教你如何买到纯蜂蜜.doc

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1、教你如何买到纯蜂蜜现在蜂蜜造假方法越来越多，手技术越来越先进，可以达到以假乱真的地步，用范伟的一句话来形容“真是防不胜防啊”。鉴别假蜜方法有数十种，但那都是鉴别低水平的造假，对于现在用大米果糖造假根本不管用。那么你如何才能吃上纯正的蜂蜜呢？只有靠自己。一是不要买每斤低于15元的蜂蜜，我们当地主要是荆条蜜、枣花蜜和洋槐蜜，而荆条蜜价格最低，从蜂农手中买纯荆条蜜最低13元，再加上过滤、运输、包装等开支低于15元就要赔本，品牌荆条蜜低于18也要赔本，赔本的卖买谁也不会干。象纯洋槐蜜、枣花蜜蜂农最低要17元，成品蜜价格可想而知。过于便宜的肯定是假的，贵的未必是真的，但贵的相

2、对来说是真蜜还有可能；二是不要迷信超市或品牌，我们都在较大越市见过所谓的推销品，洋槐蜜有10元一公斤，试问能是真的吗？不过好象销售的还快，没法便宜，又习惯性的认为越市无假货；冠生园是大品牌吧，被曝光是用大米果浆造假，难道真的只有冠生园品牌在造假，而别的品牌就不造假吗？三是不要轻易相信路边蜂箱现筛的蜂蜜。我在森林公园、长辛村口见过摆着蜂箱现筛现卖蜂蜜的，能使真的吗？森林公园除了洋槐，其它蜜源植物很少，我市洋槐又是十年几不收，常年卖蜜，蜜从何来；春、夏两季会有很多蜂农在山区路边采蜜，但80%都是南方人，南方人追求产量，所采集的蜂蜜浓度低质量差，大流蜜期如果价钱可以的话可

3、能买上真蜜，只是质量差些，如果天气过于干早、或雨水太勤、或风速太大，蜂蜜是采不到蜜的，这时你所买的蜂蜜未必是真的；四是不要买永不结晶的蜂蜜。蜂蜜只要在14℃以下的温度内，都会出现不同程度结晶，这就好象花生油一样是一个固有的特性，如果花生油在较冷的室内不结晶那肯定不是花生油；同样道理，如果蜂蜜在低于14℃的环境中不结晶，肯定也是假蜂蜜无疑。只要是纯蜂蜜就会有葡萄糖，有葡萄糖就会有结晶，结晶蜂蜜不一定是纯蜜，但从不结晶的蜂蜜肯定是假蜜。如果你怀疑某品牌蜜是假的，那么冬天你把它放在冰冷的屋子里或窗外，看它是否结晶，如果结晶有可能是真的，但如果根本不结晶，那肯定是假的。五是

4、不要买没有保健效果的蜂蜜。别人可以骗你，但自已的身体会骗你。纯正的蜂产品都有很好医疗保健作用，如果你嘴唇干裂，每晚含化一点蜂蜜并用其润唇，嘴唇不再干裂的应该是真蜜；如果你累了，晚上睡觉前喝上一杯蜂蜜，第二天早上精神明显好转的应该是真的，如果没作用肯定是假的；服用纯蜂蜜溶液的温度和时间不同，产生的医疗作用也不同，饭前一个半小时服用，会抑制胃酸的分泌；服用后立即就餐，反反而会增加胃酸分泌；温热的蜜水会降低胃酸，冷蜜水可提高胃液酸度，并有轻度腹泻作用，这是假蜂蜜所不具有的。