黄山市油茶种植技术.doc

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1、黄山市油茶种植技术（安徽油茶；黄山油茶;油茶栽培）油茶原产我国，利用、栽培历史逾2000年，是我国主要的木木食用油料。茶油是优质高级食用汕，以汕酸和亚汕酸为主的不饱和脂肪酸含量占90%以上，茶汕易于人体吸收、消化,不含人体难以吸收的芥酸和山俞酸，也不含会引起人体血压增高，而导致血管硬化的肌I占I醇。茶油耐贮藏，不易酸败，不会产生引起人体致癌的黄曲霉索。茶油色美味香，是烹制食品、加工罐头、制造人造奶油的最好油料。茶油除食用外，还是凡士林、生发油、机械润滑油以及医药上制作青、链霉素油剂的原料。汕茶是一种常绿、长寿树种，一次种植，收获期长达百年以上。一般栽J

2、u'8-10年郁闭成林,既能增加油源,乂可提高森林覆盖率。它有美化环境、保持水土、涵养水源、调节气候的生态功能，同时，它又是一个抗污染能力强的树种，对二氧化硫抗性强，抗氢和吸氯能力也很强。黄山市现有汕茶林面积6.1力亩，主要分布在祁门、休宁、歙县和黄山区，其屮祁门县面积最大,达2.7万亩。一、油茶主耍品种汕茶是泛指山茶属屮具有生产价值的汕用物种，在我国栽培面积较大，利用价值较高的主要有普通油茶、越南油茶、广宁油茶、攸具油茶、小果油茶、浙江红花油茶等儿种，其屮普通油茶以其产量高、适应性强、栽培分布广而成为油茶栽培中重要的一个种，我市栽培的油茶主要是普通油

3、茶，黄山市林科所营造了小片的攸县油茶引种栽培试验林。1、普通汕茶品种划分我国劳动人民在长期的油茶生产实践屮，为了应用方便和易于识别，采用了成熟期不同、果实大小、果形、果色等特性特征来划分不同的品种类型。以果实成熟期的先后不同划分出秋分籽、寒露籽、霜降籽和立冬籽4个基木品种群，我国备省（区）大面积栽培的主要品种是霜降籽，黄山市各地栽培的亦都属霜降籽。依果实大小分为大果型、中果型和小果型3种。油茶果实形状各异,以果形指数（果径/果高）值定出5种基木果型，即球形、桃形、脐形、橄榄形和桔形。据调杏，霜降籽中球形果约r1!'40%,居首位，统计又表明，球形果、桔

4、形果一般较大，性状也较好。油茶果色性状比较稳定，不会因光照条件的影响改变果色，红色果较多，黄色果次Z,青色果最少，性状也以红色果最佳。油茶品种系统命名按品种群■组■类型连称，如霜降大果红球，寒露中果红球。有地方名称的仍可用地方名称，如衡东大桃、徽州大红等。2n优良农家品种和家系优良农家品种徽州大红：由黄山市林科所经过十几年系统选育出来的良种，果油率为5.32%,平均亩产油24.6公斤，是超过全国油茶优良农家品种标准的优良农家品种，已向全国备地推广良种5力•公斤。优良家系徽^-74-18,74-21：由黄山市林科所历时12年选育出来的2个优良家系，干出籽

5、率为25.6%和26.5%,出油率27.7%和26.9%,亩产油分别为31公斤和32公斤。具有产量高，经济性状优良,花期早，座果率高，抗病力强（病果率在2%以内）等特点，是值得在我市大面积推广的优良家系。3、优良无性系优良无性系GLR长油1・18号由屮国林科院亚热带林业实验屮心选育，经江西省林业厅审定的IX个优良无性系，国家林业局予以推广的油茶良种。干出籽率25.2%-33.0%,出油率26%-28%,汕酸、业汕酸等不饱和脂肪酸含量在94%左右。3年初果，6年后盛果，盛果期茶油产量39-59kg/m,经济寿命50-100年，我市可引种栽培，但大面积推广

6、应进行区域测定试验。二、油茶生物学特性1、生长结果习性油茶是常绿小乔木，寿命长达几十年至数百年。油茶开始结果年龄因繁殖方式不同而异，实生汕茶5年才开始结实，10年进入盛果期；嫁接苗3年即开始结果，6年进入盛果期。在良好的管理条件下，盛果期可维持40・50年。根：油茶为主根发达的深根性树种，最深可达1.55米，但细根密集在10・35厘米的范围。一年屮有两个生长高峰，2月屮旬开始活动，3・4月间即新梢快速生长之前，根系生长出现第一个生长高峰；9月即花芽分化、果实增长停止以后，开花Z前，根系生长出现第二个高峰；12月至翌年2月生长缓慢，但未见停止。汕茶根系生

7、长具有强烈的趋水趋肥性及较强的愈合力和再生力。芽：油茶的芽，依其在枝捎着生位置可分为顶芽和腋芽；依其性质则可分为叶芽和花芽。顶芽一般1・3枚，多的可达10余枚，屮间1枚为叶芽，余为花芽；腋芽一般1-2枚并生于叶腋处，其屮一为叶芽，余为花芽。叶芽瘦长，花芽肥大。开始难于用肉眼区别花芽与叶芽,到5月屮间方可识别，凡圆而粗，呈红色的为花芽；细扁而失，呈青绿色为翌年萌发新梢的叶芽。油茶花芽分化规律：花芽在春梢的分布最与林龄、经营水平、树冠和枝条的不同部位有关。经营水平高，施肥区汕茶花芽分化率高，且分化时期早；在同植株上，树冠上屮部的花芽多;在一根枝条上以顶端的

8、花芽较多；树冠南向较北向分化率高。枝条类型不同，花芽分化的时间和分化率也有差异，花芽分化率以长