鸡屠宰流水线设备技术参数.doc

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1、鸡屠宰流水线设备技术参数一.参数及执行标准加工类型：肉鸡生产能力：肉鸡只∕小时平均重量：2.5kg放血时间：5.0分钟浸烫时间：100―140秒浸烫温度：59―62°预冷时间：30-45分钟执行标准：出口畜禽注册卫生标准、卫生标准操作规范（SSOP）和良好操作规范（GMP）二、屠宰流水线1.宰杀流水线挂距为8英寸，其中包含流水线，导向轮，控制器，主动力，运行线速为2.0米/分钟，沥血时间5.0分钟。链条采用不锈钢链条。2.所有挂钩均用Φ8mm不锈钢直条，采用模具弯制、焊接而成。所有挂钩均进行后期抛光处理。3.所有撑轮均为铝合金轮，外齿采用工程尼龙材料加工而成，以降

2、低其与道轨滑架的磨损，延长滑架使用寿命。4.道轨采用一次轧制成型的45×45×5的T型不锈钢。5.道轨挂架为工程尼龙制作，滑架内均采用不锈钢珠，防止生锈，达到食品行业卫生标准。6.变频控制箱、配电箱，外罩采用不锈钢制作。三、立式浸烫池1台浸烫池外形为：6000×760×2550mm。池体板料不锈钢厚2.0mm，上外罩板料厚1.2mm，支撑腿板料厚3.0mm。浸烫池采用双重搅拌，以便于更好的把禽毛烫透。增设提水电机2台（2.2kw）（电机防护等级B级）。四、卧式脱毛机1台钢材质量：机架采用φ108钢管和25#槽钢焊接组装而成。上下两排脱毛辊，下排18根、上排16根。

3、脱毛辊分两种：一种装14排，每排8根脱毛棒。另一种装13排，每排8根脱毛棒。脱毛机用2台电机，分别为3kw—4kw各一台。外形参考尺寸：4500×1400×1200（mm）　　试机与维护： 　　1、机器单机试车前须检查各部位螺栓是否松动，各润滑部位是否已加注规定的润滑油脂，确定各部分无问题后方可试车。 　　2、脱毛机在工作时，电机要注意防潮防水，清洗设备时要注意严禁把水喷到电机上。 　　3、以下部位须经常检查并处理 　　A：脱毛胶棒是否有残缺现象，如有则应及时更换。 　　B:电机三角带是否松弛，应及时涨紧。 　　C:检查轴承座内是否有进水，轴承是否有损坏等现象，及

4、时检查更换，否则易引起不良连锁反应。 　　润滑保养 　　每个轴承座和立柱滑套上都配有注油黄油嘴，应保证对轴承和滑套定期进行润滑(每星期注黄油一次)，调节丝杠及链条处均采用普通机械油进行润滑。四、A字型立式粗脱毛机1台粗脱为两个相对的脱毛箱组成，每个脱毛箱1排脱毛盘，每盘10个脱毛盘，每10个脱毛盘为独立一组，共4排4组40个脱毛盘，每个脱毛盘12根脱毛棒。共4台6极2.2kw电动机（电机防护等级B级）。外形尺寸：3400×1600×2300mm除电动机、轴承座为碳钢材料外，其余均为不锈钢材料。皮带轮采用铝轮，轻便、耐用、美观、实用。六、螺旋预冷机1台池体采用厚度2

5、.5mm的不锈钢板折弯焊接而成，螺旋推进器采用厚度为2.0mm的不锈钢板焊接而成，中间转轴为Φ372×4mm不锈钢圆管。主动力采用一台2.2和1.5kw摆线针轮减速传动，地角支撑部分及电机固定板材质全部采用不锈钢。5.5kw风机2台，可使池体中的水上下翻滚，水温均匀，即能清洗禽体内脏黏膜，又能提高预冷效果。并且带有提速抄捞功能。预冷时间：约40-45分钟。制冷介质：要求冷水或碎冰。外型尺寸：8500×2200×2400mm七、自动脱钩器（卸、摘鸡用）设备采用不锈钢直条16制作，无动力驱动，节省人工，提高效率，是卸禽的理想设备。485动力框鸡剥胗机：用于去鸡胗的黄皮

6、。变频动力涨紧器总成50型鸡胗脱油机分割机导向轮总成卧式打脖机注：以上图片仅供参考，具体以实物为主。