北燕糕点营销策划书.doc

《北燕糕点营销策划书.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、北燕糕点营销策划书策划团队：尝试者负责人：苏亚飞联系方式：2009年12月18日北燕糕点飞入大学城一、前言：“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”。今天，我们就是要让它成为现实。“北燕糕点”作为后起之秀，现已在临泉（一个县城）占据几乎半个市场，始是成立于2005年仅用三年的时间，北燕从一个无名小卒逐渐成长为一个资金充裕，技术先进;服务质量优越，信誉好的新生企业。当然同样由于材料和技术的一流配合，使得“北燕糕点”的成本高于普通糕点的实际成本,因此消费群体倾向于中高收入阶层，然而对于中低收入阶层来讲，选择“北燕”难

2、免有些“力不从心”，因此我们受北燕企业委托策划此次活动，旨在把北燕推向平民化和青年化，进而在大学校园内独树一帜，从而获取大学生的欢心，使他（她）们“足不出校”就能品尝“味美价廉”的产品。二、市场状况分析〈一〉学校市场状况分析：现如今糕点市场多以“本土派”为主，品牌产品很难在大学城打开市场。“北燕”作为一种“本土糕点”却又胜似品牌产品。因此就又添了一份竞争优势。现在“北燕”反以倾向中高收入阶层局面转向倾向在校大学生为主。这样以来大大增加“北燕”的市场占率。<二>产品支持点：1，“北燕糕点”是蛋糕派对和早点夜宵

3、的乐园。关于糕点，无论从制作工艺和材料选取方面，“北燕”注重的是顾客满意，客户放心，安全可靠的节日食品。2,“北燕”不仅是一个质量强者，同样是一个服务高手。“北燕人”秉承“顾客至上，服务群众”的经营理念。无论是“微笑服务”还是“送货上门”，“北燕人”毫不马虎。因为，在“北燕人”眼中，每一份真诚的微笑都是生日派对上的一幅亮丽的风景。<三>产品问题点：取由于长期的面向中高收入阶层，“北燕”的材料选缺乏价格商讨，以至于相同的材料间“北燕”，无形中增加了成本。由于烤箱的不断更新，旧式耗电量的“高数”使电费无形中增添

4、了不少，另外由于长期使用，其功用大不如从前。长期的目标群体定向中高收入阶层，将中低收入阶层拒之门外，这样就使得“北燕”被“敬而远之”。<四>产品的机会点1．随着人们生活水平的提高，人们生活方式的改变，“糕点”这一西方人的特色产品被引进了中国，传送到了寻常百姓家里，现在我们推销“北燕”向大学城进军，越发显得理所当然。2．由于注意到生产成本和管理缺陷后，“北燕人”从价格入手降低了生产成本；又着重引进先进管理经验，在工人工资不变的前提下，一方面增加工人顾用量，另一方面下发权利，使每一个工人都能感觉到自己真正是“北

5、燕”的一员，从而提升了员工积极性，更好地服务于顾客。3．“北燕”还推出了面向学生，制作“感恩的心（蛋糕）”在父母（亲）节和三月八日及父母生日时赠送给父母以示子女对父母爱的感恩之情的创意。同时还推出“做我自己的蛋糕，我已经长大”向有动手能力的同学教授制作“生日属象”的创意，让孩子增强实践能力。三、产品策略1．“北燕”不断开发新产品，从口感上入手”北燕”会投入资金探求技术,以满足不断变化的各类人群的需求.2．买蛋糕配送生日礼物,”你听说过吗?这是”北燕”新提出的.另外”北燕”还会配送被各类人群热爱的时尚潮流产品

6、。3．“北燕”不仅注重质的提高，“北燕”外包装、内包装也都在以简便的前提下点缀些时尚图案，舞弄着徽墨风采，刻画着寿禧福康，映衬着朝阳彩蝶。4，更名：为了进军大学城，经过我们慎重地分析，我们会把北燕系列化，因此更名为“堂前燕”。这样，一方面可以使同学们轻而易举的理解我们此次活动的宗旨，另一方面还不会让大家对北燕其他高档产品产生不良的影响。更为重要的是通过更名后的“堂前燕”既赋予诗意又和北燕一脉相承。也有利于北燕做大做强。５，我们会一直在大学城设立服务部，以便随时联系预定糕点的人。另外也可以方便我们对学生购物意

7、想的准时准确把握。四、价格策略前面已经很明确，所以价格的制定会综合考虑定价标准。制约定价因素，定价的基本方法。首先，定价标准会由生产成本，土地成本、工资等各方面综合考虑。其次，制约定价因素会随季节的变化而变化。各种因素不一一详述。再者，定价程序和定价的基本方法会由市场调查，问卷调察，网上调查等各种渠道获得。再由会计等相关工作人员制定主案经批准后方可实施。五、营销策略：营销方式的不断更新，要求我们要有勇于创新的精神。因此“北燕”更加深入学生，侧重建立“校园北燕网”“小区北燕网”。而在学校和学校周围居民集聚的地

8、方派发营销员“时刻”与他们保持联系。把“北燕”食品样品以相为的形式存在手机上。然后以蓝牙的方式传给每一个“可能顾客”从而使顾客能在家里、在宿舍就可以以一个电话一个短信订购自己心仪的产品，“北燕”同时会配送货员，以最准确的时间发货物六、促销方案：１）背景：正直“圣诞”“元旦”双节来临之际，一些商家纷纷做起促销活动，虽然北燕糕点小有名气，市场占有率也相当可观，但是北燕糕点本着以服务更多的消费者为理念，委托我们尝试者制