中学生食品安全卫生知识问卷_打印.doc

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1、吕村责任制食品安全卫生知识问卷班级：___________姓名：___________为了让同学们掌握相关食品安全卫生知识，远离不合格和假冒伪劣食品，免受食品相关疾病的影响。请认真完成以下调查问卷，为正确的答案打“∨”。1、食品色彩越鲜艳越好吗？是（）否（）2、你认为带零食到校园吃的行为好吗？好（）不好（）3、你认为可以购买流动摊贩或路边无卫生许可证的食品吗？可以（）不可以（）4、你是否认准了食品安全QS标志才购买食品？是（）否（）5、你是否能做到认真对待食品“有效期”和“保质期”；不购买过期产品，发现过期产品向商店经营者报告。如果包装食品在包装上标明的有效期

2、内“变坏”或回家后发现包装破损，立即退货并向零售商或食品加工商报告？是（）否（）6、你在准备食物和吃饭前一定洗手吗？是（）否（）7、如果对水果和蔬菜等生鲜食品质量有怀疑，正确的做法是煮食、烹调、削皮或扔掉，对吗？对（）不对（）8、食品标签是指在食品包装容器上或附于食品包装容器上的一切附签、吊牌、文字、图形、符号说明物。标签的基本功能为：食品名称、配料表、净含量及固形物含量、厂名、批号、日期标志等。它是对食品质量特性、安全特性、食用、饮用说明的描述对吗？对（）不对（）9、食品标签不得与包装容器分开。食品标签的一切内容，不得在流通环节中变得模糊甚至脱落；必须保证消

3、费者购买和食用时醒目、易于辨认和识读对吗？对（）不对（）10、白开水最适合人的生理需要，是中学生的最佳饮品。对吗？对（）不对（）11、 经常大量饮用易拉罐饮料对中学生有危害吗？有（）没有（）12、长期饮用矿泉水和纯净水不利于中学生健康是吗？是（）不是（）13、彩色汽水和膨化食品不利于中学生的身体健康？对（）不对（）14、蔬菜是碱性食品，鱼、肉和谷物是酸性食物，不食碱性食品对身体有益吗？对（）不对（）15、从2006年4月，我国将启动中学生食品安全信用体系。家长们在购买中学生食品只要输入企业名称，就可以查出企业的生产、销售档案，并可通过档案凭企业的信用指标明白消

4、费。是吗？是（）不是（）