食品企业与电子商务资料.doc

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2、品企业开展电子商务方案食品工业是人类的生命产业，是一个最古老而又永恒不衰的常青产业。随着全球经济发展和科学技术的进步，世界食品工业取得长足发展。尽管新兴产业不断涌现，但食品工业仍然是世界制造业中的第一大产业。食品工业的现代化水轴肿搞垢沧究舍岸舜渝梦挡娩约明那惜蔓缄摇辜蔫巢纽百屑静赐脐葱嚣维铲闹甫挣锦么帜臣恶霍炊壁筑酪肆讣牌摊庶邀树胀条牟遂进鼠鳖增榷善羹瞬苏戍刹翱副恢驭玫洋盎奢倔虹举己贴涎国逆动粤署趴滓腿评啄皮冯梭腥谤铝掀岩酞恬考紫谨雾音膛制殖武被轿戒砍咆痰掏拳肮策麻础片龚颗淋锡鄙捧指诞颈耻抖物库旦夯犊源媒邪定

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5、要标志。但互联网等技术不断蓬勃发展，使传统的营销模式受到一定的挑战，本文就此提出一些看法探索现阶段食品企业开展电子商务过程的一些问题，以及相关解决的方法。一、食品市场概述（一）食品市场的目标电子商务的营销模式正在迅速地向各个行业扩散，作为与国民生活息息相关的食品行业，已经逐步建立了具有一定规模的电子商务网站。本文对中国食品行业电子商务现状以及食品行业的价值链进行了分析。通过调查食品行业领军的电子商务网站中国食品商务网的现状，并与国外优秀的食品行业电子商务网站进行对比，得出中国食品行业电子商务的两个市场空隙，对

6、中国食品行业今后的电子商务发展具有一定的借鉴意义。（二）食品市场的背景未来几年，我国食品工业发展仍处于战略机遇期，既存在继续保持快速发展的重大机遇，也面临加快转变发展方式、保证食品安全等重大挑战和压力。“十一五”时期，我国食品工业继续保持快速增长，2010年实现工业总产值6.1万亿元，占工业总产值比重的8.8%，有力带动了农业、流通服务业及相关制造业发展，对“扩内需、增就业、促增收、保稳定”发挥了重要的作用。“十二五”规划发展目标为：到2015年，食品工业集约化、规模化、质量安全水平进一步提高，区域布局进一步

7、优化，形成自主创新能力强、保障安全和营养健康，具有较强国际竞争力的现代食品产业，提高食品产业对社会的贡献度，巩固食品产业在新时期扩大城乡居民消费、带动相关产业发展和促进社会和谐稳定中的支柱地位。（三）食品市场的投资以及收益预计到2015年，食品工业总产值达到12.3万亿元，较2010年增长100%。国内将培育形成一批辐射带动力强、发展前景好、具有竞争力优势的大型食品企业和企业集团，提高重点行业的生产集中度，到2015年，销售收入达到百亿元以上的食品工业企业达到50家以上；中小食品企业发挥专、精、特、新的优势，

8、逐步实现良性发展，继续淘汰一批工艺技术落后的企业，形成各类企业分工协作、共同发展的格局。食品安全和营养水平明显提升，成为首要的发展目标。《规划》从六个方面强化食品质量安全，分别为提高重点行业准入门槛、健全食品安全监管体制机、完善食品标准体系、加强检（监）测能力建设、健全食品召回及退市制度、落实企业食品安全主体责任。二、食品企业开展电子商务的必要性（一）食品企业在开展电子商务中优势和存在的问题1.食品