中韩饮食文化的特点 毕业论文

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1、中韩饮食文化的特点摘要中韩饮食文化论坛是一个良好的开端，两国专家互相沟通，互相学习，为中韩文化交流共同作出努力。任何一种文化的产生和成长都是以特定的土壤为基础的。一种风味类型的菜肴集群，作为一种文化丛，它是一定区位饮食文化重要的有机构成。它体现的是“一方水土养一方人”的人与自然的和谐。每个国家的历史有长有短，疆域有大有小，实力有强有弱，人口有多有少，民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异，故而各国的饮食文化是不一样的。本文主要围绕中，韩两国饮食的各自特点，探讨文化的相同点与不同点，以及两国的文化交流的问题。通过实际考察和见闻听说，对中韩

2、两国饮食的特点作出详细的介绍分析。关键词：中韩；饮食特点；文化交流；AbstractKoreaFoodCultureForumisagoodstart,thetwoexpertscommunicatewitheachother,learnfromeachotherandmakejointeffortsforculturalexchangesbetweenChinaandSouthKorea.Anyoftheemergenceandgrowthofaculturearebasedonaparticularsoil-based.Ofatypeofc

3、uisinestyleclusters,asaculturalcluster,itslocationisdefinitelyanimportantorganicfoodculturecomposition.Itembodiesthe"onesoiltosupportapartyperson"harmonybetweenmanandnature.Eachcountry'shistorymaybelongorshort,territory,somesmall,hasastrongstrengthofaweak,moreorlessthepopula

4、tion,ethniccomposition,religiousbeliefs,politicalinnature,andeconomicstructuresaredifferentandthereforeInationalfoodcultureisnotthesameasThe.ThispapermainlyfocusonChina,SouthKoreaeatingtheirowncharacteristicsbetweenthetwocountriestoexploretheculturalsimilaritiesanddifference

5、s,aswellasculturalexchangesbetweenthetwocountriesproblems.ThroughpracticalobservationandtheirknowledgelearnedinthemediumandthecharacteristicsofSouthKoreadietaryanalysisofadetaileddescription.Keywords:dietarycharacteristicsofculturalexchangesbetweenChinaandSouthKore目录引言………………

6、……………………………………………………………………1第一章中国饮食文化…………………………………………………………31.1中国饮食文化概述…………………………………………………………31.2中国饮食文化归纳几个特点………………………………………………31.3中国饮食八大菜系…………………………………………………………3第二章韩国饮食文化………………………………………………………………42.1韩国饮食的主要特点………………………………………………………42.2韩国的饮食特色……………………………………………………………42.3韩国人的饮食习惯…

7、………………………………………………………52.4韩国人饮食文化的礼仪……………………………………………………5第三章中韩饮食文化的差异………………………………………………………53.1中韩两国人民对饮食不同的理解…………………………………………53.2中韩两国在使用勺子和筷子上的差异……………………………………6结论……………………………………………………………………………………8参考文献………………………………………………………………………………9谢辞…………………………………………………………………………………10引言国家的历史有长有短，

8、疆域有大有小，实力有强有弱，人口有多有少，民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异，故而各国的饮食文化是不一样的。中国饮食文化在中国传统文化教育