姜先义：稻米市场分析中粮大米部

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1、稻米市场分析中粮大米部二零一一年九月目录2一、国际大米市场变化二、国内大米市场特点四、国内原料市场分析三、国内大米加工特点目录3一、国际大米市场变化二、国内大米市场特点四、国内原料市场分析三、国内大米加工特点一、国际大米市场变化4产量：随着各国对国内粮食安全的日益关注，世界各国纷纷采取了促进国内农业发展的政策，鼓励农民种植稻谷，使得自80年代以来全球大米产量总体呈上升趋势，2005-2010年更是达到了4亿吨以上的水平，每年稻米产量均创历史最高水平。预计未来五年全球大米产量将保持增长势头，预计到2015年全球大米产量达到4.56亿吨。消费量：全球人口呈现刚性增长，作为全球人口主要消费品种-大米

2、的需求量也呈上升趋势。自2000年以来，全球大米年消费量超过4亿吨，与年大米产量基本持平，且每年呈上涨趋势，预计到2015年全球大米需求量达到4.5亿吨。库存量/库存消费比：近年来全球大米库存量随着稻谷产量的提高而逐步增加，自2003年以来，全球大米库存消费比逐年改善，目前已恢复至20%左右的水平，未来五年随着大米产量及消费量的同步增加，预计库存消费比将维持在20%左右的水平。近年来全球大米产量、消费量和库存情况全球大米产量和消费量（单位：万吨）全球大米库存量和库存消费比一、国际大米市场变化5国际市场行情主要受供求关系和政策等因素影响。近年来全球市场大米供需呈现总体平衡、局部偏紧的局面，而受各

3、主要原产国政策变化，气候等因素影响，行情虽有短期回落，但总体呈现逐年上升的趋势。近年来国际市场行情变化近年来泰米价格变化趋势图一、国际大米市场变化6泰国、越南、巴基斯坦、美国为全球主要大米出口国，出口数量较为稳定，未来五年预计出口数量：泰国（1,000万吨）、越南（600万吨）、巴基斯坦（300万吨）、美国（300万吨），这四个国家的大米出口量将占全球大米贸易量的75%左右。主要大米出口国主要出口国产量主要出口国贸易量一、国际大米市场变化7泰国：全球最大的大米出口国，年产量约2000万吨，其中10%，即200万吨作为政府储备粮，900万吨用于国内消费，剩余900万吨基本销往海外市场。泰国出口大

4、米品种丰富，品质优良，是出口业内的标杆，泰米价格也是国际行情的基准。2011年1-7月份，泰国出口大米数量为730万吨，全球大米出口第一大国。今年7月份由英拉领导的新政府成立，政府承诺年底将提高稻谷收购价格至500美元/吨，以及对稻谷行业实施一系列贷款政策。这一新政使得泰米价格坚挺，未来行情继续看涨。越南：全球第二大大米出口国，年产量约为2300万吨，其中国内消费量为1800万吨，剩余基本可用于出口。由于近年来越南大米产量不断提高，国内货源充足，因此越南政府采取多种方式，如改良品种和对出口进行补贴等方式鼓励出口。今年1-7月份，越南出口大米量达到463万吨，预计全年可突破700万吨。目前越南市

5、场需求强劲，价格坚挺，基本与泰米行情持平，未来行情呈上涨趋势。主要大米出口国-泰国、越南2011年泰国和越南大米价格走势一、国际大米市场变化8巴基斯坦：年产量为650万吨左右，其中国内消费量约为230万吨。2010年巴基斯坦遭受洪水灾害，产量将减少至530万吨。巴基斯坦是主要的低档大米、蒸谷米以及巴斯马蒂大米出口国，由于近期泰国和越南价格高涨，市场上抓紧机会加大对低档米和蒸谷米的出口力度，25%破碎大米报价为455美元/吨，5%破碎大米报价为510美元/吨。印度：年产量约为1亿吨。印度为了保证给国内粮食安全，基本取消了非巴斯马蒂大米的出口，只允许巴斯马蒂大米和对传统市场如孟加拉、斯里兰卡等政府

6、间的贸易。目前为了缓解国内巨大的库存压力，印度政府正在商讨重新开放对非巴斯马蒂大米出口，数量超过100万吨。市场上从08年开始无报价，未来恢复出口后，预计出口最低限价为600美元/吨。主要大米出口国-巴基斯坦、印度一、国际大米市场变化9美国：年产量约为1250万吨，其中国内消费量为645万吨。美国出口货源丰富，特别是目前埃及和中国对出口大米的限制，美国是目前唯一粳米出口国。后期如果埃及继续限制出口，预计美国行情也会进一步上涨。主要大米出口国-美国一、国际大米市场变化10过去五年，国际大米市场贸易量维持在2,900-3,000万吨，每年增长速度约为2%。全球大米贸易量占全球大米产量的比例约为7%

7、，是所有粮食品种中商品率最低的。泰国、越南、美国等主要出口国大米产量及库存量提高，可供出口数量增加；菲律宾、印尼等国也加大了对进口大米的需求，与此同时，尼日利亚等非洲国家加大了对国内稻米种植的扶持力度，预计进口需求将减少；综合考虑上述因素，未来五年，全球大米贸易量预计将稳定在3,000-3,100万吨左右。考虑到世界人口的刚性上涨，原产国对稻谷的保护政策以及气候、全球性通胀以及汇率等因素影响，未来