六年级科学上册第二单元测试题.doc

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1、二单元营养和健康复习题一、填空题：1.人体的消化器官从上到下依次是（口腔、食管、肝、胃、小肠、大肠）。食物的养分主要是在人体的（小肠）里吸收的。2.比尔蒙特发现，胃液是一种（酸性液体），能将食物（分解）成比较简单的物质。3.人体需要的营养成分包括（蛋白质、淀粉、脂肪、盐类、维生素、水）等。在食物的营养成分中，能为人体提供能量的是（蛋白质）（淀粉）（脂肪）。4.我们的食物可以分为（主食类）（肉食类）（蔬菜类）（水果类）等。食物金字塔告诉我们要（平衡饮食），应该多吃（米饭、水果、蔬菜），少吃（油脂类食品）。5.口腔的消化作用：A

2、.口腔里的牙齿能（磨碎食物）；B.舌头能（搅拌）；C.唾液可以（消化食物中的淀粉）。6.如果食品在燃烧时产生一种特殊的气味，说明这种食品含有（蛋白质）；含淀粉的食品遇到碘酒会变为（蓝紫色）；（脂肪）含量高的食品涂在纸上，会使纸变得光滑透明。7.食物的腐烂变质是由（微生物）引起的。8.在消化器官中，肝脏的主要作用是（分泌消化液），胃的主要作用是（分泌胃液，将食物分解），小肠的主要作用是（吸收食物中的养分）。9.小肠绒毛多褶皱，其主要作用是（增大小肠内壁的表面积，便于在短时间内有效的吸收营养物质）。10.不健康的饮食习惯有：（1

3、）边吃饭边看书；（2）刚吃完饭就剧烈运动；（3）暴饭暴食；（4）挑食、偏食；（5）不按时吃饭等。二、判断题。1、把猪肉放在酒精灯上烧，闻到难闻气味，说明猪肉里面含有蛋白质。…（∨）2、早餐不吃不要紧，中餐、晚餐可以弥补其营养。……（x）3、平时注意合理和均衡的饮食习惯，有利于保护消化器官。……（∨）4、人的生命除了需要食物、水，还需要新鲜空气。………（∨）5、在口腔里反复咀嚼食物，只能将食物破碎，再也没有其它作用。………（x）6、变质食品即使再进行杀菌处理，也不能食用。……………（∨）7、只有肉食才是营养丰富的食物。…………

4、…（x）8、食物在人体内要通过所有的消化器官才能被人体消化……………（∨）9、为了获得全面的营养，我们不要偏食。………（∨）10、食物包装上的信息为我们科学均衡营养提供了帮助。………（∨）三、选择题1、在下列食品中，我们应该多吃的食品是（B）。A、方便面B、蔬菜C、颜色特别鲜艳的食品2、馒头上滴一滴碘酒，会变成蓝紫色，说明馒头里含有（A）。A淀粉B脂肪C蛋白质3、用白纸包裹一块肉后，白纸上会留下油渍，说明瘦肉中含有（B）。A水分B脂肪C蛋白质4、下列食物中，含有糖类较多的是（C）。A鱼虾B青菜C面包5、下列的食物营养成分中，

5、（A）能为人体提供能量。A糖类B维生素C矿物质6、小明想买个面包吃，他发现商店里有三种当天生产的面包，比较科学的选择是（B）。A、选择保持期长、食品添加剂多的面包食用。B、选择保质期短、食品添加剂少的面包食用。C、选择保质期很短、基本无食品添加剂的面包食用。7、（A）可以增强体质，保持旺盛精力，磨炼意志，延缓衰老，增强竞争意识。A加强运动B补充营养C经常休息8、下面关于合理饮食的话中，（C）是错误的。A、要注意荤素搭配B、每天吃适当的新鲜水果和蔬菜C、喜欢吃的菜尽量多吃，不喜欢吃的菜尽量少吃。