连锁快捷酒店店长绩效管理手册.doc

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1、连锁快捷酒店店长绩效管理手册指导思想：1、建立一个针对酒店所有岗位、不同工作阶段（一般分：开业前；经营未达目标期；经营达到目标期）的绩效管理方案。2、涵盖工作目标设立、评估、管理岗位报告形式、奖励发放方法、沟通这五个环节。3、工作目标设立中，有固定项，有灵活调整项。不同阶段中，项目总数不宜多于8项。4、评估分二种形式。A、现场检查记录本（着重基本）；B、评估表（突出重点）。每月汇总这二种形式的评估情况，得出员工的每月评估成绩。5、奖励发放是以每月评估成绩为依据的。1.各岗位的工作目标和评估表说明：A

2、、由直属上级对下级根据不同阶段相应表格进行月工作评估记录；B、不同的目标项有不同的评估频度。分别有每天、每周、每月。C、不同的目标项有不同的权重，通过评估表中的满分项不同来反映。D、每次评分不能超过满分，当月得分根据每次评分的平均得分产生。E、评估表中的“标准执行项”是可变的，根据员工标准执行中存在的问题和管理需要，由上级在评估开始前进行设定，来促进标准的执行。F、评估总得分>=90,为优秀;85=<总得分<90,为良好;80=<总得分<85,为合格;总得分<80,为不合格。G、当月结束后，评估表必

3、须由评估人和被评估人签名后由文员存档。1.0店助1.0.1开业前阶段：店助年月目标项12345678910111213141516171819202122232425262728293031满分得分营销调研报告质量20协议公司开发数量（75份/周）40宣传单页发放数量（份/周）20销售培训实施10支持指导其他员工10评估结果优秀良好合格不合格总得分评估人（店长）签名：被评估人签名：1.0.2宽容期及经营未达目标阶段店助年月目标项123456789101112131415161718192021222

4、32425262728293031满分得分出租率10会员发展（位/天）(酒店总数)20客户沟通（6例/天）10初次入住公司客户和主要客户跟踪服务20有效协议产生量（家/周）20有效中介产生量（家/周）10前台操作技能掌握10评估结果优秀良好合格不合格总得分评估人（店长）签名：被评估人签名：1.0.3经营达到目标阶段店助年月目标项12345678910111213141516171819202122232425262728293031满分得分GOP（上月）15会员发展（位/天）10客户沟通（8例/天）

5、25周日出租率10运营问题反馈（10项/周）20培训实施10表率和团结10评估结果优秀良好合格不合格总得分评估人（店长）签名：被评估人签名：1.1值班经理1.1.1宽容期及经营未达目标阶段值班经理姓名：年月目标项12345678910111213141516171819202122232425262728293031满分得分出租率20会员发展（位/工作日）(酒店总数)20协议公司开发（家/周）15酒店微笑服务20现场指导、帮助员工10对除前台以外岗位运营情况的关注10工作差错5评估结果优秀良好合格不

6、合格总得分评估人（店长或店助）签名：被评估人签名：1.1.2经营达到目标阶段值班经理姓名：年月目标项12345678910111213141516171819202122232425262728293031满分得分会员发展（位/工作日）(酒店总数)10客户沟通（2例/工作日）15日房销售（间/日班）5酒店微笑服务20运营问题反馈（4项/天）15技能考试成绩（1次/月）10培训执行（1次/月，分管岗位全体员工）10餐厅菜肴、服务质量控制（分管值班经理）15安全专项检查效果（分管值班经理，1次/月）硬件

7、维护计划执行和效果（分管值班经理）客房质量控制和棉织品管理（分管值班经理）评估结果优秀良好合格不合格总得分评估人（店长或店助）签名：被评估人签名：客房主管、领班1.1.1开业前阶段客房主管、领班姓名：年月目标项12345678910111213141516171819202122232425262728293031满分得分客房员工技能考试成绩25本人技能考试成绩15棉织品管理15客房物品管理15开荒组织和效果30评估结果优秀良好合格不合格总得分评估人（店长或店助）签名：被评估人签名：开业后客房主管、

8、领班姓名：年月目标项12345678910111213141516171819202122232425262728293031满分得分卫生质量控制35客人沟通（1例/天）10客房人员微笑服务20技能考试成绩（1次/月）10客用品消耗（元/间.天）10客房员工流失（每月不超过2人）15评估结果优秀良好合格不合格总得分评估人（店长或店助）签名：被评估人签名：前台服务员1.1.1宽容期及经营未达目标阶段前台服务员姓名：年月目标项12345678910111213141516