中考化学“关注”健康-论文.pdf

《中考化学“关注”健康-论文.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、中考化学“关注"健康一孙志隆考点一食物中的营养素物命题角度：食品中含有的六大营养素．(D)人体内的各种代谢和生理活动都离不开水，炎热的夏例1(2014年定西中考)合理搭配饮食是我们的健康理天更要及时补充水分念，中考期间，小明妈妈为他准备了一份午餐：馒头、红烧肉、豆分析：能提供动物生长发育维持生命和进行生产的各种正腐汤、炸鸡腿，你认为这份午餐搭配中还应添加下列食物中的常生理活动所需要的元素或化合物称为营养素，换句话说，营养()素是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以(A)黄瓜(B)牛奶(C)炒鸡蛋(D)烤野兔肉及生理调节功能的化学成分恨据人体健康需要的营养物

2、质进分析：根据人体所需六大营养索的种类、食物来源和合理行解答．膳食的原则，结合题中所给的食谱判断所含的营养素以及缺少解：选城(A)，大量食用高脂肪、高糖类的食物会使人发胖，的营养素，进行分析解答．错误；选项(B)，处于生长发育期的青少年对堡白质的需求比成解：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、年人多，错误；选项(C)，骨质疏松的中老年人饮食中应增加含无机盐和水；结合题意，馒头富含淀粉，淀粉属于糖类；红烧肉、钙量丰富的食物，错误；选项(D)，人体内的各种代谢和生理活豆腐汤、炸鸡腿含有蛋白质、油脂和无机盐，可知食物中维生素动都离不开水，炎热的夏天更要及时补充

3、水分；故选(D)．含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的点评：对生命健康的关注是当今社会的热点之一，因而六大食物．故选(A)．营养素和化学元素与人体健康相关的知识也就顺理成章地成点评：“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，本题为中考热点，特别是其生理作用、缺乏症、食物来源、代谢过程等考查了人体所需的六大营养素，同时告诫我们在生活中一定要内容，更是重要的热门考点．注意营养物质的均衡搭配，要合理膳食．考点二元素对人体健康的重要作用例2(2014年广东梅州中考)有句谚语“每天一个苹果．命题角度：知道元素与人体健康的关系．医生远离我”，苹果主要能为人体提供

4、的营养素是()例4(2014年江西中考)防治佝偻病和骨质疏松需适量(A)油脂(B)维生素(c)蛋白质(D)无机盐补充的元素是()分析：根据人体所需六大营养素的种类、食物来源进行分(A)钠(B)碘(c)钙(D)硒析解答．分析：选项(A)，根据钠的生理功能和缺乏症进行分析判解：选项(A)，苹果中富含维生素，苹果主要能为人体提供断．选项(B)．根据碘的生理功能和缺乏症进行分析判断．选项的营养素是维生素，而不是油脂，故选项错误．选项(B)，苹果中(C)，根据钙的生理功能和缺乏症进行分析判断．选项(D)，根富含维生素，苹果主要能为人体提供的营养素是维生素，故选据硒的生理功能和缺乏

5、症进行分析判断．项正确．选项(C)，苹果中富含维生素，苹果主要能为人体提供解：(A)，钠在人体中调节体内水分和渗透压维持酸碱平的营养素是维生素，而不是蛋白质，故选项错误．选项(D)，苹果衡，不是防治佝偻病和骨质疏松需适量补充的元素，故选项错中富含维生素，苹果主要能为人体提供的营养素是维生素，而误．选项(B)，碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状不是无机盐，故选项错误．故选(B)．腺肿大，不是防治佝偻病和骨质疏松需适量补充的元素，故选项点评：本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来错误．选项(C)，钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有源等是正确解答此类题的

6、关键．坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨例3(2014年无锡中考)营养素对人类的生命活动具有质疏松，故防治佝偻病和骨质疏松需适量补充的元素是钙元素，重要意义。下列说法正确的是()故选项正确．选项(D)，硒有防癌、抗癌作用，缺硒可能引起表皮(A)大量食用高脂肪、高糖类的食物不会使人发胖角质化和癌症，不是防治佝偻病和骨质疏松需适量补充的元素，(B)处于生长发育期的青少年对蛋白质的需求比成年人故选项错误故选：(C)．少点评：化学元素与人体健康的关系是中考考查的热点之一，(c)骨质疏松的中老年人饮食中应增加含铁量丰富的食掌握人体化学元素的分类、生理功能、食

7、物来源、缺乏症等是正孳确解答此类题的关键．综合利用资源．保护环境，跟自然和谐相处：例5(2014年德州中考)铁营养缺乏是目前全(1)塑料制品丰富了我们的生活，为我们带来了方便，但废球最严重的营养问题之一．“铁强化酱油”就是以强弃塑料处理不当会对环境造成不利的影响，人们把废弃塑料给化营养为目的，按照标准在酱油中加入一定量的乙二环境带来的危害称为“——”．胺四乙酸铁钠(C。H。FeN：NaO。)制成的营养强化调(2)大量煤的燃烧产生S02，机动车尾气排放出的氮氧化合味品．乙二胺四乙酸铁钠为淡土黄色结晶性粉未，性物。它们跟水反应的生成物随雨水降