竹叶和银杏叶总黄酮含量及其抗自由基活性的比较研究

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1、第uz卷第w期中国中药杂志∂²¯quzo²qwussu年w月ΧηιναϑουρναλοφΧηινεσεΜατεριαΜεδιχα³µqoussu竹叶和银杏叶总黄酮含量及其抗自由基活性的比较研究张英o吴晓琴o俞卓裕k浙江大学农业工程和食品科学学院o浙江杭州vtssu

2、l≈摘要目的}研究竹叶和银杏叶黄酮含量和抗自由基活性的差异及季节性变化规律o以期为竹叶的开发提供依据∀方法}选取同一地块中生长的紫竹和银杏o逐月定时!定株!定量采集叶样o用硝酸铝2亚硝酸钠比色法测定总黄酮#unk׃l含量o分别采用÷2÷2∏°¬±²¯的

3、u2产生体系和∂≤2≤∏2uu2酵母多糖的#产生体系o用化学发光法测定提取物清除活性氧自由基的能力∀结果}竹叶的׃全年变化在sqyzh∗tqzthk以叶干基计o下同loy月最低oz月最高o随后显著下降ott月至翌年w月维持在较高的水平ktqv{h∗tqxyhl~而银杏叶从w月初抽芽至tt月下旬落叶o׃变化在tqw{h∗uqw

4、ho随着芽苞向成叶的渐进o׃逐渐提高o在yoz月达到最大值o随后逐渐回落#o至tt月下旬临落叶前又出现t个高峰∀竹叶对u和#的半抑制浓度k≤xsl分别为ttqsª#pt和ptptpt°x

5、qv°ª#°o银杏叶为t

6、qsª#°和vqy°ª#°∀结论}竹叶的总黄酮含量及其清除活性氧自由基的能力均与银杏叶具有可比性o这是一种优良的天然抗氧化剂和自由基清除剂的新资源∀≈关键词竹叶~紫竹~银杏叶~总黄酮含量~自由基清除剂~季节性变化≈中图分类号 ≥xyz~u{xqx≈文献标识码≈文章编号 tsst2xvsukussulsw2svvw2sx银杏Γινκγοβιλοβαq叶因含有丰富的黄酮醇境中的同龄紫竹和银杏的叶样o用经优化的工艺条糖苷和萜内酯o具有独特的生理和药理活性o使得其件提取总黄酮o并用分光光度法测定其

7、含量o同时用制剂成了当今世界防治心脑血管疾病的最畅销的植化学发光法测定其清除活性氧自由基的能力o以期≈t 物药之一∀近年来的大量研究又表明o银杏叶中在尽可能相同的条件下o对竹叶和银杏叶中的有效的有效成分含量会因品种或品系!产地!季节或采叶成分的含量和活性进行比较o为应用和开发提供理期!树龄!枝龄!苗木繁殖方式等的不同而有显著差论依据∀≈u∗w 异∀1材料与方法淡竹叶是中医一味传统的清热解毒药ot

8、

9、{年1q1叶样的采集!预处理及试样的制备又被我国卫生部列入了/药食两用的天然植物0名1q1q1叶样的采集t

10、

11、

12、年x月

13、∗usss年w月单∀竹叶及其提取物中的有效成分主要为黄酮糖苷间o每月{日上午ts∗tt时在杭州市秋涛北路tuv≈xoy 和香豆素类内酯o作为一种自由基清除剂和天号的庭院内采集竹叶和银杏叶∀竹种为刚竹属的紫然抗氧化剂的新资源o对其营养和保健作用的研究竹Πηψλλοσταχηψσνιγραk²§§q¨¬q¬±§2t∏±µ²qq≈xozo{ 近年来才刚刚起步∀我们前期的大量研究表和银杏属的银杏Γινκγοβιλοβαq雌株o树龄均为x明o竹叶和银杏叶提取物在抗自由基!抗氧化!抗衰年ou年前同时从浙江安吉移植过来o二者相距

14、t°o老!降低血脂和血胆固醇!调节免疫!抗菌!抗病毒等栽培周期均为x年o不施肥!不打农药o纯自然方式生物学功效方面具有很多相似之处∀生长∀由于竹子是长绿植物o每月采集t次~而银杏为了比较二者的黄酮含量和抗自由基活性及其为落叶植物o仅于w∗tt月间采样∀另外o为了了解季节变化的规律o本文通过逐月采集在同一生长环银杏落叶前的情况o竹叶和银杏叶均在t

15、

16、

17、年tt月uw日增补采集t次∀≈收稿日期usst2s

18、2tt1q1q2叶样的预处理青叶ψ自来水清洗u次ψ≈基金项目浙江省高校重大科技攻关项目k

19、

20、sul沥干o立刻用微波杀

21、青和干燥k格兰仕•°zss微波≈通讯作者电话}ksxztly{

22、ztv{{∞2°¤¬¯}¼½«¤±ª°¤¬¯q«½q½q¦±炉o高火o间隙加热u∗v次o每次ys¶lψ剪碎ψ低#uxw#第uz卷第w期中国中药杂志∂²¯quzo²qwussu年w月ΧηιναϑουρναλοφΧηινεσεΜατεριαΜεδιχα³µqoussu温保存ks∗xεl至全年的叶样收集完毕ψ将全部生产∀其余试剂与药品均为级o发光所用试剂叶样置于烘箱kys?tlε中u«ψ粉碎ψ过us目用超纯水配制∀zxt2可见2紫外分光光度计由上海筛ψ精称x

23、qssª平行样u份ψ碎干青叶样品ψ分析仪器厂出品o≥2t生物化学发光仪由上海上密封保存待用∀提取前用快速水分测定仪k≥us2立检测仪器厂制造∀to上海天平仪器厂l逐个测定叶样中的实际水分含2结果与分析量o竹叶平均值为kxq{w?sqxlho银杏叶为kxq

24、z?2q1总黄酮的标准曲线sqtlho结果分析时均折合成叶干基计算∀用硝酸铝2亚硝酸钠比色法!以芦丁为标