客满意既是企业的出发点又是落脚点（2）顾客满意使酒店获得更高的长期盈利能力四、员工满意才会顾客满意（1）提高酒店员工满意度对顾客满意度的影响（2）低满意度酒店员工对酒店的影响五、结语四、毕业论文进度安排：第一阶段:2009年3月1日---2009年3月15日完成选题与开题报告；第二阶段:2009年3月16日---2009年4月15日完成论文初稿；第三阶段:2009年4月16日---2009年4月25日完成论文定稿。五、毕业论文工作期限：任务书发给日期2009年3月1日论文工作自2009年3月1日至2009年4月25日学生指导教师胡

4、敏系主任沈建龙注：1．指导教师填写，任务下达人为指导教师，指导教师和接受任务的学生均应签字。2．此任务书最迟必须在学生毕业论文开始前下达给学生。专科生毕业论文开题报告题　目　名　称论员工的满意度与酒店服务质量的关系开题　日　期3月10日一、选题目的：　自从中国改革开放以来，中国的酒店业得到了长足发展，形成了由点到面，全方位发展的态势。但总体上还存在不少缺陷，最主要且最突出的是：有形服务的设施设备质量已接近或达到国际水平，但无形服务管理发展不平衡。许多饭店硬件一流，但管理水平和软件建设却参差不齐，服务质量不稳定。酒店企业要满足顾客的需

5、求和愿望，必须首先了解顾客的需求和愿望。同样，员工是酒店的“内部顾客”，员工在服务质量管理中具有举足轻重的地位。酒店服务质量是以劳务活动质量为主，除了“菜肴、客房”等有形产品的提供，其服务的质量高低在很大程度上取决于酒店从业人员的素质。他们的主动性、积极性和首创精神的发挥程度，服务态度、服务技能、服务效率等将直接影响服务质量。二、选题意义：员工满意度的研究受到普遍重视，不同专家学者从不同的角度指出了员工满意度的重要意义，归纳起来主要有以下几个方面。（一）员工满意度可以诊断企业人力资源管理现状，是企业发展的基石酒店是由若干员工构成的，

6、员工满意度直接决定他们的工作积极性水平，从而影响企业的人力资源基本状况。定期的员工满意度调查就象为酒店进行定期体检一样，它使酒店管理层能够倾听到员工的心声，是检查目标的实现情况，了解员工需求，发现管理问题的有效方法。知识经济的发展使得人力资本在经济发展中的地位日益提高，员工已成为了酒店的中心，“只有员工满意，才有满意的客人”。在酒店竞争日益激烈的情况下，吸引和激励员工，让他们保持高昂的士气是提高酒店竞争力的重要手段。（二）提高员工满意度是酒店发展的重要目标酒店发展的最终目标主要是提高人们的物质生活和精神生活水平，因而在酒店发展过程中

7、，强调人本精神、实现人本管理，以增强员工满意度十分必要。对于经理来说，员工保持高绩效水平和确保员工满意感同样重要。对员工满意度的调查和评价有利于酒店制定科学的人力资源政策，从而提高企业竞争力。现代酒店已经从“以利益为中心”的激励机制扩展到了形成“以人为本、高满意度”的双重管理目的。工作满意度评价的作用主要反映在四个方面:帮助酒店进行组织诊断、影响酒店的未来绩效、保障员工的心理健康和提高员工的工作质量。重视并科学有效地监测员工的工作满意度，已经成为现代酒店管理的提高服务质量重要内容和手段。三、论文写作方案（一）论文写作提纲论文各部分的

8、主要内容如下：一、员工满意度辨析（1）酒店员工满意度（2）酒店员工满意度与酒店员工行为分析二、顾客满意与服务质量（1）酒店顾客满意度（2）饭店服务质量=硬件质量＋软件质量三、顾客满意度对酒店的意义（1）顾客满意既是企业的出发点又是落脚