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时间：2020-04-10
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1、炒出水嫩鸡蛋--韭黄炒鸡蛋11.新鲜韭黄，鸡蛋三个。（我用的土鸡蛋）22.韭黄洗净，切成3厘米小段。33.鸡蛋去壳44.加入一匙羹（小匙羹）清水，加入适量盐。打散搅拌均匀。（这是鸡蛋水嫩的关键！）55.热锅，沿锅边画大圈倒入适量油。沿锅边画大圈倒入打散的鸡蛋。66.煎至7成熟时，用筷子将鸡蛋划散。77.关火，将鸡蛋盛起。88.再次热锅，加入小量油倒入韭黄。99.韭黄炒30秒后，加入适量盐再炒20秒。倒入已经炒好的鸡蛋。拌均匀快速出锅。1010.美美的享用水嫩鸡蛋吧。
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