中国旧式制烟业的历史发展及其近代命运-论文.pdf

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1、126中国烟草科学ChineseTobaccoScience中国旧式制烟业的历史发展及其近代命运邵彦涛(华中师范大学，中国近代史研究所，武汉430079)摘要：当前，学术界经常将烟草种植等同于烟草生产，而忽略了旧式制烟业的存在价值及其特殊意义。明清以来，随着烟草种植的广泛发展，旧式制烟业开始产生，并逐渐形成了“全国布局、区域集中”的分布特点。跨区域的广泛流通，使某些地方的旧式制烟业成为区域性的专业化生产中心，并形成了大量的名牌烟品。在机器卷烟工业和手工卷烟业的双重打击下，旧式制烟业并未快速地退出历史舞

2、台，而在抗战时期达到顶峰，并在1949年以后持续存在。中国旧式制烟业由于其特殊的产品属性和手工业形态，在近代变革过程中呈现出更多样化的样态，值得我们进行进一步的系统分析和研究。关键词：明清以来；旧式；制烟业；发展状况；近代命运中图分类号：$572文章编号：1007．5119(2013)06．0126．05DOI：10．3969~．issn．1007．5119．2013．06．025DevelopmentofOldSystemofChineseTobaccoIndustryanditsModernFat

3、eSHA0Yantao(InstituteofChineseModemHistory,HuazhongNormalUniversity,Wuhan430079，China)Abstract：Currently,academiaoftenequatedthetobaccoproductiontotobaccocultivation，whileignoringthevalueofoldtobaccoindustryandthespecialsignificance．SincetheMingandQingD

4、ynasties，alongwiththeextensivedevelopmentoftobaccoplanting，theoldsystemoftobaccoindustrystartedtoproduce．andgraduallyformeda”nationaldistribution．thedistributioncharacteristiesofregionalfocus”．Crossregionalwidecirculation，SOthatsomepartsoftheoldsystemof

5、tobaccoindustryintheformationofregionalspecializedproductioncenter,andformationofalargenumberoffamousbrandcigarette．Inthemachineofcigaretteindustryandmanualcigaretteindustryunderthedoubleblow，theoldtobaccoindustrydidnotquicklyquitthestageofhistory，butin

6、theperiodofAnti．JapaneseWarreacheditspeak．andin1949afterpersistence．InoldChinatobaccoindustry,becauseofitsspecialattributesoftheproductsandhandicraftindustryinmodemform，inthetransformationprocessofshowingamorediversestate，stillweneedfurtheranalysisandre

7、search．Keywords：sincetheMingandQingDynasties；oldsystem；tobaccoindustry；development；modemfate烟草大致在16世纪下半叶至17世纪初传人中旧式制烟业作为中国商品经济发展过程中一国，至明崇祯年间烟草开始在中国普遍种植。随着个重要的手工业现象，迄今尚未得到学术界的关烟草的广泛种植，我国旧式制烟业也应运而生，并注。当前对中国烟草史的研究，主要集中于烟草种生产出质量较好的产品。旧式制烟业是对我国传统植史方面，而对我国本土性

8、的旧式制烟业的研究十烟草手工业的统称。由于地域的差异，各地对旧式分有限，亟待充实。虽然在手工业史研究的著作中，制烟业的称呼，有“旱烟作”、“制烟丝”、“制丝业”、多问杂地保留了对旧式制烟业的个别描述，但是对“刨丝业”、“刨烟业”、“制旧式烟丝业”、“旧烟业”于明清以来我国旧式制烟业的总体概况、地理分等多种名称。l8世纪中叶以后，我国旧式制烟业的布、基本特点、技术状况等并没有一个清晰明确的生产愈加发达，英国人安德逊1792年跟随英国使表述。也正是因为上述原