小学科学教案《我们吃什么》教案与反思.doc

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1、小学科学教案《我们吃什么》教案与反思一、教学目标：1、依照自己的生活习惯给食物分类；2、调查本班学生最爱吃的三种食物制成统计表；3、了解人类需要的主要营养及其来源；4、懂得营养要全面、合理的重要性；二、教学目的：1、每天吃的饮食，用学到的知识提高自己的饮食质量,养成良好的饮食习惯；2、对自身的健康增强意识；三、教学准备：老师：图片、统计表学生：碘酒、土豆、萝卜、花生米、部分食物卡片、部分食物实物；四、教学过程：1、出示食物图片提问：同学们能用一个词概括这些东西吗？看到这些实物你有什么想法？人为什么要吃食物？导入新课：俗话说：“人以食为天”、“人

2、是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌“，看来吃也是一门学问，更是一种文化，我们不仅要吃得饱，还要吃得科学，吃得健康，这节课我们就学习：我们吃什么2、认识食物并分类:学生阅读教材40页的资料，并划岀你知道的营养成分。互相讨论：你们在生活中了解哪些知识？粮食类：主要有淀粉、鸡蛋、豆制品等含有蛋白质；油脂类：主要含有脂肪；素菜、水果类：主要含有维生素、矿物质和植物纤维素指导学生认识食物营养标签；3、检测食物中的营养成分：指导学生认识实验器材及注意事项；指导学生用”碘酒“探测”淀粉“的实验，并观察异同，做好记录;检测花生米里有没有油脂，并做好记录;4、填统计表

3、：学生回答最爱吃的三种食物；指名学生上讲台在统计表中画圈，其余学生思考爱吃食物含有什么成分；分析统计表，说说你发现了什么？存在什么问题？讨论：只吃我们爱吃的食物行不行？5、小结：食物要多样人，不能偏食、挑食，吃清淡些并多水；30年前是吃饱，10多年前是味道，现在是吃健康。6、作业：了解我们一在中必须补充哪些营养，以及各种营养需要多少？并从哪些食物中获取?