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1、鸡屠宰流水线设备技术参数一.参数及执行标准加工类型:肉鸡生产能力:肉鸡只∕小时平均重量:2.5kg放血时间:5.0分钟浸烫时间:100―140秒浸烫温度:59―62°预冷时间:30-45分钟执行标准:出口畜禽注册卫生标准、卫生标准操作规范(SSOP)和良好操作规范(GMP)二、屠宰流水线1.宰杀流水线挂距为8英寸,其中包含流水线,导向轮,控制器,主动力,运行线速为2.0米/分钟,沥血时间5.0分钟。链条采用不锈钢链条。2.所有挂钩均用Φ8mm不锈钢直条,采用模具弯制、焊接而成。所有挂钩均进行后期抛光处理。3.所有撑轮均为铝合金轮,外齿采用工程尼龙材料加工而成,以降
2、低其与道轨滑架的磨损,延长滑架使用寿命。4.道轨采用一次轧制成型的45×45×5的T型不锈钢。5.道轨挂架为工程尼龙制作,滑架内均采用不锈钢珠,防止生锈,达到食品行业卫生标准。6.变频控制箱、配电箱,外罩采用不锈钢制作。三、立式浸烫池1台浸烫池外形为:6000×760×2550mm。池体板料不锈钢厚2.0mm,上外罩板料厚1.2mm,支撑腿板料厚3.0mm。浸烫池采用双重搅拌,以便于更好的把禽毛烫透。增设提水电机2台(2.2kw)(电机防护等级B级)。四、卧式脱毛机1台钢材质量:机架采用φ108钢管和25#槽钢焊接组装而成。上下两排脱毛辊,下排18根、上排16根。
3、脱毛辊分两种:一种装14排,每排8根脱毛棒。另一种装13排,每排8根脱毛棒。脱毛机用2台电机,分别为3kw—4kw各一台。外形参考尺寸:4500×1400×1200(mm) 试机与维护: 1、机器单机试车前须检查各部位螺栓是否松动,各润滑部位是否已加注规定的润滑油脂,确定各部分无问题后方可试车。 2、脱毛机在工作时,电机要注意防潮防水,清洗设备时要注意严禁把水喷到电机上。 3、以下部位须经常检查并处理 A:脱毛胶棒是否有残缺现象,如有则应及时更换。 B:电机三角带是否松弛,应及时涨紧。 C:检查轴承座内是否有进水,轴承是否有损坏等现象,及
4、时检查更换,否则易引起不良连锁反应。 润滑保养 每个轴承座和立柱滑套上都配有注油黄油嘴,应保证对轴承和滑套定期进行润滑(每星期注黄油一次),调节丝杠及链条处均采用普通机械油进行润滑。四、A字型立式粗脱毛机1台粗脱为两个相对的脱毛箱组成,每个脱毛箱1排脱毛盘,每盘10个脱毛盘,每10个脱毛盘为独立一组,共4排4组40个脱毛盘,每个脱毛盘12根脱毛棒。共4台6极2.2kw电动机(电机防护等级B级)。外形尺寸:3400×1600×2300mm除电动机、轴承座为碳钢材料外,其余均为不锈钢材料。皮带轮采用铝轮,轻便、耐用、美观、实用。六、螺旋预冷机1台池体采用厚度2
5、.5mm的不锈钢板折弯焊接而成,螺旋推进器采用厚度为2.0mm的不锈钢板焊接而成,中间转轴为Φ372×4mm不锈钢圆管。主动力采用一台2.2和1.5kw摆线针轮减速传动,地角支撑部分及电机固定板材质全部采用不锈钢。5.5kw风机2台,可使池体中的水上下翻滚,水温均匀,即能清洗禽体内脏黏膜,又能提高预冷效果。并且带有提速抄捞功能。预冷时间:约40-45分钟。制冷介质:要求冷水或碎冰。外型尺寸:8500×2200×2400mm七、自动脱钩器(卸、摘鸡用)设备采用不锈钢直条16制作,无动力驱动,节省人工,提高效率,是卸禽的理想设备。485动力框鸡剥胗机:用于去鸡胗的黄皮
6、。变频动力涨紧器总成50型鸡胗脱油机分割机导向轮总成卧式打脖机注:以上图片仅供参考,具体以实物为主。
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