初中化学3023溶解度2.doc

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1、年级九科目化学第9单元上课时间课题溶解度2课型新授课教学目标1、以食盐和蔗糖在水中溶解为例，了解物质溶解的能力是有限的；不同的物质，溶解的能力并不相同；物质溶解的能力与温度有关。2、以油漆在水中和在香蕉水中所呈现的现象为例，确认在一种物质中不能溶解，在另一种物质中可能会溶解。以汽水为例，确认气体也能够溶解在液体中，并说出液体的温度越高，气体溶解的能力越弱。3、以氢氧化钠和硝酸铵在水中的溶解为例，确认物质溶解时可能放出热量也可能吸收热量。重点难点1、透过实验现象分析物质性质的能力；2、科学探究的方法以及对实验条件的控制学法指导1、演

2、示实验――引导讨论模式；2、实验探究模式；学习工具仪器：天平、砝码、量筒、烧杯、玻璃棒、酒精灯、石棉网、铁架、温度计、火柴、放大镜。药品：氢氧化钠、氯化钠、硝酸铵、蔗糖、色拉油（油漆）、汽油（香蕉水）、蒸馏水。复习测评1、什么是溶解度，溶解度有哪四个要点？2、什么是饱和溶液和不饱和溶液？3、饱和溶液和不饱和溶液之间如何转化？预习导学1、影响物质溶解快慢的因素有那些？2、搅拌是否能加快任何物质的溶解速度？3、是否任何物质都随温度升高而物质溶解速度越快？4、颗粒越小溶解的速度越快则颗粒无限小时是否立即溶解于水？5、是否任何物质都能溶解

3、于水？6、不同的搅拌方式是否会影响物质的溶解速度？交流展示·师生互评【引入】播放录像：在音乐声中，一人悠闲地在冲泡咖啡并搅拌的过程。观察【提问】如果我现在给每2位同学10克砂糖和水，比赛哪一组使砂糖在水中溶解的更快？比赛前，你们会怎样准备？为什么这样准备？你们是怎样考虑影响物质溶解快慢因素的？从学生原有生活事例或间接经验中形成假设、讨论【交流】假设1：搅拌能加快蔗糖溶解的速度(搅拌越快蔗糖溶解的速度越快)假设2：水的温度越高蔗糖溶解的速度越快(蔗糖温度高溶解的速度越快；温度越高溶解的速度越快)假设3蔗糖颗粒越小蔗糖溶解的速度越快(

4、蔗糖颗粒越大蔗糖溶解的速度越慢)假设4：水越多蔗糖溶解的速度越快(水越少同样的蔗糖溶解的速度越慢)思考、整理、叙述假设及为什么【观察】学生观察实验课桌上已称好的放在试管（纸）中6份方糖（冰糖）、6份砂糖（粒糖）、热水、仪器、实验记录表观察、二人一组讨论实验方案设计【交流】选三、四组方案交流，让学生明确需要控制的条件因素有：1、容器2、水的取量、水温3、是否搅拌、搅拌速度4、糖颗粒大小、质量多少交流、修正方案【实验】学生完成实验方案：方案一、（1）取20mL常温的水于二只50mL烧杯中，同时加入3克粒糖，一杯进行搅拌，一杯不搅拌，观

5、察哪杯粒糖先完全溶解。（2）用3克方糖重复上步操作。方案二、（1）分别取20mL热水与冷水于二只50mL烧杯中，同时加入3克粒糖，同时进行同速搅拌，观察哪杯粒糖先完全溶解。（2）不搅拌重复上步操作。方案三：（1）分取20mL冷水于50mL烧杯中，两边同时加入3克粒糖和3克方糖，同时进行同速搅拌，观察哪杯糖先全溶解。　　　　　　（2）改20mL热水重复上个步骤。学生实验，观察溶解现象，互相配合，及时记录观察结果【指导】指导学生完成实验步骤时要注意：　　选举一个伙伴当“搅拌者”。搅拌者如果同时搅拌两个杯子里的水，不搅拌的伙伴应该使杯子

6、保持在原地不动。　　为了公平的测试，把全部砂糖从试管或纸中倒入两杯水中，并尽量同时倒入。为了避免学生们之间的竞争，提醒他们，不是他们自己在进行比赛，他们是在做一种形状的糖同另一种形状的糖之间的比赛，高温与低温的比赛，检验它们之间哪一个首先溶解实验、观察：搅拌时，糖发生了什么情况？【交流】1：搅拌能加快蔗糖溶解的速度(搅拌越快物质溶解的速度越快)2：水的温度越高蔗糖溶解的速度越快(物质溶解的速度与温度高低成正比)3：蔗糖颗粒越小蔗糖溶解的速度越快(物质颗粒越小其在水中溶解的速度越快)4：水的多少与蔗糖溶解的速度无关(同样的蔗糖溶解，

7、水越多溶解速度不变)整理实验报告、交流结论、同学评议实验方案与结论科学性。【讨论】实验结论的局限性或进一步需要验证的问题：搅拌是否能加快任何物质的溶解速度？(溶解少的物质通过快速搅拌能否溶解的更多？为什么搅拌是否能加快任何物质的溶解速度？)是否任何物质都随温度升高而物质溶解速度越快(氢氧化钠溶于水是放热的，是否还有这种关系)颗粒越小溶解的速度越快则颗粒无限小时是否立即溶解于水？是否任何物质都能溶解于水？不同的搅拌方式是否会影响物质的溶解速度？……推理、提出问题交流、进一步猜想或作出假设【提问】通过今天的实验探究学习，你学到了什么？

8、今后学习中要注意什么？反思、回忆、汇报【反思】1、科学实验探究的主要步骤：提出问题――建立假设――实验验证――得出结论――交流评价。2、可溶解性固体在水中溶解的速度依赖于三个主要的因素：混合溶液是否被搅动，怎样搅动，固体的尺寸大小和水的温度。交流体